| Автор |
Сообщение |
|
мисс
|
 Добавлено: 31 июл 2011 03:45 |
|
| Опытный повар |
 |
Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36
Сообщения: 6730
|
Лианда писал(а): Ттшка
Танюша, милые чертики у тебя получились! Да, в этом рецепте у нас с твоим мужем вкусы совпали насчет орехов.
Я вот тоже подумываю орешки добавить.
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
|
irina_vip
|
Добавлено: 31 июл 2011 06:08 |
|
| Местный повар |
 |
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
|
lakshmi-777 писал(а): Я тут наметила овсяное печенье с яблоками,так как надо яблоки ликвидировать,возник вопрос сколько это 170 г хлопьев?вычитала что стакан 250 мл содержит 100 г хлопьев,так это или нет?Тогда выходит что надо стакан и 2/3 так?Взвесить не на чем чтоб точно 170 г отмерить
Анжела, я отмерила 170 г овсяных хлопьев и перемерила стаканом (советский граненный, 200 мл), получилось один стакан полный по самые края и ещё половина.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
irina_vip
|
Добавлено: 31 июл 2011 06:09 |
|
| Местный повар |
|
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
|
Ттшка писал(а): Делала Печенье "Поцелуи чертиков"
Танюша, структура у печенья потрясающая, такая рассыпчатая! 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
oksy1891
|
Добавлено: 31 июл 2011 08:31 |
|
| Поваренок |
 |
Зарегистрирован: 17 июл 2011 21:32
Сообщения: 28
|
Дорогие поварята, я принесла вам сегодняя Кекс Восток-дело тонкое
Этот кекс не вошел в финал.... а зря!  В общем, приготовила его по ошибке можно сказать, но он стал у моей семьи фаворитом!!! Так что извиняйте  Отчет все таки сделала
Спасибо за него огромное приогромное! Этот кекс произвел фурор среди моих гостей!!! Это такой аромат....мамадорогая... Корица...лимон...мммм.... это просто чудо! Голова идет кругом! Морковь придает рассыпчатость, цвет, структуру и сочность.
Все делала по рецепту, орехи брала грецкие и фундук.
Сверху украсила домашней гранолой и залила прозрачным желе
Выпекала как обычно в мультиварке, пекла 2 часа  Ну ооочень долго пропекался... наверное потому, что поднялся очень сильно...да и порция была изначально немаленькая! В итоге я получила огромный кекс!!!  В 2 раза выше чем шоколадно-кофейный или экономный  Если не больше...
По структуре он не такой плотный как экономный, но и не такой влажный как шоколадно-кофейный. Он в меру влажный, рассыпчатый, воздушный и очень...очень очень ароматный! Этот кекс не оставит вас равнодушными! А какие яркие краски!!! Настоящий восток!
Спасибо огромное за рецепт! Я мегадовольна!!!
Последний раз редактировалось oksy1891 31 июл 2011 09:08, всего редактировалось 1 раз.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
oksy1891
|
Добавлено: 31 июл 2011 08:37 |
|
| Поваренок |
|
Зарегистрирован: 17 июл 2011 21:32
Сообщения: 28
|
мисс писал(а): жонушка писал(а): irina_vipО, Доктор Хауз я его тоже посматриваю)) Я тоже смотрю. И я
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Мария По
|
Добавлено: 31 июл 2011 09:00 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 15 дек 2009 13:55
Сообщения: 1115
|
|
oksy1891
Уточните, какой это кекс?Видимо, тот, что не вышел в финал!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
oksy1891
|
Добавлено: 31 июл 2011 09:04 |
|
| Поваренок |
|
Зарегистрирован: 17 июл 2011 21:32
Сообщения: 28
|
Мария По писал(а): oksy1891
А какой это кекс?
Я ступила...прошу прощения...  Это кекс, который не вошел в финал А я его почему то выписала себе
НО! Я этому очень рада!!!!
Вот он: Кекс Восток-дело тонкое
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Мария По
|
Добавлено: 31 июл 2011 09:09 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 15 дек 2009 13:55
Сообщения: 1115
|
Ттшка
Интересно, у меня из полной порции вышло 20 шт. поцелуйчиков, у тебя из половины-19!По размеру, вроде одинаковые. Как так?Волшебное тесто?
oksy1891
Отличные печеньки, маленькие-на один укус !
жонушка
Снежанчик, печенье удалось, тоже сделаю половину порции, для себя!
Доча твоя ела его?
olena luchtenberg
Леночка, как всегда шикарно, от посуды-я в восторге, как в ресторане!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Мария По
|
Добавлено: 31 июл 2011 09:14 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 15 дек 2009 13:55
Сообщения: 1115
|
oksy1891 писал(а): Я ступила...прошу прощения... Это кекс, который не вошел в финал А я его почему то выписала себе Ничего такого, с позволения нашего модератора, те кто хотят могут отчитаться, по невошедшим в финал блюдам.
Главное, что результат Вас поразил , и теперь есть полезная ссылка  !
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
oksy1891
|
Добавлено: 31 июл 2011 09:20 |
|
| Поваренок |
|
Зарегистрирован: 17 июл 2011 21:32
Сообщения: 28
|
Мария По
У меня получилось около 50 штук чертяток из полной порции. Так что тут наверное дело в грецких орехах! В Новосибе они видать очень крупные водятся, в смысле привозятся
Вот, для наглядности, еще сырые чертята на доске стандартного размера.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Мария По
|
Добавлено: 31 июл 2011 09:26 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 15 дек 2009 13:55
Сообщения: 1115
|
oksy1891 писал(а): Мария ПоУ меня получилось около 50 штук чертяток из полной порции. Так что тут наверное дело в грецких орехах! В Новосибе они видать очень крупные водятся, в смысле привозятся
Если честно, я их не покупаю, даже и забыла каие они по размеру  !
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Мария По
|
Добавлено: 31 июл 2011 09:37 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 15 дек 2009 13:55
Сообщения: 1115
|
Вчера, у меня был вечерний бзик, захотела в срочности Шоколадно-кофейный кекс. Хватилась, а разрыхлителя то нет, пришлось делать с содой. Поднялся очень хорошо,потом резко упал. Получился влажный-влажный. Не очень красивый, но изумительно вкусный. Мы всей семьёй в восторге!
Леночке, большущее спасибо, и повидимому, скажу ещё не один раз!
 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
lakshmi-777
|
Добавлено: 31 июл 2011 10:17 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 04 июл 2010 01:14
Сообщения: 1007
|
irina_vip писал(а): lakshmi-777 писал(а): Я тут наметила овсяное печенье с яблоками,так как надо яблоки ликвидировать,возник вопрос сколько это 170 г хлопьев?вычитала что стакан 250 мл содержит 100 г хлопьев,так это или нет?Тогда выходит что надо стакан и 2/3 так?Взвесить не на чем чтоб точно 170 г отмерить Анжела, я отмерила 170 г овсяных хлопьев и перемерила стаканом (советский граненный, 200 мл), получилось один стакан полный по самые края и ещё половина. Ирочка,спасибо дорогая что позаботилась,пошла готовить тогда!  
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Tianna
|
Добавлено: 31 июл 2011 11:03 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 25 апр 2011 15:07
Сообщения: 1060
|
Мария По
Машенька, кекс в любом случае очень аппетитный и красивый у тебя!!! Фотографии отличные!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
irina_vip
|
Добавлено: 31 июл 2011 11:24 |
|
| Местный повар |
|
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
|
oksy1891 писал(а): Дорогие поварята, я принесла вам сегодняя Кекс Восток-дело тонкое Я почему-то была уверена в этом рецепте, хотя его не делала, но описание процесса приготовления вселило в меня уверенность в хорошем результате. Очень рада, что отчёт по этому кексу украшает страницы нашей темы, спасибо! Фото на фоне ковра изумительно колоритное! Мария По писал(а): Вчера, у меня был вечерний бзик, захотела в срочности Шоколадно-кофейный кекс.
Машуля, замечательная горка из кусочков кекса, очень живописно!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
FAQ 
Поиск
Регистрация
Личный раздел
Вход
