Автор |
Сообщение |
irina_vip
|
Добавлено: 23 фев 2011 19:28 |
|
Местный повар |
 |
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24 Сообщения: 3813
|
Nika
Ника, спасибо за такой позитивный отчёт! Фейерверк красок!
Алика
Lady Kitten
чУдные маффины, девочки! Хотела ограничится двумя десертами, а ваши отчёты такие заманчивые, соблазниться что ли? 
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Lady Kitten
|
Добавлено: 23 фев 2011 19:44 |
|
Поваренок-практик |
 |
Зарегистрирован: 23 сен 2009 18:06 Сообщения: 453
|
nesmeiana писал(а): Шоколадную шоколадность и отказалаь есть? Ага  Она у меня не сладкоежка пока, из сладкого предпочитает шоколад в чистом виде. Ей бы мяса с картошкой - это да irina_vip писал(а): Хотела ограничится двумя десертами, а ваши отчёты такие заманчивые, соблазниться что ли?
Меня всегда ограничивает только количество еды. Вот например маффины мы еще дня 3 будем есть. Вот если бы у меня едаков было побольше, точно все бы приготовила 
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
nesmeiana
|
Добавлено: 23 фев 2011 19:51 |
|
Поваренок-практик |
 |
Зарегистрирован: 05 сен 2010 16:57 Сообщения: 493 Откуда: Алтайский край
|
Lady Kitten, а моя еще какая сладкоежка! Правда, при этом еще и привереда 
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
irina_vip
|
Добавлено: 23 фев 2011 19:55 |
|
Местный повар |
 |
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24 Сообщения: 3813
|
Lady Kitten писал(а): Меня всегда ограничивает только количество еды. Вот например маффины мы еще дня 3 будем есть. Вот если бы у меня едаков было побольше, точно все бы приготовила
Ах, Лара, у меня проблем с едоками нет! Он один, но не ограничивает себя количеством  , может позволить себе такую роскошь!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Ттшка
|
Добавлено: 23 фев 2011 20:03 |
|
Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 21 ноя 2010 21:44 Сообщения: 1130
|
Nika
Замечательный цыпленок! У родителей такой перчик дома как комнатное растение растет в горшке на окошке!
Алика
Lady Kitten
Какие красивые у вас маффины получились , жаль у меня нет форм для них!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
nesmeiana
|
Добавлено: 23 фев 2011 20:06 |
|
Поваренок-практик |
 |
Зарегистрирован: 05 сен 2010 16:57 Сообщения: 493 Откуда: Алтайский край
|
Ну вот, фотографии привела в чувства, теперь расскажу.
Начну с Бабушкиных пышечек "Вкус детства"
Готовила я их три дня подряд. В понедельник с изюмом. Муж похвалил, а вот доча кушать не стала - не привлек ее изюм.
Тогда на следующий день я решила сделать ход конем и сделала не сладкие пышки, а оладьи с кислой капустой. Вот тут она оторвалась и ела их весь день. Вприкуску со щами и сметаной. Очень хвалила.
А вот сегодня я готовила их на черешневом йогурте с начинкой из замороженной вишни. Съелось всё с удовольствием.
Фото у меня только с изюмом. И то темноватое - утро было раннее

|
|
Вернуться к началу |
|
 |
nesmeiana
|
Добавлено: 23 фев 2011 20:21 |
|
Поваренок-практик |
 |
Зарегистрирован: 05 сен 2010 16:57 Сообщения: 493 Откуда: Алтайский край
|
Сегодня на обед я готовила Капусту по-румынски
Капусту я предварительно не обжаривала. Поэтому увеличила время запекания примерно до часа.
В целом получилось вкусно, всем понравилось. Согласна, что к ней нужен какой-то соус.

|
|
Вернуться к началу |
|
 |
semsvet
|
Добавлено: 23 фев 2011 20:34 |
|
Поваренок-практик |
 |
Зарегистрирован: 20 мар 2010 23:55 Сообщения: 489
|
nesmeiana
О! Такая капуста, просто глаз не отвести! Не собиралась готовить её, но похоже не смогу устоять. Фотографии просто умопомрачительные!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
nesmeiana
|
Добавлено: 23 фев 2011 20:37 |
|
Поваренок-практик |
 |
Зарегистрирован: 05 сен 2010 16:57 Сообщения: 493 Откуда: Алтайский край
|
А на сладкое у нас были Кексики "Дыхание востока"
Готовила всё по рецепту. Получились вкусные, рассыпчатые, нежные кексы. С молоком просто змечательно!

|
|
Вернуться к началу |
|
 |
nesmeiana
|
Добавлено: 23 фев 2011 20:41 |
|
Поваренок-практик |
 |
Зарегистрирован: 05 сен 2010 16:57 Сообщения: 493 Откуда: Алтайский край
|
semsvet писал(а): nesmeiana О! Такая капуста, просто глаз не отвести! Не собиралась готовить её, но похоже не смогу устоять. Фотографии просто умопомрачительные!
Спасибо, Свет! Попробуй, она и правда вкусная. А если предварительно обжарить ее, то думаю еще вкуснее будет.
Она к тому же еще и сытная. У меня на фото две порции. Просто они красиво легли, я не стала делить 
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
irina_vip
|
Добавлено: 23 фев 2011 21:31 |
|
Местный повар |
 |
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24 Сообщения: 3813
|
nesmeiana
Тонечка, огромное спасибо за потрясающий отчёт!
Относительно пышек с несладкой начинкой - очень стОящая идея!
Капуста - глаз не отвести - такая аппетитная!
А кексы обязательно попробую в следующий раз с молоком 
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
nesmeiana
|
Добавлено: 23 фев 2011 21:38 |
|
Поваренок-практик |
 |
Зарегистрирован: 05 сен 2010 16:57 Сообщения: 493 Откуда: Алтайский край
|
irina_vip, спасибо за похвалу, Ириш!
Относительно пышек с несладкой начинкой - я просто вспомнила, как моя свекровь готовит ландорики с капустой. Но они получаются довольно жирные, так как много масла на жарку уходит. А здесь меньше жиров  Решила, почему бы нет?
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
maskadom
|
Добавлено: 23 фев 2011 22:00 |
|
Поваренок-практик |
 |
Зарегистрирован: 17 июл 2009 13:03 Сообщения: 405 Откуда: Киев
|
nesmeiana
Отчеты - просто отпад! Эксперименты с пышками очень интересные. Капуста на фотографии - невероятно красивая получилась, а кексики так и зовут попробовать кусочек!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Лианда
|
Добавлено: 23 фев 2011 23:19 |
|
Повар |
 |
Зарегистрирован: 27 июн 2010 19:25 Сообщения: 712
|
semsvet
Света, с удовольствием на ты.
nesmeiana
Тоня, я тоже Тоня! И очень рада встретить тезку!!!  Сколько у тебя (Ой, ничего, чтоя на ты?) отличных отчетов...Фото с капустой очень красивые.
Алика Lady Kitten
Девочки, замечательные маффины! Я тоже планировала сегодня испечь, но бесследно исчез с полочки шкафчика молочный шоколад 
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Ттшка
|
Добавлено: 23 фев 2011 23:57 |
|
Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 21 ноя 2010 21:44 Сообщения: 1130
|
Я снова пеку" Бабушкины лепешки", что то на ночь глядя захотелось сладенького! Только сегодня делаю на ряженке ( кефир ушол на рикотту по рецепту Ирины, за что ей спасибо!) с изюмом и вишней! Смазываю сметаной взбитой с сахаром , а сверху планирую смазать рикоттой ! Завтра с утра сделаю фото ! Ой забыла еще в тесто добавила какао!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
|