Desert rose
Ниночка, очень красивый отчет! Фото по-весеннему нежное и радующее глаз

semsvet
Света, спасибо за подсказку тебе и Венере. Я как-то плохо представляю формирование тефтелей из гречки.
Фото такое солнечне, смотрю, с погодой вам повезло!

На выходных обошла все поля вокруг дачи, но насобирала одуванчиков Правда они у нас уже почти все зацвели и было крайне трудно найти молодые, но даже на вид молодые они чуть-чуть горчили , но в готовом блюде горечи не было слышно.
Вчера сделала таки Ризотто из одуванчика и зелeного горошка.
Листья одуванчиков взяла точно по рецепту - 150 г, но это вышло очень много для 180 г риса, пришлось добавить еще 100 г. В итоге получилась целая кастрюля ризотто
Ну что сказать, от блюда с одуванчиками ожидалось более необычного вкуса. Получилось конечно вкусно, но как сказал муж "Ризотто с одуванчиками" звучит более интригующе чем есть на вкус В этом блюде все-таки доминирует горошек. Кстати у меня был замороженный и я его положила практически вместе с рисом, поэтому цвет у горошка не такой красивый как у Оксаны
А вот при подаче сверху посыпала пармезаном - получилось очень вкусно

Lady Kitten
Замечательный отчет, а фото как всегда на высоте.
Я тоже брала замороженный горошек и клала его за 5 минут до готовности, цвет остался красивым, а горошек стал мягким.

olena luchtenberg
Леночка, рыбка выглядит просто потрясающе: чувствуется какая-то легкость, воздушность!!!

Я с еще одним отчетом
Скумбрия горчичная


Рыба получилась сочная и ароматная, горчицы взяла всего 3 ч.л. но их хватило с лихвой. И горчичная корочка на рыбе мне немного не по вкусу пришлась.

Ася-нн
Ах, какая красавица! Жаль, что корочка не понравилась, обычно это самая вкусная часть рыбы.
У меня сейчас лежат маринуются 2 рыбки, только я не сделала надрезы. Надо?

semsvet
Спасибо. Я надрезов не делала только внутренности вычистила и замариновала.

Lady Kitten

Ларисочка! Фото не могу не похвалить, т.к. ОЧЕНЬ красиво все. Я с отчетом о ризотто выступлю попозже. Могу сказать, что блюдо полезное - "однозначно" (девочки, наверное не догадываются, что я нашего Жириновского цитирую ).

Алика

Леночка! Своим мальчикам со специями будешь готовить. А я уже в этот раз не успею. Но курица со сливками - это отлично!



Ася-нн

Настюша! Рыбка-то какая румяная. Лежит и балдеет рядом с зелененькими огурчиками. И даже не догадывается, что близок ее конец.

Все девочки - умницы, красавицы, хозяюшки!