| Автор |
Сообщение |
|
a-lesa
|
 Добавлено: 07 окт 2011 18:24 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 02 фев 2011 23:00
Сообщения: 1076
Откуда: Овощехранилище
|
irina_vip писал(а): a-lesaчУдная подача салатика, в каком-то диковинном японском стиле! А кекс в мульте пекла или духовку подключили? Он у тебя не влажный получился, да, Лесь? А котлетами свекольными я уже грежу во сне, после твоего отчёта наяву стану 
Пока пеку в мультиварочке
(сегодня должны быди счётчик газовый приваривать и вводить в эксплуатацию, но, как обычно, перенесли ... нехорошие люди)
а кекс я может перепекла, не знаю, он совершенно не влажный, как то загадочно воздушный 
или это курага влаги не дала, суховата ...
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
|
irina_vip
|
Добавлено: 07 окт 2011 18:27 |
|
| Местный повар |
 |
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
|
Салат "Отпад" полностью оправдал как название, так и мои ожидания!
Всё чудесно сочетается, очень гармоничный вкус!!!
Салат - хрустящий фриллис, горчица с зёрнами, уксус - винный, соли не добавляла, яйца - кошмарный ужОс! 
Вы посмотрите (если, конечно, сможете распознать), люди добрые, какого бесцветного цвета желток!
И здоровенные, как будто не куриные, а другого животного
Но даже яичные выкрутасы не испортили мне обедни, пардон, обеда!
Я страшно довольна приобретением для себя этого рецепта.
Сегодня было оочень пасмурно, вот результат съёмки при естественном освещении 
Надо уже чего-то с искусственным мутить...
Последний раз редактировалось irina_vip 07 окт 2011 19:21, всего редактировалось 1 раз.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Людмила Новосёлова
|
Добавлено: 07 окт 2011 18:38 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 30 авг 2010 16:49
Сообщения: 1592
Откуда: Просторы Казахстана и России
|
ларек
ларек писал(а): Яйца разрезаны хирургически точно. Лар, не поверишь, ножи наточила, сама, ручками, на простейшем оселке , все приспособления для точки ножей забраковала...... ларек писал(а): натур продукт только из печи и два разломчика, последний - крупненько, чтобы слюни у всех закапали Блин, капают! Уже у самой в печи сидят, аромат издают. a-lesaa-lesa писал(а): Мне понравилось Леся! Мило получилось. Мне тоже супчик понравился. panna1979panna1979 писал(а): двухгодичная дочурка съест сразу ДВЕ порции стало приятной неожиданностью
Это говорит о многом, раз такой милый эксперт заценил супчик!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
a-lesa
|
Добавлено: 07 окт 2011 18:44 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 02 фев 2011 23:00
Сообщения: 1076
Откуда: Овощехранилище
|
irina_vip
Очень красиво, чёрно/белая подача - класс !
Токо яйца, бедненькие, недокормили их желточком
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Людмила Новосёлова
|
Добавлено: 07 окт 2011 18:46 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 30 авг 2010 16:49
Сообщения: 1592
Откуда: Просторы Казахстана и России
|
minorex
minorex писал(а): Людочка, а сколько чесноку на всю енту партию?
Оля, извиняюсь, пропустила, надо 4 головки чеснока. У Иры Иррез есть ссылка огурчиков: http://www.povarenok.ru/recipes/show/30447/
a-lesa
Леся, кекс обворожительный! Порция салатика Отпад умиляет 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
irina_vip
|
Добавлено: 07 окт 2011 18:51 |
|
| Местный повар |
|
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
|
Следующий рецепт, сразу попавший в любимые, Кекс с курагой.
Очень просто и быстро готовится, а результат вельми прекрасен!!!
Единственное отступление, которое я себе позволила, "замочила" порезанную на кусочки курагу в коньяке,
добавила ещё чуть-чуть тёртого мускатного ореха (продолжаю всюду пихать его ),
немного (половинку чайной ложки) коричневого сахара.
В таком виде курага простояла часа три, если не больше, специально время я не засекала.
Кекс влажный (не сырой!), очень нежный, безумно ароматный!
Благодарна Ирине безмерно!
Последний раз редактировалось irina_vip 07 окт 2011 19:17, всего редактировалось 1 раз.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Мария По
|
Добавлено: 07 окт 2011 18:52 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 15 дек 2009 13:55
Сообщения: 1115
|
Sea-green
LadySweet
Ням-ням, какие лепешки, загляденье.
irina_vip
Ириша, не наговаривай. Всё отлично вышло, аппетитный салат!
А я вот, вечером сходила к соседке, попросила смородины. Она поинтересовалась, что делать буду. Я описала рецепт селедки с ягодой. Она состроила гримасу, но все же попросила ложку, попробовать. На миг, я засомневалась, куда полезла, муж погонит из дому, за такую экстравагантную закуску. Была не была. Пусть настаиваться, завтра посмотрим, ещё родители мужа, будут снимать пробу !
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
a-lesa
|
Добавлено: 07 окт 2011 18:54 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 02 фев 2011 23:00
Сообщения: 1076
Откуда: Овощехранилище
|
Свекольный салат с грушей от иррез
Вот это мой салатик в любых вариациях,
можно ещё туда изюмчика и чернослива сыпАнуть (завтра так и сделаю) или маЯнезиком заправить (тоже завтра собралась делать майонезик).
Вобщем за рецепт точно СПАСИБО !
Аааа, ну и в салатик я добавила яблоко, очень сладенькое, так что прямо со шкуркой,
ну и заправка у салата чумовая - апельсин+горчица - супервещь !
Нарезала я кубиками - ну, люблю я так 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Людмила Новосёлова
|
Добавлено: 07 окт 2011 18:54 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 30 авг 2010 16:49
Сообщения: 1592
Откуда: Просторы Казахстана и России
|
Haruka
Лепёшечка красавица!
larik_malasha
Лариса, какие весёлые, позитивные у тебя кексики, просто красавчики,а мои чё то сдулись 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
irina_vip
|
Добавлено: 07 окт 2011 18:54 |
|
| Местный повар |
|
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
|
Мария По
Я думаю, Машуль, оценят! Только составляющие сразу не перечисляй, потом расскажешь, если спрашивать станут
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
irina_vip
|
Добавлено: 07 окт 2011 18:55 |
|
| Местный повар |
|
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
|
a-lesa
Салат пёстрый и весёлый! Самое оно для хмурых осенних дней!
А что это за фон такой занимательный? 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
a-lesa
|
Добавлено: 07 окт 2011 18:57 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 02 фев 2011 23:00
Сообщения: 1076
Откуда: Овощехранилище
|
irina_vip
Какой красивый кекс, а как мило подан - фото удивительно "домашнее"
Я вот наверно всё таки перепекла, влаги совершенно нет у меня,
хотя может это особенность мультиварки, там влажное испечь сложно 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
a-lesa
|
Добавлено: 07 окт 2011 19:05 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 02 фев 2011 23:00
Сообщения: 1076
Откуда: Овощехранилище
|
irina_vip писал(а): a-lesaСалат пёстрый и весёлый! Самое оно для хмурых осенних дней! А что это за фон такой занимательный?
Не спрашивай ... стыдно признаться ...
металическая крышка для бассейна с водой (глубинного), которая была когда-то выкрашена в голубой цвет,
"поеденый" за долгие годы ржавчиной, но зачищен наждоком для следующей покраски (это я так думаю) но не покрашен вновь,
и смотрится прикольно (как мне кажется).
Крышка функционирует по назначению и по сей день
Салат классный - это однозначно, я имела ввиду желтки у яиц бледненькие (мне тоже иногда такие встречаются).
Последний раз редактировалось a-lesa 07 окт 2011 19:09, всего редактировалось 1 раз.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
laraa
|
Добавлено: 07 окт 2011 19:08 |
|
| Поваренок-практик |
 |
Зарегистрирован: 10 мар 2010 00:49
Сообщения: 482
|
ларек писал(а): последний - крупненько, чтобы слюни у всех закапали.
у тебя это почти получилось
a-lesa
повезло же этому маленькому животику-котлетки симпатииииишные
Последний раз редактировалось laraa 07 окт 2011 19:27, всего редактировалось 2 раз(а).
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
irina_vip
|
Добавлено: 07 окт 2011 19:12 |
|
| Местный повар |
|
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
|
a-lesa
Ты права, Леся, смотрится эта крышка достойно, винтажненько так! 
Последний раз редактировалось irina_vip 08 окт 2011 08:59, всего редактировалось 1 раз.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
FAQ 
Поиск
Регистрация
Личный раздел
Вход
