Девочки,всем здравствуйте. Наготовили уже кучу страниц,и котлетки у вас, и тортики-ватрушки и сырнички,все прелестно и вкусно.....
Я тоже вчера пиршествовала со своей семьей,готовила куриную отбивную,такой способ приготовления не новый для меня,но немного позабытый,так что с удовольствием делала все манипуляции.Нежнейшие и сочные котлетки получились. На гарнир к котлеткам была картошечка от Люды,которую готовили на той неделе,позвольте здесь засвечу красавицу?А на десерт поспели Воздушные сырники,правда воздушными они у меня были до той поры,пока я не выключила духовку. Была прямо ошарашена, увидев другой результат,такие были красавцы.На вкус отличные,не приторные,мягкие. Теперь воспользуюсь советом Елены (в744нт),как правильно использовать соду.

Девочки,спасибо большое за приятный ужин!!!
Хи-хи открыла 13-ую страницу,как же любит меня это число !

Для чистоты эксперимента, сегодня я повторила свои же сырники, делала на ,,автомате,, анализируя шаг за шагом, я сначала добавляла соду в сметану, а в это время растирала творог толкушкой, (или протираю через сито) затем всё соединяла, лепила сырники. Вывод, значит надо дать сода+сметана постоять, как писала Лена, минут 8. У меня получилось, как всегда получалось, но вариант Лены, мне больше понравился, в следующий раз сделаю по её опыту, очень они у неё пышные.

Люда, столько баталий по поводу сырников! Хотела уже выпасть из процесса, катастрофически не хватает времени, но, наверное, сырники еще попробую. Надо только творогом затариться.

Людмила НовосёловаЛюдочка,нет повода расстраиваться,сырников ни у кого уже не осталось,а небольшие поправочки мы внесем в новом исполнении

mila87
Милочка, красивые фото.

a-lesa
Алеся, аппетитная запеканочка!

мисс
А я смотрю, нет тебя. Света, разбирайся, скорее, со своими делами и возвращайся к нам.

Sugar
Олечка, сервировка, как в ресторане прям!


orudakva
Оль, сразу столько вкусного!

в744нт
Лена, сырники - отпад полный!!!! На пьедестал Ленуську!!!!!
Спасибо за подсказку про соду и кефир.

Всем привет-привет!
Шикарно неделя идет - ярко, смачно!
Отчитываюсь по венгерскому супчикуПо мотивам венгерского гуляша с чипетке



Понравился супчик всем без исключения! Абсолютно наше блюдо!
Небольшие отступления - брала свинину и ее было мало Клала дополнительно кабачок и морковь-зелень.
Старший сын потребовал вот такие чипетке на второе - тарельку отдельно, плиз, можно без соуса
Спасибо, Людочка, за рецепт!

Не собиралась делать сырники - планировала на вечер определить творог в злаковый пирог с ягодами. Начиталась детективных историй, все, любопытство одолевает - я их, или они меня?!
Пошла сырники печь!

Всем привет! Отчёты просматриваю, просто шикарные, но писать всем нет времени.
Я смотрю на сайте просто Ватрушечный "бум".
Сегодня у меня гости, ну и я решила их удивить этой вкуснотищей. Делала всё по рецепту, только заливку делала, как Ларек из сметаны с сахаром, ну не люблю я сгущёнку.
Это, конечно, шедевр. Мои гости ели её ещё тёплой, не было времени остыть. Племянница (1 год) хотела залезть в неё руками, но я слёзно просила оставить кусочек для фото.
Да, что говорить, когда нечего говорить. Единственный недостаток - невозожно остановиться. Вообще мой муж никогда не делает мне замечания по поводу моей, мягко говоря, нестандартной фигуры или по поводу моего аппетита, но это тот случай, когда он шопотом сказал:"Скажи себе: хватит, Света!"
Сестра сделала комплимент, она думала, что я рисовала через трафарет.
А у нас резко похолодало +8, пасмурно, ветер, и на неделю обещают дожди.

Людочка, принимай восторги и благодарности за чудо-рецепт!!!

Воздушные сырники





Потрясающий способ - никаких хлопот! Готовила сразу двойную порцию, горячие, ароматные, нежные сырнички с медом были уничтожены тут же проголодавшимися школьниками Да с молочком!!!
Вечером буду печь еще - по заказу
Гранд мерси!!!