Клецки из печени под сырно-горчичным соусомНачинала готовить строго по рецепту, но потом что то пошло не так ((((
Когда всё перемешала, поняла, что слепить из этой массы шарики невозможно, а тем более опустить в кипяток, всё развалится, очень жидко получилось. Добавлять сухари или муку тоже не хотелось, они совсем бы забили вкус печени.
Не знаю что тому виной. Может сама печень, может яйцо большое или картошка водянистая...
Но надо было что то делать, не выбрасывать же столько продуктов.
Пробила всю массу блендером и пожарила оладьи.
Получилось просто чудесно. Само "тесто" по вкусу замечательное. Оладьи нежные, пышные и очень очень вкусные!
А уж в сочетании с соусом..объедение одним словом!