Объявляю результаты голосования.
1.
Картофель с опятами, томленый в сливках, под сырной корочкой
Категория: Горячие блюда -> Готовим в горшочках
Этот рецепт любимый с детства, вкус картофеля с грибами томленого на сливках и молоке незабываем. B деревне раньше делали в русской печке.
Ингредиенты: картофель, грибы, сливки, молоко, сыр твeрдый, чеснок, лук зеленый, перец чeрный, соль, базилик, орех мускатный, масло сливочное. Тэги: обед, ужин.
2.
Лобио из горшочка
Категория: Горячие блюда -> Готовим в горшочках
Не претендую на аутентичность рецепта, но именно такой вариант "лобио" лучше всех прижился в нашей семье
Ингредиенты: фасоль, чеснок, лук репчатый, орехи, петрушка, масло растительное, соль, перец красный, аджика, хмели-сунели. Тэги: обед, горшочки.
3.
Рис в горшочках "Лед и пламя"
Категория: Горячие блюда -> Готовим в горшочках
лед и пламя – две стихии! такие разные и такие похожие!.... лед словно хрусталь.. дарит массу ярчайших отблесков, переливаясь на солнце…огонь – это само СОЛНЦЕ!... сколь разные.. и столь же прекрасные явления бытия.. они столь красивы и при этом так недоступны…и все же.. предлагаю поймать несколько мерцающих бликов пламени и соединив их с рисом, томатной пастой, горошком и еще несколькими ингредиентами.. заключить их, словно в темницу, в горшочек..
а в другой горшочек помещаем осколки льда.. грибочки.. рис…немного специй……. и наслаждаемся такими разными.. и такими интересными и дурманящими ароматами и яркими вкусами … двух стихий
блюдо.. хоть и с ярким вкусом.. но при этом замечательно подходит для тех, кто соблюдает пост... а мы все "Постимся с Moulinex"
Ингредиенты: рис, горошек замороженный, грибы замороженные, лук репчатый, томатная паста, соль, перец черный, вода, карри, зелень. Тэги: каша, горшочки, горячее, второе.
4.
Ушное из свинины
Категория: Горячие блюда -> Готовим в горшочках
Этот рецепт я вычитала в книжке «Русская кулинария» 1962 года издания (в свое время соседка, работавшая поваром, снабдила). Уж больно название понравилось (хи-хи), решила приготовить, тем более все продукты были в холодильнике. Теперь делюсь с Вами, может, кому-то и такое блюдо в горшочке пригодится!
P. S. При приготовлении ни одни уши не пострадали.
Ингредиенты: свинина, кaртофель, лук репчатый, сельдерей корневой, грибы, бульон мясной, мука, капуста, соль, перец черный, масло растительное. Тэги: обед, второе, горшочки.
5.
Креветки под слоeным тестом «В трюме»
Категория: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Из морепродуктов
«Свистать всех наверх!!!» - громогласно прозвучала команда мичмана. И через несколько секунд вся команда построилась на палубе. И только хитрый кок самозабвенно вылавливал из кастрюльки что-то очень вкусное...
Ингредиенты: креветки, лук-порей, чеснок, петрушка, укроп, сметана, бульон овощной, вино белое, лимонный сок, горчица, масло сливочное, мука, тесто слоеное, яйцо, соль. Тэги: обед, ужин, кокот.
6.
Телятина в сливочном соусе с брюссельской капустой
Категория: Горячие блюда -> Готовим в горшочках
Очень вкусное мясо в приятном нежном соусе, а так же гарнир из брюссельской капусты. Конечно, блюдо нельзя назвать быстрым в приготовлении, но результат вас не разочарует!
Для конкурса "Осеннее танго"
Ингредиенты: телятина, капуста брюссельская, масло сливочное, лук репчатый, морковь, перец сладкий красный, перец сладкий желтый, томатная паста, сливки, мука, желток яичный, бульон, соль. Тэги: ужин, обед, второе.
Объявляю кулинарную неделю открытой. Жду ваши отчёты, фото и отзывы в этой теме.
С уважением Нуф. 
FAQ 
Поиск
Регистрация
Личный раздел
Вход
