Сегодня сварил супчик куриный с лапшой из горохового и пшеничного крахмала. Добавлял лавровый лист, укроп сушёный, розмарин, чёрный перец и свежего болгарского перца немного добавил. Вкус мне очень понравился.

На удивление плов у меня получился рассыпчатый. Делал я его по этому рецепту http://www.povarenok.ru/recipes/show/26049/
По вкусу он мне напоминал тот плов который я когда-то ел в Средней Азии. Из специй использовал: кумин, кореандр, лавровый лист, перец чёрный и шафран, ну и соль. Масло подсолнечное рафинированное, и почти в конце приготовления воткнул чеснок и добавил чечи консервированные, одну баночку. Почему-то захотелось именно Чечи добавить, где-то в памяти у меня было что можно добалять Чечи. Помню что к плову хорошо подходит салат с помидорами и луком, но помидоров у меня не оказалось и я просто замариновал лук. Сделал морковку по-корейски, томатного соку. Салат из листьев салата, посолил добавил оригано, и чабер садовый, виного уксуса и немного бальзамического. Плов выложил на большую тарелку, просто перевернув вверх дном посуду в которой готовил и таким образом весь зирвак оказался сверху и выглядело очень красиво и апетитно. Ещё припоминается что к плову делают салат и редьки.

ух ты сколько вкусняшек. Мой реже готовит на кухне, но если готовит вся семья сразу предвкушает о вкусняшке

Однажды мне повстречался человек и с ним я работал некоторое время, он стал на работе организовывать мероприятия, то есть в чей-то день рождения или праздник он готовил еду на костре, меня очень это заинтересовало и я всячески старался ему помочь и в итоге мы готовили вместе с ним. Он поделился со мной некоторыми рецептами и я до сих пор помню их, это очень было вкусно. Одно из блюд которое он готовил:
Рыба. Сазан или Карп крупный, около двух килограмм или больше, его всегда покупали в день когда собирались готовить, покупали живого и сами чистили. Нарезали его поперёк прям кусочками, хвостовая часть кусочками по шире, сантиметров 3-4, а грудная см 2. Голова разрезалась вдоль по центру. В казал наливали много масла, так чтобы рыба свободно плавала, рыбу солили и обсыпали мукой, потом в раскалённое масло и обжаривали не долго, так чтоб появилась корочка и рыба не была сырой.
Отдельно готовилась приправа к рыбе, это помидоры и лук, сначала обжаривали слегка лук а потом нарезанные помидоры, ну и солили по вкусу. Приправы всегда готовили много и никогда не оставалось. Она не должна быть сильно жидкой.
Рыбу выкладывали на поднос и сверху приправу.
ЭТО просто объедение. Рыба получается сочной и в корочке хрустящей, а приправа придаёт кислинку. Можно ещё порезать дольками лимон прям с кожурой, дольки не большие, приблизительно по 1.5-2см и каждый желающий может взять и выдавить себе на рыбку сока лимона.

Недавно захотелось мне жареной картошечки. Видимо очень захотелось и я начистил много а когда дело дошло до того что жарить нужно то понял что в сковородку всё не влезет, ну раз так то решил уже жарить в три захода и масла не пожалел в общем пришёл к выводу что картошку нужно жарить именно небольшими порциями и она получается хрустящей и хорошо прожаривается и даже не пригорает, короче говоря ну очень вкусная, пожаренную картошку, уже в тарелке, я сверху солил, посыпал сушёным укропчиком и мне захотелось ещё добавить мяты, у меня была сушёная так я ею и посыпал, и так все три порции. Наверное это и есть счастье когда есть возможность приготовить именно то что хочется и вкусно покушать. Мне очень понравилось.

Сегодня решил испечь бисквит. Музыку поставил свой сборничек понравившихся мне композиций.
Четыре яйца отбелил от белка желток и миксером стал взбивать белок, когда белок стал пенится и становился более густым, добавлял понемногу сахар 1стакан. Когда взбился и стал как однородная масса стал добавлять и желтки, всё это перемешалось и стал добавлять муку, также подсыпая понемногу 1 стакан. Всё это вылил на широкий противень чтоб был тоненький корж и поставил в духовку разогретую до 200 градусов. Прошло минут 15 и он уже почти готов.
Вынул из духовки и переложил на бумагу, у меня получился корж 30 на 30 см и толщиной около 1.5 см, вместе с бумагой поставил на решётку и в выключенную духовку с приоткрытой дверцей, хочу его слегка подсушить.
В общем уже можно ставить чаёк.

было бы желательно что бы появлялись какие нибудь фотографии
вашего творчества.....а так все вкусно написано