Форумы на Поварёнке
http://forum.povarenok.ru/

Блюда из детства.
http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=11&t=297
Страница 9 из 11

Автор:  РРР27 [ 22 сен 2012 17:06 ]
Заголовок сообщения:  Re: Блюда из детства.

помню безе с вареной сгущенкой, продавалось в магазине недалеко от дома. до сих пор слнки текут. не знаю, где сейчас ткое купить. пробовала пару раз сама безе делать, но что-то не получается

Автор:  Моя лакомка [ 25 окт 2012 11:30 ]
Заголовок сообщения:  Re: Блюда из детства.

Блинчики бабушкины! Вкусней их нет и нету на всем белом свете. Очень любила мамин холодец. Она так его готовила вкусно и еще сама горчицу делала. Горчицу делала на рассоле от соленых домашних огурцов. Горчице такой равных нет. Кстати можно еще на рассоле от соленых помидор. А, еще бабуля вторая пельмени и беляши, так вкусно готовила, что сейчас сижу, вспоминаю и аж слюнки текут!

Автор:  Povarenca [ 01 дек 2012 14:14 ]
Заголовок сообщения:  Re: Блюда из детства.

Изображение
Мне почему то вспоминаются блины из кабачков (рецепт), прямо как сейчас помню :roll:

Автор:  margrip [ 10 янв 2013 18:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: Блюда из детства.

В детстве любила очень молочный суп! За уши не оттянешь) Сейчас равнодушна стала,детство уходит(

Автор:  валя1 [ 11 фев 2013 02:51 ]
Заголовок сообщения:  Re: Блюда из детства.

Я в детстве любила оладьи, но и сейчас их постоянно готовлю своим деткам.

Автор:  катеринка-разлучница [ 16 фев 2013 08:58 ]
Заголовок сообщения:  Re: Блюда из детства.

В детстве все дети обычно любят есть в основном сладости. Я у мамы всегда просила купить мне тортик и просто обожала шоколадное мороженое. Кстати говоря своим вкусам и сейчас не изменяю. Тортики ем конечно в меру, а вот мороженое люблю до сих пор. Я даже приобрела себе мороженицу Yonanas. Кстати и мои дети переняли мои вкусняшки. А вот наш папа сладкое не ест совсем.

Автор:  Танечка и Ванечка [ 07 мар 2013 18:16 ]
Заголовок сообщения:  Re: Блюда из детства.

Ириски сами делали. И бабушка покойная сырники жарила - супер!

Автор:  Lulu83 [ 11 сен 2013 09:36 ]
Заголовок сообщения:  Re: Блюда из детства.

Мне из детсадовского рациона больше всего нравила запеканка творожная. И каша ещё какая то особенная... "Московская она кажется называлась... :)

Автор:  Моя лакомка [ 23 окт 2013 15:41 ]
Заголовок сообщения:  Re: Блюда из детства.

Каша манная! Вот уже ти дня подряд ее варю с самого утра и с маслом уплетаю за обе щеки!

Автор:  Дмитрий_Shef [ 06 ноя 2013 10:21 ]
Заголовок сообщения:  Re: Блюда из детства.

Гусь запеченный в русской печке, такое лакомство мама делала и продолжает делать на Новый год! Совершенное блюдо!!!

Автор:  CandyShop345 [ 10 фев 2014 13:48 ]
Заголовок сообщения:  Re: Блюда из детства.

Моя лакомка писал(а):
Каша манная! Вот уже ти дня подряд ее варю с самого утра и с маслом уплетаю за обе щеки!

Я тоже ее сейчас просто обожаю, особенно на молоке. А в детстве как-то не любила ее. Мама не готовила, а в школе она какая-то невкусная была.

Автор:  klad1202 [ 28 фев 2014 23:10 ]
Заголовок сообщения:  Re:

Narcisse писал(а):
[qуоте="маганн"]Да, сразу и не вспомнишь. Многое крутиться в голове, но первое, что приходит на ум - это:
1) "Айрин" (кефир такой сладенький был, даже не знаю, как он правильно пишеться :) );
[/qуоте]

Дорогайа Маганн, ато не айрин а "айран" разбавленныы водоы кефир с чуточку солю летом идет на ура, очень хорошо утолыайет жажду и к тому полезно :)

Дорогая Narcisse,Маганн имела в виду вовсе не соленый кавказский напиток,а сладкий "Аэрин"-продавался в советские времена в молочных магазинах Украины)))

Автор:  Angelina-Yara [ 30 мар 2014 11:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: Блюда из детства.

Танечка и Ванечка писал(а):
Ириски сами делали.

А мы сахарную вату сами делали, сейчас такую не продают

Автор:  last_ada [ 30 мар 2014 12:38 ]
Заголовок сообщения:  Re: Блюда из детства.

Вариант приготовления нашего всеми любимого пирожного!
Вам потребуется:

Яйца - 3шт.
Мука - 80г
Сахар - 90г
Крахмал - 15г
Сливочное масло - 125г
Сахарная пудра - 60г
Сгущенное молоко - 60г
Вино, ром или коньяк - 1ч.л.
Какао - 5ст.л.

Как готовить:

1. Бисквит: Разбить яйца в миску, взбить с сахаром до увеличения массы в 3 раза. Просеять муку с крахмалом и добавить к яйцам. Перемешать, чтобы не было комочков.
Отправить в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 20 минут. Проверить готовность деревянной шпажкой.

2. В это время готовим крем. Взбить сливочное масло с просеянной сахарной пудрой до пышного состояния. Добавить сгущенное молоко и вино, перемешать. Отложить 1ч.л. крема в корнетик.

3. Бисквит остудить, измельчить удобным вам способом.

4. Перемешать крошки с кремом. Слепить пирожные в виде картошки подходящего размера (у меня длиной 4см). Обвалять их в какао.

5. Сделать в каждом пирожном 3 углубления, выдавить в них крем из корнетика. Отправить "Картошку" в холодильник на 2 часа.

Автор:  Alice 88 [ 01 апр 2014 05:03 ]
Заголовок сообщения:  Re: Блюда из детства.

last_ada,
Вот спасибо!
Это похоже на рецепт настоящей "Картошки", который я искала! :good: :Rose:

Страница 9 из 11 Часовой пояс: UTC + 4 часа
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/