Войти на сайт  |  Зарегистрироваться
Каталог рецептов Добавить рецепт
Подписывайтесь на Поварёнка в своей социальной сети и получайте 10 новых рецептов каждый день! ВКонтакте Одноклассники Яндекс Дзен
Форумы на Поварёнке

Список форумов
FAQFAQ   ПоискПоиск   * Регистрация
     * Личный раздел        *Вход 

Свежее на сайте



Начать новую тему Ответить на тему    Список форумов -> Готовим вместе -> Готовим вместе. Кухня Ближнего Востока.
 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 12 ноя 2011 15:41 
Повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 ноя 2009 00:32
Сообщения: 721
Откуда: Северный Кавказ
мисс писал(а):
Ага и запугала всех (меня уж точно) душительством.

При этом, заметь, сама задушилась с удовольствием :D :D :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 12 ноя 2011 15:44 
Повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 май 2009 15:16
Сообщения: 819
ли-ли-я
НИночка, очень аппетитно выглядит!!!
Мужу скорейшего выздоровления!!!

Лианда
Тонечка, очень заманчивые блюда получились в твоем исполнении!!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Готовим вместе
СообщениеДобавлено: 12 ноя 2011 15:57 
Шеф-повар

Зарегистрирован: 25 дек 2007 22:49
Сообщения: 1720
Откуда: Таллинн
Лианда
Кубэ манные, Арабское печенье"Сладкий плен" Всёё, так красииво и аккураатно получилось. :good: :Rose: Всё, всё хочу попробовать, но нет времени. Хотя тесто поставила для арабского хлеба...не испорчу, выставлю. Все молодцы!!! Так много всего приготовили, просто удивляюсь. Как на всё хватает времени? :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 12 ноя 2011 16:20 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 апр 2011 15:07
Сообщения: 1060
Я сегодня тоже готовила Кубэ, хотя и не собиралась, так как манка не относится к моим любимым продуктам. Но прочитав отзывы где было сказано, что манка там совершенно не чувствуется, я решила все-таки их приготовить. Для чего и разжилась вышеупомянутой крупой. Она у меня набухала часа 1,5. С соусом вышел небольшой конфуз, так как уже на стадии готовки выяснилось, что у меня в наличии всего 2 малюсенькие морковки. Я недолго думая порезала мелко лук и немного его обжарила, добавив затем к соусу. Из специй использовала куркуму, имбирь и паприку. Муку в соус не добавляла, он и так получился густой. Да, еще вместо помидора использовала домашний кетчуп.
Манка в этом блюде действительно не чувствуется, все пропитывается соусом (вроде кукурузных клецек в мясном соусе, которые я готовлю иногда). Вкусно, можно готовить 2-3 раза в год. :)
Изображение
P.S. За фото извините, у нас сегодня пасмурно, поэтому в доме темно. :(


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 12 ноя 2011 16:32 
Опытный повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36
Сообщения: 6730
Tianna
Цитата:
Вкусно, можно готовить 2-3 раза в год
:D :D
Что-то не уговорилась на них.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 12 ноя 2011 16:32 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2008 11:32
Сообщения: 1911
Откуда: Татьяна(Украина,Киев)
мисс писал(а):
Ага и запугала всех (меня уж точно) душительством.

Хи-хи.А сама гИде? Спряталась от нас?? :P :P :D :D :D

Лианда
Tianna
Хорошенькие отчетики у вас.
Tianna писал(а):
Ко мне тоже на ты. Я Оля.

Вот и хорошо.Главное имена теперь запомнить.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Готовим вместе
СообщениеДобавлено: 12 ноя 2011 16:38 
Шеф-повар

Зарегистрирован: 25 дек 2007 22:49
Сообщения: 1720
Откуда: Таллинн
Tianna
Кубэ видно, что сочное. Немного отличается от прежних кубэ на других фото. Вкусно! Спора нет... :) :Rose:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 12 ноя 2011 16:42 
Повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 ноя 2009 00:32
Сообщения: 721
Откуда: Северный Кавказ
Tianna писал(а):
Я недолго думая порезала мелко лук

Вкусно, Оленька, получилось. Я тоже лук добавляла, несмотря на то что морковки были гигантские)

Пойду новый рецепт вывешивать, из разряда: не сплю - не могу вкус представить :P Заходите в гости чуть позже)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 12 ноя 2011 16:52 
Повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 май 2009 15:16
Сообщения: 819
Tianna
Ольчик, очень сочненькие кубэ у тебя получились.
Неужели и я соблазнюсь :D ?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 12 ноя 2011 16:56 
Повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 май 2009 15:16
Сообщения: 819
Готовила махаммару
http://www.povarenok.ru/recipes/show/32066/.
Особого восторга эта паста у нас не вызвала. Попробовали, но вот готовить вновь вряд ли буду.
Готовила строго по рецепту, соблюдая все тонкости. И хотя перец у меня изначально был ярко-красный, паста все же получилась цвета "детской неожиданности" :D
Отчитываюсь


У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 12 ноя 2011 17:05 
Опытный повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36
Сообщения: 6730
lelika
Цитата:
паста все же получилась цвета "детской неожиданности"

:D :D Ни одна я не гурман всё же. :P


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 12 ноя 2011 17:07 
Поваренок-теоретик
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 окт 2011 07:49
Сообщения: 77
Приветик, девочки! Я не спряталась , я в тоске и печали - у меня любимая плита сломалась :cry: :cry: :cry: Вот устроила себе сегодня шоппинг с целью поднять настроение, прикупила девайсиков кухОнных, а посмотрела на вашу красоту и опять затосковала. Ушла плакать :cry: :cry: :cry: Пы.Сы. А про душителя не я выдумала, эта женщина и сейчас в Израиле живет. Может они просто по какому-то другому рецепту пекут своего душителя :unknown: :unknown: :unknown:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 12 ноя 2011 17:10 
Повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 май 2009 15:16
Сообщения: 819
мисс писал(а):
lelika
Цитата:
паста все же получилась цвета "детской неожиданности"

:D :D Ни одна я не гурман всё же. :P

Согласна с тобой, Светик!! :wink: :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 12 ноя 2011 17:10 
Повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 ноя 2009 00:32
Сообщения: 721
Откуда: Северный Кавказ
светинька писал(а):
Может они просто по какому-то другому рецепту пекут своего душителя


Может та женщина просто хреново печёт? :lol:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 12 ноя 2011 17:17 
Поваренок-теоретик
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 окт 2011 07:49
Сообщения: 77
Демоника писал(а):
Может та женщина просто хреново печёт?

Профессионально готовит и очень умная. Вот нашла письмо, цитирую: "Леках упоминается уже в 14-ом веке и его всегда подавали на празднествах с рюмочкой сладкого вина. Леках это такой отвратный торт, который обожали европейские евреи в 19-20 веках. У нас его зовут торт-душитель, он сухой и им давятся если без кремов и пропиток. Но его те старые евреи очень любили". Усомниться в ее образованности не могу, потому что всегда дает грамотные советы по восточной кухне и по выпечке особенно.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему    Список форумов -> Готовим вместе -> Готовим вместе. Кухня Ближнего Востока. Часовой пояс: UTC + 4 часа
На страницу Пред.  1 ... 65, 66, 67, 68, 69, 70, 71 ... 89  След.
 


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
cron






© 2007-2025 Поварёнок.ру, проект группы «МедиаФорт»
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Поиск рецептов Горячие блюда
Салаты
Закуски
Выпечка
Новогодние рецепты
Масленица
Шашлыки
Домашнее консервирование
Летние рецепты
Постные рецепты
Домашние напитки
Рецепты дня
Мобильная версия

Поварёнок в социальных сетях: Подписаться на рецепты