Автор |
Сообщение |
larik_malasha
|
Добавлено: 04 окт 2012 00:03 |
|
Местный повар |
 |
Зарегистрирован: 28 авг 2009 14:10 Сообщения: 3923
|
ДемоникаСпасибо  Для моей картофельной души тема - просто сказка! Оторвусь по полной 
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
crafttreasure
|
Добавлено: 04 окт 2012 00:40 |
|
Зарегистрирован: 22 июн 2012 19:42 Сообщения: 38 Откуда: Москва
|
Итак, отчет по " Картофель тушеный с нудлями по-украински" Необычная вариация на тему свинины с картошкой. Испортить это сочетание невозможно. Переживала, что не понравится тимьян и майоран в блюде, т.к. довольно сильно "пахли" при закладке, но в итоге вкус получился гармоничным (зря переживала), а нудли добавили изюминку. Вот сама бы ни за что картошку с хлебом есть не стала, а так прикольно. Муж просил добавки, готовить еще буду. Возник вопрос о том, откуда "пошли" нудли, решили, что исторически в целях экономии и сытности ради  
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
мисс
|
Добавлено: 04 окт 2012 01:27 |
|
Опытный повар |
 |
Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36 Сообщения: 6730
|
Демоника писал(а): Ларис, на газетке так здорово смотрится! Я тоже хотела на газетке, была где-то 80 годов, не могу найти)))))))
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
мисс
|
Добавлено: 04 окт 2012 01:28 |
|
Опытный повар |
 |
Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36 Сообщения: 6730
|
Демоника писал(а): Ну и слава богу, что готовим всё. Спасибо Машуне за уже приготовленную мою, а я пока отчитаюсь по Лесиному рецепту - http://www.povarenok.ru/recipes/show/63763/. Фотку добавляю не первой свежести, так как уже готовила, завтра сделаю чё-нить новое. Лесику спасибо ещё раз, было вкусно! Тока мы кажется на неделях эту картошку готовили. не? Ну и ладно. Вот думаю, снова фотку влепить или починят? Влепила. Починят -мона удалить. Красотааааа. Я тоже делала, лень фото искать, надо повторить.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
malukas
|
Добавлено: 04 окт 2012 08:17 |
|
Поваренок-теоретик |
 |
Зарегистрирован: 23 май 2012 00:41 Сообщения: 114 Откуда: Волжский проспект, Саратовская область
|
Доброе утро! Так тепло и уютно с вами в этот пасмурный денёк... Очень красивые фото отчетов, особенно фото на газете - супер!!! У меня тоже http://www.povarenok.ru/recipes/show/66160. Но совсем далёкий от костра вариант - я делала в микроволновке с функцией гриля. Три картофелины - 9 минут в режиме "Картофель в мундире". Масло порубила только с укропом - делала только что, себе на завтрак (не судите строго). Красота - вкусно, ароматно, сытно! Спасибо за милый и простой рецепт, просто обожаю такие штучки. Вложение: DSC09619.JPG Картошка у нас в Саратове 13-15 руб. за кило))))
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
мисс
|
Добавлено: 04 окт 2012 09:06 |
|
Опытный повар |
 |
Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36 Сообщения: 6730
|
Всем привет! Сегодня у меня в семье картофельный день, вся семья в сборе, муж и оба сына, с утра они пошли копать картошку, она уже у них "в печёнках", выкопали только четверть за 2 дня и уже нам вполне хватит. Куда девать остальную? В деревне у всех хороший урожай. А я для них сделала Печeный "как на костре" картофель. Всё по рецепту, просто и вкусно. Я люблю рецепты. когда не надо чистить картошку. Сегодня, кстати, анекдот прочитала. "В детстве с родителями часто играли в игру на кухне под названием: "Кто быстрее почистит картошку!". Меня радовало, что я всегда выигрывала. Только сейчас, понимаю, что где-то меня наёб...ли..." А вообще, пока служила в армии, ходила дежурной по столовой, всё время чистила картошку, помогала солдатам, хотелось быстрее ночью домой уйти (чистили с вечера). А солдатам не хотелось из столовой в казарму, там что-нибудь припашут делать, вот они и чистили её еле-еле. Поэтому у меня к чистке картошки устойчивое отвращение. Короче рецепт полностью мой, очень понравился. И одновременно делала Картошка "Potatoes". Очень удобно, одновременно в духовке и температура и время запекания одинаковы. Тоже всё просто и по рецепту. Вот сыновья больше оценили эту картошку, любят фри, я же не очень люблю, мне жирно и сухо. У нас на улице почти лето +24. Мои вчера даже сгорели на огороде.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Ольга Бабич
|
Добавлено: 04 окт 2012 09:30 |
|
Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 13 май 2009 23:06 Сообщения: 2123
|
Всем доброе утро! Как неожиданно и в тоже время приятно увидить столько отчетов. Девочки,у всех очень красивые отчеты.Картошка на газете(фото Ларисы),убила меня на повал  прямо в душу запало. Я тоже не с пустыми руками. Картошку как на костре готовила уже много раз, всем очень нравится ,за что Оленьке огромное спасибо!
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Ольга Бабич
|
Добавлено: 04 окт 2012 09:33 |
|
Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 13 май 2009 23:06 Сообщения: 2123
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Мария По
|
Добавлено: 04 окт 2012 09:33 |
|
Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 15 дек 2009 13:55 Сообщения: 1115
|
irina_vipИриш,спасибо,лечо у меня первое в жизни и удалось,я довольная  . А картоху не спрашивала больше,мы привезли из деревни,для тебя будет дорогая эта неделя. irina_vip orudakva sladkay83 Демоника Sugar Ялорис larik_malasha crafttreasure malukas миссКартошечка у всех очарование,румяная,зажаристая,прелесть. Пойду Potatoes поставлю в духовку.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Демоника
|
Добавлено: 04 окт 2012 10:32 |
|
Повар |
 |
Зарегистрирован: 06 ноя 2009 00:32 Сообщения: 721 Откуда: Северный Кавказ
|
 Девочки, такая картошка у всех, проснулась вот, есть не хотела. Теперь хочу всё!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Мария По
|
Добавлено: 04 окт 2012 10:53 |
|
Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 15 дек 2009 13:55 Сообщения: 1115
|
Вот и мы со свекровью пообедали. Картошечку "Potatoes" приготовила без всяких проблем,раз,два и готово. Пытала меня свекровь,как так вкусно в духовке получилось,рассказала. Нам очень понравилось,сухарики придали определенную хрустинку,что не могло не понравиться. Спасибо автору. 
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Демоника
|
Добавлено: 04 окт 2012 11:23 |
|
Повар |
 |
Зарегистрирован: 06 ноя 2009 00:32 Сообщения: 721 Откуда: Северный Кавказ
|
Мария По писал(а): Девочки,отзовитесь,кто-то упоминал,что работает с программой "Picasa",нужна помощь Оля, ХельгаС с ней работает.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
malukas
|
Добавлено: 04 окт 2012 11:43 |
|
Поваренок-теоретик |
 |
Зарегистрирован: 23 май 2012 00:41 Сообщения: 114 Откуда: Волжский проспект, Саратовская область
|
Позавтракала я картошечкой "как на костре", а мальчики мои получили на завтрак Жульен в картофеле. Водолейка, спасибо за рецепт, правда, я его чуток изменила "под ситуацию"... 1. Картошку я все же почистила - шкурка на моем картофеле показалась мне не такой уж молодой и нежной. 2. Половинки отварила в подсоленной воде с добавлением лаврового листа. 3. Серединку картошин я нарезала мелко и обжарила вместе с луком. Потом добавила обжаренные маслята и нарезанную ветчину. 4. Сливочки по рецепту))) 5. Вместо обычного сыра положила в сковороду 100 гр плавленного "Янтаря" (ну что было в холодильнике), а вот муку совсем не добавляла - там связующим был сам картофель (серединки). Получилась чудесная начинка. 6. Запекала 12 минут в микроволновке в режиме "Гриль" (у моего аэрогриля, как и у меня, все еще продолжается дачный сезон, это я временно домой приехала, так что, готовлю в микроволновке)... ЗАВТРАК УДАЛСЯ - мне не оставили ни чего((( даже попробовать... Но передали - очень вкусно! Правда, я начинку пробовала - а что там может быть невкусно???
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
|