да Крымские вкусности это что-то..............(я всегда еду в Крым с надеждой наесться персиков........
))
| Форумы на Поварёнке http://forum.povarenok.ru/ |
|
| Рецепты вкусностей отдыха в Крыму http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=11&t=3020 |
Страница 1 из 1 |
| Автор: | i_renka [ 28 июл 2010 16:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Рецепты вкусностей отдыха в Крыму |
Всем привет. Вчера вернулась из Гурзуфа, и осталась под впечатлением от тамтешних вкусностей, которые мы с мужем уплетали целыми днями. Не знаю, может и были повторы на Поваренке, но очень прошу отозваться мастеров по приготовлению и раскрытию секретов рецептов следующих блюд: 1. Пахлава медовая. 2. Чурчхела (орехи во фруктовом желе в форме палочек). 3. Капустные котлеты (воздушные, нежные на вкус). 4. Овощи по-корейски. 5. Слоеные пирожки с фруктовой, овощной и мясной начинкой. Заранее спасибо. |
|
| Автор: | Lacoste [ 28 июл 2010 16:25 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Воспользуйтесь поиском по сайту)) Эти рецепты точно есть) |
|
| Автор: | IrinaForum [ 27 авг 2013 17:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Рецепты вкусностей отдыха в Крыму |
Акалва Продукты: сахар кусковой - 400г, лимонная кислота - 1/2 ч.л., вода - 1/2 стакана, яйцо (белки) - 3 шт., сахарная пудра - 200г, жареный лесной (фундук) или грецкий орех - 1.5 стакана. Акалва - праздничная белая халва с орехами - символ радости, надежд и возрождения. Ее едят за праздничным столом, в дни рождения и свадьбы, на дружеских встречах. Верят, что халва приносит радость и благополучие, акалву дарят детям, друзьям, дорогим гостям, преподносят в знак благодарности и особого уважения, отмечают ею важные начинания. Сварить сахарный сироп, остудить до теплого состояния, добавить лимонную кислоту. Вмешать в сироп взбитые в пену белки и варить в медном тазу на слабом огне, непрерывно помешивая 2.5 - 3.0 часа. Когда масса загустеет настолько, что остуженная на вилке будет при постукивании пальцем отскакивать, добавить орехи. Выложить на доску на сахарную пудру, остудить, разделать колбаски толщиной с палец, нарезать по 6-7 см. и завернуть в вощеную бумагу. Можно приготовить и небольшие толстые лепешечки - кульчэ. Хранить в закрытом виде в сухом прохладном месте. Трудоемкость приготовления оправдывается отменным вкусом. Хорошо приготовленная акалва снежно-белая, хрупкая, разбивается на куски при падении на мраморную доску и может храниться более месяца. kreditmarkeт)ком ,smelofф)ру, boostrа)ру |
|
| Автор: | Галинка_777 [ 25 сен 2013 15:17 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Рецепты вкусностей отдыха в Крыму |
А я пробовала делать пахлаву, очень вкусно получилось и рецепт прост)))) |
|
| Автор: | Alibinka [ 02 окт 2013 01:34 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Рецепты вкусностей отдыха в Крыму |
да Крымские вкусности это что-то..............(я всегда еду в Крым с надеждой наесться персиков........ ))
|
|
| Автор: | pbizha9i [ 10 окт 2013 19:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Рецепты вкусностей отдыха в Крыму |
Чурчхелы аж два рецепта на сайте.  Главное смысл ухватить, а там и покреативить можно. Орешки разные, сухофрукты добавить, сок опять таки разный взять.  Вот вернусь из командировки и тоже соберусь приготовить!Ссылки на рецепты: http://www.povarenok.ru/recipes/show/57837/ http://www.povarenok.ru/recipes/show/60719/ |
|
| Автор: | оля qwe [ 06 дек 2013 15:49 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Рецепты вкусностей отдыха в Крыму |
Мне в Крыму очень нравится рыба барабульку и инжир , мы приезжаем туда в конце августа ,и все 10 дней 80% рациона составляет только эти 2 вещи ) |
|
| Автор: | ScarlettZoe [ 12 окт 2014 20:39 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Рецепты вкусностей отдыха в Крыму |
Ну как говорится на вкус и цвет товарищей нет. Мне кажется, что оно не дотягивает по вкусовым качествам до нормального мяса. |
|
| Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 4 часа |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|