Сделала "Абрикосовый" джем" по рецепту Натальи Hyazinthe
http://www.povarenok.ru/recipes/show/48893/
Только у меня не из тыквы,а из кабачка.Вкусно и абрикосово!Хорошо как варенье и как начинка для булочек,пирогов.
| Форумы на Поварёнке http://forum.povarenok.ru/ |
|
| Готовим вместе. Домашние заготовки. http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5676 |
Страница 11 из 13 |
| Автор: | Katya C [ 03 окт 2014 09:44 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе. Домашние заготовки. |
Сделала "Абрикосовый" джем" по рецепту Натальи Hyazinthe http://www.povarenok.ru/recipes/show/48893/ Только у меня не из тыквы,а из кабачка.Вкусно и абрикосово!Хорошо как варенье и как начинка для булочек,пирогов.
|
|
| Автор: | ли-ли-я [ 21 окт 2014 13:41 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе. Домашние заготовки. |
Всем,Добрый День!!! "Заготовка из баклажанчиков" Сделала новое фото по своему же рецепту.В этом сезоне я дважды делала это блюдо. Первую партию быстро съели и я две недели назад сделала снова,пока маленькие баклажанчики еще есть в продаже. Но это уже конец сезона.Сделала поострее в этот раз,добавив маленький острый стручковый перчик в начинку! Сейчас попробовала,все отлично!Будут стоять без закрутки,просто в кухонном шкафчике,сколько надо! 
|
|
| Автор: | Mamita SI [ 04 ноя 2014 22:30 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе. Домашние заготовки. |
Я и забыла за этот форум!! Отчитываться буду значит сейчас  Яблочная "Неженка" Закатала 6 баночек на пробу,простерилизовала 30 мин и убрала в прохладный подвал. Зимой попробуем,что будет. На вкус очень приятное,и правда неженка. |
|
| Автор: | Mamita SI [ 04 ноя 2014 22:32 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе. Домашние заготовки. |
Яблоки дольками в сиропе Хоть яблоки еще не пробовала,недавно закатала только,но за идею 10+ ,так просто,а сама недотумкала Муж любит выпечку,как раз дольки в булочки или пирог.
|
|
| Автор: | Mamita SI [ 04 ноя 2014 22:34 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе. Домашние заготовки. |
Варенье из яблок и апельсинов Варенье еще не пробовали,но облизнула ложку в конце готовки поразительный вкус!!! Закатала 16 баночек,2 уже ушли к куму,еще 2 к сестре,думается еще буду закатывать этим летом. Спасибо за вкуснятину!!! |
|
| Автор: | Mamita SI [ 04 ноя 2014 22:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе. Домашние заготовки. |
Помидоры "Салатные" Очень вкусные помидорки. Сегодня открыли первую баночку,слопали все и даже рассол со специями. |
|
| Автор: | marfutak [ 10 ноя 2014 18:06 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе. Домашние заготовки. |
Всем добрый день! Принесла вам рассказ про "Абрикосовый" джем http://www.povarenok.ru/recipes/show/48893/ от Наташи Hyazinthe Хотя очень люблю тыкву, но в сочетании тыква-курага вкус и аромат тыквы сильно акцентировался, стал резким и даже добавление лимонного сока не спасло ситуацию, мне не понравилось. В процессе и по совету Ирины fish803 добавила цедру апельсина и сам апельсин, мелко нарезанный, и вот чудо - получилось просто сказочно. Нежнейшее тыквенное пюре обволакивает курагу и в сочетании с апельсином они поют превосходную арию. Спасибо автору за шикарную идею с курагой. Все гениальное просто! 
|
|
| Автор: | LorochkaT [ 04 янв 2015 13:44 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе. Домашние заготовки. |
Решила тоже рассказывать о вкусовых ощущениях ...о заготовках.. крутила в этом году много-нового и вот отчет.... Тещин " язык " из баклажан http://www.povarenok.ru/recipes/show/27632/-вкусно,остро,,,, но маловато заливки Баклажаны в томате http://www.povarenok.ru/recipes/show/30310/- здесь они готовятся без уксуса, вот его то нам и не хватило.....-кислоты.... получились пресные. Аджика настоящая, абхазская.. http://www.povarenok.ru/recipes/show/70140/- любовь с первой ложки. стоит в холодильнике с сентября- одну сделала из зеленого перца-пользуюсь периодически, а вот из красного -пока не открывала. По внешнему виду-из красного красивее... Суп " Дачный" http://www.povarenok.ru/recipes/show/47744/- не пошел он у нас... Салат " Шарлотта" http://www.povarenok.ru/recipes/show/30366/-немного сладковатым вышел.. соль откорректирую.. Закуска " Бакат" http://www.povarenok.ru/recipes/show/30608/- вкусно, буду закрывать по больше)) Баклажаны с базиликом на зиму http://www.povarenok.ru/recipes/show/76738/- наш рецепт- от запаха базилика балдю.... Салат из цветной капусты " Деликатесный" http://www.povarenok.ru/recipes/show/30473/-в этом году не делала-но знаю, что вкусный)) Фасоль под красным соусом http://www.povarenok.ru/recipes/show/67190/-находка в этом сезоне- баночки стоят и очень вкусно.. Варенье из яблок и киви http://www.povarenok.ru/recipes/show/50576/ - варенье с ароматом и вкусом яблок-киви ведь тоже желтым получается-нравится, когда ядрышки киви попадают на зубки... Имбирно-яблочное варенье http://www.povarenok.ru/recipes/show/77215/- ядрено-жгучий вкус-приятно, но для меня слишком приторно-уменьшу количество сахара... ну вот вреде пока и всё- остальное если не пробовала.... то забыла...... на Рождество открою банку помидор с арбузом- напишу позже.. |
|
| Автор: | Rosali24 [ 08 фев 2015 18:00 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе. Домашние заготовки. |
Помидоры с арбузами ? есть такой рецепт?..очень интересно... |
|
| Автор: | LorochkaT [ 08 фев 2015 19:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе. Домашние заготовки. |
Rosali24 писал(а): Помидоры с арбузами ? есть такой рецепт?..очень интересно... Есть!) Арбузы с помидорами http://www.povarenok.ru/recipes/show/67373/ На Рождество открывала банку- арбуз пропитался помидорным сиропом, пах помидорами,а помидоры были безвкусными..Можно для разнообразия закрывать- в охотку можно побаловаться.. |
|
| Автор: | в744нт [ 01 апр 2015 10:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе. Домашние заготовки. |
Что-то затихла совсем эта темка - хочу отчитаться по своим заготовочкам. Близится сезон, хочется, чтоб под рукой были проверенные или рекомендованные рецепты. Итак, начнем. Аджика настоящая (абхазская) http://www.povarenok.ru/recipes/show/70140/ Да, та самая аджика. Мы живем относительно не далеко от границы с Абхазией, и всякий раз, бывая в Сочи, привозили килограмовые пакеты с этой аджикой. По этому рецепту получается отменная аджика. Использую ее не только намазав на хлеб, мясо и т.д., а практически везде. Делаю с ней соусы - к сметане (примерно пол стакана) добавляю по вкусу (пробуте и регулируйте) 2-3 ложки аджики до желаемой остроты. Ну очень вкусно получается. Если есть желание к этому же соусу добавьте мелко-мелко порезанный квашенный огурчик, или орехи или зелень - соус будет, просто ум отъешь. Мариную в нем курицу, мясо перед запеканием ( смешиваю аджику с растительным маслом или со сметаной или с майонезом и в нем мариную.) Вот, вчера готовила маринад для грудки - одно яйцо смешала с 2 ст.л. майонеза и половиной чайной ложки аджики. Грудку нарезала ломтиками, смешала с маринадом, через 20 минут жарила, панируя в сухарях (маринад снимать с грудки не нужно, прямо брать вилкой кусочек, захватываая побольше маринада и обмакивать в сухарях). Съели все за ужин. Хотя планировала, чтобы осталось и на утро. так что, девочки, готовьте непременно эту аджику. Стоит в холодильнике отлично.  Рекомендую всем! |
|
| Автор: | в744нт [ 01 апр 2015 10:29 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе. Домашние заготовки. |
Маринованные помидоры с виноградом http://www.povarenok.ru/recipes/show/30868/ Сделала на пробу несколько баночек - очень понравилось. У помидор вкус обычный, а вот виноград какой вкусный. Любителям маринованного винограда должно понравиться. Кстати, я НЕ клала душистый горошек и гвоздику - я их не люблю а про мяту я забыла, но было очень вкусно!!! И еще - какой же вкусный рассол получается!!!! Муж мой большой любитель рассолов, випивает сразу его. И баночки очень красиво и нарядно в кладовке стоят.  так что в следующем году буду повторять рецепт. |
|
| Автор: | в744нт [ 01 апр 2015 11:28 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе. Домашние заготовки. |
Помидоры половинками - http://www.povarenok.ru/recipes/show/67372/  Вкусные помидорки и рассол вкусный. Правда порции маленькие - приходится по две банки открывать сразу. Тое очень советую всем |
|
| Автор: | в744нт [ 01 апр 2015 11:49 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе. Домашние заготовки. |
И еще, если позволите, "прорекламирую" один очень удачный рецепт заготовки, которого нет в подборке. Может кому пригодится летом. А делать его настоятельно рекомендую палочка-выручалочка, а не рецепт. Рассольник с перловкой на зиму http://www.povarenok.ru/recipes/show/93503/  Отличный рецепт! - зимой очень выручал, и в пост тоже, и как салат мой папа его с удовольствием ест. Делала сразу двойную норму - и не пожалена - накормила им всех родственников, все остались довольны. Берите на заметку. |
|
| Автор: | в744нт [ 28 июл 2015 11:31 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе. Домашние заготовки. |
Девочки, принесла вам отчетик по рецепту "Заготовка для щей" - http://www.povarenok.ru/recipes/show/77523/ У меня в этом году СТОЛЬКо капусты.....!!! девать некуда, уже и насолила и наквасила, а все не кончается. Давно присматривалась к этому рецепту, а после того, как в этом году была в полном восторге от заготовки рассольника (писала выше) - насколько зимой мне облегчил жизнь этот чудный рецепт. И постный супчик из него вкусно и сытно и с баночкой длмашней тушеночки из куриных потрошко (для супа) - объедение, так вот и решила еще заготовить так сказать щей.... Отлично получается. Права, все овощи свежие ароматные, сочные, ОЧЕНЬ гармоничный вкус у этой заготовки, т.е соль/сахар/уксус - идеально, даже поправлять на свой вкус не нужно. Мне понравился рецепт - готовила сразу двойную норму. РЕКОМЕНДУЮ всем. Автору Ландыш огромное спасибо 
|
|
| Страница 11 из 13 | Часовой пояс: UTC + 4 часа |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|