Форумы на Поварёнке
http://forum.povarenok.ru/

Исследования продуктов
http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=11&t=4082
Страница 1 из 1

Автор:  Walera879 [ 06 сен 2011 09:19 ]
Заголовок сообщения:  Исследования продуктов

Исследования в области синтетических продуктов начались давно, на этот
раз создавать синтетическое мясо собрались голландцы. Однако по
вкусовым качествам все эти продукты отстают от
натуральных.

Со мной солидарен Кирилл
Мартыненко: «Прежде чем предлагать блюдо из такого мяса своим
гостям, я первым делом попробовал бы сам. И, исходя из
каких-то своих ощущений, уже решил бы, стоит это вообще для кого-то
готовить или нет. Потому что часто бывает, что
искусственные вещи, аналогичные натуральным по составу, все равно на
вкус неприятны. Второй вопрос в приемлемости цены. То
есть резон какой-то должен быть перейти с натурального мяса на
синтетическое. Чтобы такой продукт попал в рестораны, его цена
должна быть ниже цены на настоящее мясо. Только тогда вообще есть
смысл с этим заморачиваться. Сами разработки, на мой
взгляд, ничего плохого собой не представляют. Это часть научного
процесса. Мы же не говорим, что пользоваться сотовым
телефоном нельзя, а надо по старинке крутить диск стационарного
телефона. Количество людей на Земле с каждым годом все
увеличивается и увеличивается. Ученые пытаются найти способ уберечь
людей в будущем от голода. Но я, честно говоря, больших
перспектив для синтетического мяса в ближайшие пятьдесят-семьдесят лет
точно не вижу. Пока что это часть исследований и
этакое научное баловство. » В будущем синтетические продукты станут
в самом деле актуальными. Но сейчас технология
приготовления синтетического продукта ещё не достигла того качества,
которое устроит большинство населения.

Автор:  Vinogradovs deleted [ 06 сен 2011 11:44 ]
Заголовок сообщения: 

А мне нравиться соевое мясо. Если будет ещё какое-нибудь новое - с удовольствием попробую!

Автор:  Walera879 [ 06 сен 2011 11:45 ]
Заголовок сообщения: 

Ну как говорится на вкус и цвет товарищей нет. Мне кажется, что оно не дотягивает по вкусовым качествам до нормального мяса.

Автор:  Vinogradovs deleted [ 06 сен 2011 12:26 ]
Заголовок сообщения: 

Смотря как его приготовить. Это тоже немаловажный факт!!!

Автор:  rozvell [ 08 фев 2013 00:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: Исследования продуктов

Мне вообще-то очень нравится, хорошо приготовленное, мясо, особенно шашлычок из баранины. Заказывал мясцоздесь, в принципе свежее, нормальное, затем вымачивал в рассоле с пряностями, затем сам процесс приготовления и как говориться "за уши не оттянешь."

Автор:  Танечка и Ванечка [ 07 мар 2013 18:15 ]
Заголовок сообщения:  Re:

Vinogradovs писал(а):
Смотря как его приготовить. Это тоже немаловажный факт!!!

Это точно!

Автор:  LelkaS1964 [ 12 фев 2015 10:11 ]
Заголовок сообщения:  Re: Исследования продуктов

Меня напугали рассказы о свинине, вернее, о том как выращивают свиней, как кормят их немеренно гормонами для быстрого роста и антибиотиками, чтобы не заболели. Одни знакомые фермеры прямо сказали, чтобы не покупали свинину для детей и беременных. А я-то думаю, на дворе кризис, все дорожает, а свинина - нет. Говорят, что на Украине еще можно купить настоящую свинину, а в России уже не встретишь.

Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 4 часа
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/