| Автор |
Сообщение |
|
Ольга Бабич
|
 Добавлено: 12 мар 2013 13:32 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 13 май 2009 23:06
Сообщения: 2123
|
Готовлю похожее тесто заварное,использую разные соки,очень вкусно! Заварные блины на кефире с яблочным соком 
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
|
Navely
|
Добавлено: 12 мар 2013 13:38 |
|
| Местный повар |
 |
Зарегистрирован: 29 сен 2012 20:29
Сообщения: 2894
Откуда: г. Тула
|
Ольга Бабич писал(а): Готовлю похожее тесто заварное,использую разные соки,очень вкусно! Заварные блины на кефире с яблочным соком
Оля, я в шоке от твоего фото! Подскажи пожалуйста, ты муки сколько брала, и сколько жидкости в общем получается, а то в рецепте не очень понятно.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Ольга Бабич
|
Добавлено: 12 мар 2013 13:39 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 13 май 2009 23:06
Сообщения: 2123
|
Сегодня испекла блинчики с кунжутом,на 100 мл молока 1 яйцо,40 г кунжута и всего 3 ст.л. муки,масла 2 ст.л.Получилось 8 шт Блинчики просто бомба.Если вы любите кунжут,обязательно приготовте! 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Ольга Бабич
|
Добавлено: 12 мар 2013 13:43 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 13 май 2009 23:06
Сообщения: 2123
|
|
Надюш,спасибо!
У меня немного другие пропорции,я не пеку много.
вода-200
яйцо -1
кефир-100
сок,тоже яблочный-100
водка-1 с.л.
масло растит.-3 ст.л.-я довожу его до кипения!
Муку всегда добавляю на глаз,по 1 ст.л.,стараясь хорошо перемешивать венчиком.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Navely
|
Добавлено: 12 мар 2013 13:46 |
|
| Местный повар |
|
Зарегистрирован: 29 сен 2012 20:29
Сообщения: 2894
Откуда: г. Тула
|
Ольга Бабич писал(а): Надюш,спасибо!
У меня немного другие пропорции,я не пеку много.
вода-200
яйцо -1
кефир-100
сок,тоже яблочный-100
водка-1 с.л.
масло растит.-3 ст.л.-я довожу его до кипения!
Муку всегда добавляю на глаз,по 1 ст.л.,стараясь хорошо перемешивать венчиком. Спасибо большое, для меня эти прпорции нормально, я тоже много не пеку.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Ольга Бабич
|
Добавлено: 12 мар 2013 13:50 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 13 май 2009 23:06
Сообщения: 2123
|
Удачи,Надюш! 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Ольга Радько
|
Добавлено: 12 мар 2013 13:58 |
|
| Поваренок-испытатель |
 |
Зарегистрирован: 13 янв 2013 13:02
Сообщения: 226
|
Рецепт заварных блинов на кефире с яблочным соком мне честно говоря приглянулся, но в процессе приготовления я разочаровалась. Заварное тесто всегда было капризным, тут надо набить руку. Сразу смутили мл муки, почему автор не указал в граммах не понятно. Ну да ладно. Блины все таки испекла, только пришлось конкретно доработать по сложившейся ситуации. Завтра попробую все равно их осилить и все таки приготовить. Спасибо автору за рецепт!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Ольга Радько
|
Добавлено: 12 мар 2013 14:00 |
|
| Поваренок-испытатель |
|
Зарегистрирован: 13 янв 2013 13:02
Сообщения: 226
|
Ольга Бабич писал(а): Сегодня испекла блинчики с кунжутом,на 100 мл молока 1 яйцо,40 г кунжута и всего 3 ст.л. муки,масла 2 ст.л.Получилось 8 шт
Блинчики просто бомба.Если вы любите кунжут,обязательно приготовте!
Оль, очень аппетитные блины! Только кунжут в городе как деликатес, не найти. У меня есть казинака из кунжута, может ее использовать?)))) 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Janecheh
|
Добавлено: 12 мар 2013 14:12 |
|
| Поваренок-теоретик |
 |
Зарегистрирован: 24 июн 2010 19:02
Сообщения: 54
|
Девочки, сколько вкусных блинов напекли! Молодцы! А сегодня делала свои http://www.povarenok.ru/recipes/show/55309/ Арабские блинчики с яблоками. Правда делала с творогом и по другому защипнула, сделала "солнышко". Можно с любой другой начинкой. 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Ольга Радько
|
Добавлено: 12 мар 2013 14:16 |
|
| Поваренок-испытатель |
|
Зарегистрирован: 13 янв 2013 13:02
Сообщения: 226
|
Janecheh писал(а): Девочки, сколько вкусных блинов напекли! Молодцы! А сегодня делала свои http://www.povarenok.ru/recipes/show/55309/ Арабские блинчики с яблоками. Правда делала с творогом и по другому защипнула, сделала "солнышко". Можно с любой другой начинкой. Очень красивые!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
СНежк_а
|
Добавлено: 12 мар 2013 14:22 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 27 сен 2012 17:26
Сообщения: 1792
|
Марья Криворучко Маш, твои блинчики с зеленью очень аппетитные!  Фото супер! orudakva Оленька, какие красивенькие твои ажурные!  Очень жаль что не понравились! Алла 1976 Аллочка, такая тарелочка блинов смачная! Ммммм!  Ольга Бабич Вау!!! Вот это дааааа! Оля, браво, аплодисменты для тебя! Оба отчёта просто высший пилотаж! Janecheh Жень, очень аппетитно!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Ольга Бабич
|
Добавлено: 12 мар 2013 14:30 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 13 май 2009 23:06
Сообщения: 2123
|
Ольга Радько писал(а): Ольга Бабич писал(а): Сегодня испекла блинчики с кунжутом,на 100 мл молока 1 яйцо,40 г кунжута и всего 3 ст.л. муки,масла 2 ст.л.Получилось 8 шт
Блинчики просто бомба.Если вы любите кунжут,обязательно приготовте!
Оль, очень аппетитные блины! Только кунжут в городе как деликатес, не найти. У меня есть казинака из кунжута, может ее использовать?)))) Вот это идея,будут кунжутные блинчики в карамели.  Оль,насчет заварных блинчиков.Не смотри на количество муки.Не бойся,готовь. Добавляй муку постепенно,при добавлении каждой ложки,взбивай венчиком.Все получится.Блины очень вкусные. Хотя конечно невкусных блинов не бывает
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
panna1979
|
Добавлено: 12 мар 2013 14:39 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 12 июл 2011 16:09
Сообщения: 1766
|
"Неделя" набирает обороты, зато сколько добра и богатства придет к нам в дом Насмотревшись на все отчеты, соблазнилась и я на Творожные блинчики с зеленью, нет я их и без того планировала приготовить, но поближе к выходным, но силы воли не хватило и любопытство замучило  . Блинчики понравились практически всем (сынишка-привереда не в счет, его не устроил их вид с зелеными вкраплениями), так рецепт взяла на вооружение и буду повторять. 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
СНежк_а
|
Добавлено: 12 мар 2013 14:46 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 27 сен 2012 17:26
Сообщения: 1792
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Алла 1976
|
Добавлено: 12 мар 2013 14:47 |
|
| Поваренок-теоретик |
 |
Зарегистрирован: 24 окт 2010 19:46
Сообщения: 111
|
Ляночка писал(а): Алл, ну ты прям стахановка! Молодец!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
FAQ 
Поиск
Регистрация
Личный раздел
Вход
