Супчик "Чили"
Состав:
Фарш 500г
1 большая головка репчатого лука
6-8 зубчиков чеснока
0,5 ст. красного сухого вина
1 банка консервированной кукурузы
1 банка консервированной фасоли
1 большой зеленый сладкий перец
1 банка томат пасты или кетчупа (хайнц)
1 банка консервированных нашинкованных помидоров в дольках
соль, черный перец, красный острый перец в стручке или чили соус

Приготовление:

Пассируем фарш на сковородке, пока он полностью не потемнеет и почти не будет готов. Добавляем к фаршу нашинкованный чеснок и вино. Все хорошо перемешиваем и оставляем на среднем огне минут на 5, чтобы выпарился алкоголь.
В это время шинкуем мелко репчатый лук и обжариваем на отдельной сковородке.

Перекладываем фарш с чесноком и лук в одну большую посуду (я перекладывала в большую кастрюлю). Туда же добавляем все остальные ингредиенты: Нарезанный мелко сладкий перец, кукурузу (предварительно слив жидкость), фасоль (вместе с соком), кетчуп, томат в кусочках, чили соус или чили острый перчик мелко порезанный.

Кол-во чили зависит от вашего вкуса, насколько острую пищу вы любите. Каждый раз добавляя чили понемногу, пробуйте на вкус, чтобы не переборщить, но и в тоже время, этот супчик должен быть островатым. на то он и "Чили суп"

Содержимое кастрюли хоршенько перемешиваем и оставляем на среднем огне до закипания. Когда все закипит, еще раз все хорошенько перемешиваем и оставляем еще на маленьком огне на 2 мин.

Приятного аппетита!!!