| Автор |
Сообщение |
|
nesmeiana
|
 Добавлено: 04 фев 2011 20:08 |
|
| Поваренок-практик |
 |
Зарегистрирован: 05 сен 2010 16:57
Сообщения: 493
Откуда: Алтайский край
|
Svetas29, сочувствую  Держитесь
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
|
irina_vip
|
Добавлено: 04 фев 2011 20:13 |
|
| Местный повар |
 |
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
|
Sea-green писал(а): И еще один отчет от меня. Готовила Меренги-острова с шоколадом и ягодным соусом от Иррез. Действительно, когда вся эта масса подымается в микроволновке, зрелище потрясающее. По вкусу этот десерт мне напомнил конфеты суфле в шоколаде, вот только у меня они получились почему-то плоскими, похожими на лепешку, а не на пирамидку. Может, потому что форма широкая была, но на вкусе это не отразилось - очень вкусно и очень нежно. В качестве соуса использовала сливовое варенье.
Викуль, если вкус не пострадал, значит десерт удался! 
А сколько мин/сек ты их в микроволновке держала и при какой мощности?
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Sea-green
|
Добавлено: 04 фев 2011 20:15 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 03 ноя 2009 15:13
Сообщения: 1297
Откуда: Беларусь
|
|
Держала минуту 850 мощность
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
irina_vip
|
Добавлено: 04 фев 2011 20:23 |
|
| Местный повар |
|
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
|
Svetas29
Добро пожаловать на Кулинарные Недели!
Продолжайте и дальше шокировать мужа - такой шок большинство мужчин с удовольствием прощают 
P.S. Печатая сообщения, отожмите, пожалуйста, кнопку Caps Lock (смените регистр букв с прописных на строчные).
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Svetas29
|
Добавлено: 04 фев 2011 20:31 |
|
| Поваренок |
 |
Зарегистрирован: 15 янв 2011 01:41
Сообщения: 47
Откуда: Днепропетровск
|
irina_vip писал(а): Svetas29
P.S. Печатая сообщения, отожмите, пожалуйста, кнопку Caps Lock (смените регистр букв с прописных на строчные).
Это я специально, как говорится, крик души, больше не буду 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
irina_vip
|
Добавлено: 04 фев 2011 20:42 |
|
| Местный повар |
|
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
|
Svetas29 писал(а): Это я специально, как говорится, крик души, больше не буду Embarassed
Понятно
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Алена69
|
Добавлено: 04 фев 2011 20:48 |
|
| Поваренок-практик |
 |
Зарегистрирован: 04 ноя 2010 08:53
Сообщения: 275
Откуда: и кого к нам только не ссылали...
|
|
Sea-green, у меня за минуту мощности хорошо выдержала меренга форму. Правда, делала в стеклянных салатниках маленьких (сразу два вошли) и сахара, думаю, положила чуть больше, чем вес яиц (делала примерно, весов нет). И главное, конечно, сильно взбить, чтоб пена была плотной. Я уже делала раньше, но слабо взбила - все опало.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
irina_vip
|
Добавлено: 04 фев 2011 20:52 |
|
| Местный повар |
|
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
|
Sea-green писал(а): Держала минуту 850 мощность
Вика, может быть, взбила белки недостаточно, не до жёстких пиков?
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Sea-green
|
Добавлено: 04 фев 2011 22:25 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 03 ноя 2009 15:13
Сообщения: 1297
Откуда: Беларусь
|
|
Да нет, взбила я их нормально, скорее со временем не угадала, но главное, что все равно вкусно получилось!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Mazarati
|
Добавлено: 04 фев 2011 22:46 |
|
| Поваренок-теоретик |
 |
Зарегистрирован: 26 окт 2010 23:45
Сообщения: 50
|
Алена69
Какая у Вас панакота красивая-бутончик очень понравился 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Лианда
|
Добавлено: 04 фев 2011 22:56 |
|
| Повар |
 |
Зарегистрирован: 27 июн 2010 19:25
Сообщения: 712
|
Ой, девочки, у Вас тут так вкусно и по-домашнему уютно... Я просто влюбилась в этот раздел! Ирочка, ты , как радушная хозяйка! На этой неделе все чаще сюда заглядываю. 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
irina_vip
|
Добавлено: 04 фев 2011 23:47 |
|
| Местный повар |
|
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
|
Лианда
Тонечка, впереди выходные, самое время побаловать себя и близким чем-нибудь особенным! Присоединяйся!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
жонушка
|
Добавлено: 05 фев 2011 00:56 |
|
| Поваренок-практик |
 |
Зарегистрирован: 19 апр 2010 13:51
Сообщения: 330
|
Девочки я с отчетом, готовила вот эти милые пирожные http://www.povarenok.ru/recipes/show/27031/ получилось очень вкусно, прямо как я люблю. Готовить было приятно и не хлопотно. Вот сейчас сижу и с чайком трескаю эту шоколадную прелесть)))
Девочки с наступающим вас праздником любви, и конечно же любви вам взаимной, чистой и настоящей.... Я вас люблю))) Ирочка, а особенно тебя!!!
Принимай отчет)))
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
irina_vip
|
Добавлено: 05 фев 2011 01:03 |
|
| Местный повар |
|
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
|
жонушка
Снежаночка, потрясающей красоты фотографии! По-настоящему празднично и очень мило
Спасибо за признание , отвечаю тебе только самой искренней взаимностью, о чём тебе, собственно, известно!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Mazarati
|
Добавлено: 05 фев 2011 01:03 |
|
| Поваренок-теоретик |
|
Зарегистрирован: 26 окт 2010 23:45
Сообщения: 50
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
FAQ 
Поиск
Регистрация
Личный раздел
Вход
