Котлеты "Сюрприз"
Да, сюрприз удался!
С опаской, но и с большим интересом приступала к готовке. Добавить кусочек сала в рыбные котлеты это одно, здесь же совсем другие пропорции и технология.
Могу сказать, без капли лукавства, мне котлеты-оладушки понравились ОЧЕНЬ!!!!
Вкус преобладает рыбный, но всё равно они получились необычные, очень оригинальные, особенные, нежные и сочные. Если бы я не знала, никогда не догадалась, что мясо добавлено.
Рыбу взяла - навагу (филе отделяла сама), мясо свиная шея ( не постная), майонез тоже обычной жирности.
Замечательный, интересный рецепт, неоднократно буду им пользоваться!