Форумы на Поварёнке http://forum.povarenok.ru/ |
|
Помогите приготовить говядину... http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=11&t=5724 |
Страница 1 из 1 |
Автор: | Аленка1991 [ 08 авг 2014 09:18 ] |
Заголовок сообщения: | Помогите приготовить говядину... |
Здравствуйте) Я тут новичок, сорри если такая тема есть) Как вы готовите говядину, чтобы она была мягкой? Говядину стала покупать недавно, т.к. просит муж, а я ее раньше никогда не ела, не люблю запах, да и мама никогда не готовила ее.Недавно вернулись с путешествия ,там ее часто подавали на шведский стол, я под уговоры новоиспеченного мужа попробовала кусочек у него... Она просто таяла во рту, абсолютно никакого постороннего запаха, волшебный вкус... Вот теперь пытаюсь что- то приготовить, но сколько бы я ее не тушила, она резиновая... Да и запах есть. Хотя делаю все по рецепту, да и готовить я люблю и, по словам мужа, хорошо получается.. Но вот с говядиной нелады... Может вымачивать надо ее? или в маринаде каком держать?Помогите удивить мужа) |
Автор: | Герасименко Ксения [ 01 ноя 2014 23:09 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Помогите приготовить говядину... |
Может мясо старое покупаете? А попробуйте купить телятину. Я обычно просто тушу говядину с большим количеством лука и специй. Всегда сочно выходит. Котлетки делаю или тефтельки в духовке. |
Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 4 часа |
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |