| Автор |
Сообщение |
|
Алла 1976
|
 Добавлено: 17 июн 2013 16:40 |
|
| Поваренок-теоретик |
 |
Зарегистрирован: 24 окт 2010 19:46
Сообщения: 111
|
maraki84 писал(а): asesia2007 Олесенька, спасибо большое за похвалу моим скромным сегодняшним отчетам!  Алла 1976 Аллочка, какой пирог у тебя сногсшибательный!  Я его тоже хочу испечь, но все время забываю купить миндальное филе! Ну, что мне, блондинке, делать???  Маша!У меня теперь миндаль будет постоянно!  Я влюбилась в этот пирог!!! 
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
|
ташуля7
|
Добавлено: 17 июн 2013 16:44 |
|
Зарегистрирован: 27 июл 2012 22:33
Сообщения: 1890
Откуда: Тольятти
|
|
maraki84
Маш! Аппетитная картошечка, видно невооруженным взглядом! А намазочка симпатично на ломтике хлебушка выглядит. Я её обязательно сделаю.
Алла 1976
Пирог - КРАСОТА!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Navely
|
Добавлено: 17 июн 2013 16:50 |
|
| Местный повар |
 |
Зарегистрирован: 29 сен 2012 20:29
Сообщения: 2894
Откуда: г. Тула
|
|
Девочки всем привет! простите что не отмечаю каждую, не успеваю, все просмотрела, все понюхала, слюной клаву закапала, и спешу всех похвалить - ВСЕ ПРОСТО ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ ХОЗЯЮШКИ!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Алика
|
Добавлено: 17 июн 2013 17:15 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 27 фев 2008 13:29
Сообщения: 1482
Откуда: почти Байкал
|
|
Девчата, всем привет! Надеюсь, что эту неделю проведу вместе с вами.
ташуля7
О! Как аппетитно! Я тодже обожаю слоеную выпечку.
Navely
Надюш, пирог- восхитительный! И завитушки. Пирог тоже хочу приготовить.
barska
Ниночка, красивые у тебя отчеты получились. Я на завтра запланировала курочку.
Ольга Бабич
Оля, я ни разу не готовила курицу целиком. А у тебя она такая румяная, м-ммм!
мисс
Света, курочка - КЛАСС! А девуШка на зеднем плане просто очаровательна!
AnnaSi
Спасибо за отчет. Я к специям оч осторожно отношусь. Аппетитная картошечка.
Kleine Hase
Лариса, как красиво получилось. А у меня не получается так ровненько рис выкладывать.
Алла 1976
Аллочка, курочка что надо!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Алика
|
Добавлено: 17 июн 2013 17:23 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 27 фев 2008 13:29
Сообщения: 1482
Откуда: почти Байкал
|
|
АлексЮстас
Яркий какой гуляш получился!
СНежк_а
Светочка, красочные фотоотчеты!
beautiful woman
Людмила Новосёлова
Алла 1976
Людочки, Аллочка, пирог - АХ!!!
Sugar
Ольчик, от кусочка сахарного пирога и я бы не отказалась!
beautiful woman
Люда, столько красивых фотоотчетов. Умничка!
maraki84
Аппетитный салат на кусочке хлеба. Вроде не голодная, а салатик вызвал аппетит)))
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
АлексЮстас
|
Добавлено: 17 июн 2013 17:29 |
|
| Поваренок-практик |
 |
Зарегистрирован: 18 сен 2012 16:57
Сообщения: 449
Откуда: Украина
|
beautiful woman Люда
maraki84 Маша
Алла 1976отличные блюда, красивые фотки!! asesia2007 Олеся
Ирушенька
Алика девочки! спасибо за добрые слова!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
АлексЮстас
|
Добавлено: 17 июн 2013 17:55 |
|
| Поваренок-практик |
|
Зарегистрирован: 18 сен 2012 16:57
Сообщения: 449
Откуда: Украина
|
Люди, вот моя страшная история, как я немецкие шпецле Шпецле превратила в украинские галушки!
Дело было так, терки у меня не было. А зря, большой плоский дуршлаг размером с миску мне не очень помог. Тесто было , как и положено вязкое, в дыры лезло неохотно, а вот отваливаться кусочками отказывалось напрочь. Так я после каждого мазка с вдавливанием срезала "выпуклости" длинным ножом. Результат этой работы вы можете увидеть на фото. Маленькие приятные комочки-запятые. Когда терпение лопнуло, я решила воспользоваться опытом Ани Си. Переложила тесто в кондитерский мешок, его в одну руку, ножницы в другую. Что я вам скажу, Аня скромная у нас!!!! не расписала все прелести этого адского труда. стоять над кипящим чаном, по капле выдавливая и срезая тесто. Аня, ты героиня! Мой респект. Я быстро сдалась. Для большой семьи это не выход, . Я надавила "червяков". Познакомьтесь, вот они, тоже на фото. Когда стало мне совсем грустно, я остаток теста превратила в галушки и быстро доварила. Вложение: шпецле мини.JPG О самом Шпецле могу сказать - вкусно!!! в любом виде, хоть каплями, хоть червяками, хоть галушками. Кстати, кто любит галушки, тот оценит данное блюдо. Я подавала на обед всю эту разнокалиберную компанию со сметаной! Вложение: шпецле 1 Мини.JPG Одно я понимаю, надо определяться с технологией. Терка, думаю, самый удобный вариант за счет заостренных краев. Тесто срезается по любому. И побольше бы такую терищу прикупить!! Или еще какой гаджет придумают. Видела по ссылкам приспособление для теста в виде огромного пресса для чеснока. Предполагаю, что снизу срезать все равно придется. Дуршлаг, кондитерский шприц или мешок - детсткие игры.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
ташуля7
|
Добавлено: 17 июн 2013 18:02 |
|
Зарегистрирован: 27 июл 2012 22:33
Сообщения: 1890
Откуда: Тольятти
|
Акси, позабавила своим отчетом, но рациональное звено извлекла: купить новую терку. Средние червячки, я тебе даже не скажу, чего мне напомнили.  Но ведь вкусно было? ЕНто самое главное,! И стимул к приобретению кухонной утвари возрос? ПС: мне бы сейчас тарелочку твоих запятых, да со сметанкой......мммм
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
maraki84
|
Добавлено: 17 июн 2013 18:05 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 08 ноя 2012 22:06
Сообщения: 1122
Откуда: Маша с о.Кипр
|
Navely писал(а): Девочки всем привет! простите что не отмечаю каждую, не успеваю, все просмотрела, все понюхала, слюной клаву закапала, и спешу всех похвалить - ВСЕ ПРОСТО ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ ХОЗЯЮШКИ! Да, уж Надюш, с одной стороны конкурс начался, и там рецептовый бум произошел! А с другой стороны здесь отчетов прилично прибавилось! Как же все успеешь? Это я сегодня объявила забастовку и делаю что хочу, а не то, что надо! 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
larik_malasha
|
Добавлено: 17 июн 2013 18:08 |
|
| Местный повар |
 |
Зарегистрирован: 28 авг 2009 14:10
Сообщения: 3923
|
Всем привет! Я тоже присоединяюсь к вам Я сегодня приготовила Немецкий картофельный салат с редисом и маринованными огурчиками. Я картофельные салаты очень люблю, больше всяких других. Делала по рецепту, только не стала добавлять репчатый лук, заменила его на зеленый, потому что позже встречаюсь с людьми, не хотелось бы попахивать луком Получилось вкусно, заправка хорошая, только я брала не йогурт, а сметану. И мне очень просилось сюда вареное яйцо! 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
maraki84
|
Добавлено: 17 июн 2013 18:10 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 08 ноя 2012 22:06
Сообщения: 1122
Откуда: Маша с о.Кипр
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
maraki84
|
Добавлено: 17 июн 2013 18:13 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 08 ноя 2012 22:06
Сообщения: 1122
Откуда: Маша с о.Кипр
|
larik_malashaЛар, вот это фото! Я тоже хотела этот салат сегодня приготовить, но не оказалось редиса. Куплю и тоже сделаю. На всякий случай яйцо отварю, чуть что в прикуску съем.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
АлексЮстас
|
Добавлено: 17 июн 2013 18:19 |
|
| Поваренок-практик |
|
Зарегистрирован: 18 сен 2012 16:57
Сообщения: 449
Откуда: Украина
|
Цитата: но рациональное звено извлекла: купить новую терку. Натали ТАшуля, не просто терку, а очень большую терку, с большущими дырками -каплями Блюдо, конечно приятное, вкусно. Я же с Украины, мне не привыкать Цитата: Вот и я задумалась, как мне этот процесс осуществить. Ой, Маша, с нетерпением буду ждать твоего отчета по Шпецле, у вас там компания большая и спасибо на добром слове! Цитата: Получилось вкусно, заправка хорошая, только я брала не йогурт, а сметану. И мне очень просилось сюда вареное яйцо! larik_malasha Лариса красивая фотка, приятный такой салат. И соглашусь с тобой насчет яйца. Это редис его звал. Они отличная компания, как по мне.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
larik_malasha
|
Добавлено: 17 июн 2013 18:25 |
|
| Местный повар |
|
Зарегистрирован: 28 авг 2009 14:10
Сообщения: 3923
|
maraki84я тоже за редисом гонялась в выходные, нашла Теперь повторю такой же салат, но с яйцом АлексЮстасда, точно!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
maraki84
|
Добавлено: 17 июн 2013 18:29 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 08 ноя 2012 22:06
Сообщения: 1122
Откуда: Маша с о.Кипр
|
АлексЮстас писал(а): Ой, Маша, с нетерпением буду ждать твоего отчета по Шпецле, у вас там компания большая и спасибо на добром слове! Ох, Аксиньюшка, чует мое сердце, что все мои опыты галушками закончатся.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
FAQ 
Поиск
Регистрация
Личный раздел
Вход
