Форумы на Поварёнке
http://forum.povarenok.ru/

Помогите приготовить говядину...
http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=11&t=5724
Страница 1 из 1

Автор:  Аленка1991 [ 08 авг 2014 09:18 ]
Заголовок сообщения:  Помогите приготовить говядину...

Здравствуйте) Я тут новичок, сорри если такая тема есть) Как вы готовите говядину, чтобы она была мягкой? Говядину стала покупать недавно, т.к. просит муж, а я ее раньше никогда не ела, не люблю запах, да и мама никогда не готовила ее.Недавно вернулись с путешествия ,там ее часто подавали на шведский стол, я под уговоры новоиспеченного мужа попробовала кусочек у него... Она просто таяла во рту, абсолютно никакого постороннего запаха, волшебный вкус... Вот теперь пытаюсь что- то приготовить, но сколько бы я ее не тушила, она резиновая... Да и запах есть. Хотя делаю все по рецепту, да и готовить я люблю и, по словам мужа, хорошо получается.. Но вот с говядиной нелады... Может вымачивать надо ее? или в маринаде каком держать?Помогите удивить мужа)

Автор:  Герасименко Ксения [ 01 ноя 2014 23:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: Помогите приготовить говядину...

Может мясо старое покупаете? А попробуйте купить телятину. Я обычно просто тушу говядину с большим количеством лука и специй. Всегда сочно выходит. Котлетки делаю или тефтельки в духовке.

Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 4 часа
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/