ташуля7 Натусь
Navely Надюш
Ага! Первое, второе и компот!!! Пошла десерт делать!

СНежк_а
Света, ну ты сразу с полным обедом! Молодец!

Хироко
Наташа, пирог с творогом и яблоком, конечно, вкусно, но, честное слово, не понимаю, как он может быть похож на крабль?! Это же абсолютно разные блюда...

Хироко Натусь, замечательный у тебя десерт! Я тоже хотела сегодня крамбль замутить, да на завтра отложила!

СНежк_а Светочка,какая ты хозяюшка!!!Такое всё вкусное и красивое!Мясо у тебя такое румяное!!!Картошечка аппетитненькая!А супчик просто настроение поднимает:яркий,красочный,как солнышко!!!!!

Хироко Наталочка,десерт очень красивый!Никогда не ела крамбль,надо попробовать!

Начну с "первого".
"Куриный суп с яблоками и карри" от Танюши/Водолейка.
Скажу честно - суп с яблоками готовила не впервой, мои его знают, - но здесь, как и обещала Танюша, не узнали (из-за пюрирования яблок). В этом супе вкус будет зависеть от самого карри и от яблок, т.е. какой именно карри Вы используете - мягкий или острый и какие именно - кислые, сладкие, кисло-сладкие - и сколько яблок. Бульон у меня тоже был готовый, из 2х куриных окорочков, но я отвариваю их для бульона без кожи. Чтобы суп был немного поинтереснее и посытнее, я добавила в тарелку мелкопорезанное мясо этих окорочков, кот. сбалансировало немного сладость супа. Скажу сразу: после первой ложки ничего непонятно, потому что слишком непривычно, а потом - просто невозможно оторваться! Карри у меня - нежный, но я с ним всё-равно осторожничаю, поскольку приправа - спеСифическая и с ней легко переборщить (на данную порцию - 0,5 ч.л., а потом немного добавляли в тарелки, кому нравится, конечно). Кориандр (кто любит) тоже добавляет "восточность" супу. Яблоки я тушила 4 мин. в СВЧ, 3 маленьких, но 2 -2,5 было лучше, хотя яблочный сорт был "кисло-сладкие" (вчера специально такой искала), но я уже писала, что сбалансировала вкус мясом. Муж доперчивал суп, т.е. если бы был острый карри, ему бы бОльше понравилось. А нам с дочей понравилось именно в этом, мягком виде, слегка сладковатом, но оооочень вкусном! Танюш, низкий поклон за рецептик! Буду обязательно ещё не раз повторять!

И на "второе" "Семга, запеченная в пергаменте" от Ирочки/Ируня. Иришкину сёмгу в разных исполнениях пробовала и очень полюбила, поэтому этот рецепт тоже старалась выдержатьа до конца, хотя сомневалась по поводу лука (я не любитель сего продукта ). Взяла белый репчатый лук, который очень мягок по вкусу, резала его мелко. Решила из пергамента сделать "лодочку, чтобы не переворачивать, а открыть его в конце запекания. И масла использовала 2 вида: и растительное, и кусочек сливочного + белый бальзамический уксус. Может, поэтому сёмга у меня не запеклась, но косточки в неё просто растворились, мы ни одной мелкой не нашли! А в результате, из луковой подушки получился изЮмительный сливочно-луковый соус к вечно суховатому рису. В остывшем виде блюдо нам очень понравилось. Было всё гармонично и безумно вкусно! Ирочке - огромное спасибо!

Ленусь, так я не говорю, что крамбль плохой. Он очень даже вкусный. Все его давным-давно смели, даже остыть не дали. Но тебе надо как-нибудь такой пирог сделать, как у меня. Надо будет посмотреть, есть ли он на Поварёнке... (он очень простой, такой. как любит наша larik_malasha )Если нет, то я выставлю. Правда иногда не выдаёт инфу точную по рецептам. Пишут. что нет таких. а когда выставляешь, находятся штук сорок похожих)))

Татушка77
Водолейка
larik_malasha
Девочки, я очень рада что мои отчёты вам нравятся! Спасибо за комменты к ним!

barska Нинуль отчёты бесподобны! Так аппетитно!

Водолейка Танюш, твой супчик, как автора, вне конкуренции!