Вот сижу перед комп и пью чай с Постным бисквитом со смородиной" http://www.povarenok.ru/recipes/show/56093 если честно, не думала, что постная выпечка может быть такой нежной и вкусной. Делала со смешанными ягодами, т к отдельно смородину у нас не найти,если не сезон а играть в Золушку не хотелось. Если кто соберется тоже испечь, то возьмите форму по глубже, потому- что сок ягод подымается выше теста и пытается выбежать по бокам. ну и вид у него конечно не презентабельный



также приготовила "Соус "Пикантный" http://www.povarenok.ru/recipes/show/58645/ Соус полностью подтверждает свое название

Девочки! всем привет! наблюдаю уже вторую неделю за вашим дружным приготовлением и замечательными отчетами.
кое что делала (батбуты, Гречневый суп с шампиньонами, Икра "Свeколка") - очень понравилось! а еще нравится то, что каждый поваренок старается поделиться впечатлениями, дополнить рецепт своим опытом.
хотелось бы к Вам присоединиться, но боюсь что все предложенные блюда в той или иной неделе приготовить не будет возможности.
теперь вопрос скорее всего к Ирине - автору темы irina_vip
т.е. обязательно ли готовить все блюда?
или можно только большинство?
или только те которые больше всего понравились?
как бы там нибыло - я с вами!

Девочки,принимайте мои приготовлюшки
Сегодня готовила "Постный бисквит со смородиной"http://www.povarenok.ru/recipes/show/56093/
Сразу скажу:просто,бысто,вкусно.Смели за обе щеки.Использовала смородину и вишню. Каждый раз пирог может быть с другим вкусом,т.к ягод и фруктов много.Спасибо автору.


Воторой рецепт это "Скордалия - картофельный соус"http://www.povarenok.ru/recipes/show/49994/
Приготовила спонтанно.Варила картошку на вареники,вот и оставила 1 шт для соуса.
Ну что сказать....как по мне,так шкурка выченки не стоит. На вкус,конечно,вкусно,пикантно.....но.Так можно подать и простое пюре.
Подавать такой соус с мясом,рыбой-не понимаю.Лучше уж просто пюрешка.Атем более хлебом...Сегодня мужу намазала на хлеб.
Он на меня посмотрел вот так и спросил:А зачем ты мне картошку на хлеб намазала .Ты же знаешь,что я не ем хлеб с картошкой".
Я почитала,что это блюдо греческой кухни. Ну Греция южная страна,там жарко.Да и картофель они едят,наверное не так,как мы.
И подавать такой соус со СВЕЖИМИ овощами и зеленью это да, пойдет.Так же на природу тоже можно сделать,там уходит все.
Да и сам картофель,я думаю,у них немного другой...может не такой крохмалистый....Я когда взбила соус в блендере,то он стал,аки клейстер.Такой тягучий,тягучий(в картошке видать мног крохмала).
Вообщем,вряд ли буду делать еще такой соус. Не в обиду автору,против самого рецепта ничего не имею...но ,увы, не мое это.

спасибо Тань, соус понравился, делала быстренький свежий салат. А цветочек , что чем то на традисканцию похож-это растение ванили. Только ваниль я ни когда не увижу недавно прочитала, что там где она проростает, ее опыляет специальный сорт пчел и только потом из цветом получается плод. а я то уже собралась собирать ваниль собственного развода шутка

[quote="Solen"]
Ириша, отличная подборка.
[/quote]

Солидарна!
Я сначала глянула на программу недели и пришла в недоумение: показалось, что выбрать для приготовления практически нечего ... ( т.е. сама я на эти рецепты внимания не обратила бы )
Теперь читаю отчеты и того хочется попробовать и этого...( теперь вот про фунчозу задумалась..)

lakshmi-777, например, соблазнила на Перловый гарнир с маслинами
Перловку практически не готовлю... Сама не очень люблю и муж, говорит, что в армии ее переел.
В этот раз получилось очень вкусно: во-первых из-за зажарки, вместе с которой все варилось , а во-вторых очень понравилось сочетание с маслинами ( я правда по невнимательности не варила их с кашей, а просто добавила в уже готовую, кунжут не использовала совсем).
Дети, поклонники рафинированной пищи, есть понятное дело отказались. Зато мы с мужем прекрасно кашкой поужинали, он даже про армию не вспомнил...

В пироге так много ягод! Я тоже не ожидала, что пирог получится таким вкусным.

Мда, красота у всех красотенная. А я в основном филонить буду на этой неделе: что-то всё не моё, из выпечки кое-что сделаю разве.

Правда, попробовала сегодня картофельные ломтики. Получилась несусветная гадость. Наверно я тупая. Маринад должен быть жидким. Тут получилась скорее паста. Причём почти чёрного цвета. У всех картофель светлый и горчицы не видно вообще. У меня её получилось валом и картошка с чёрной коркой уже до запекания. Зрелище неаппетитное, кислота невкусная( Фотографировать не стала. Есть тоже. Горчица была Kamis- Французская. Картошку не люблю теперь ещё больше.

Картофельные ломтики с горчицей, приготовила сегодня к грибному жульену. Было вкусно!