Да цветочек конечно из сложноцветных)))) Первый, который потолще при переворачивании растерял три лепестка, еле подсунула обратно))) Второй сделала ооочень тоненьким, хорошо просушила, дала отлежаться, он не развалился, но больше похож на чипсы, чем на жареный картофель. Ксения, спасибо, эксперимент конечно интересный, но повторять тоже не решусь))) Да ещё забыла добавить
"Солим-перчим на сковороде или готовые."- только готовые, от соли картофель становится рыхлым и ломким, так вообще ничего не перевернёте.