Добрый вечер всем!
За три дня приготовила полный комплексный обед:
1. Итальянская страччателла- приготовила в пятницу с утра, перед работой. Супчиком мы с мужем и позавтракали. Бульон был из куриного филе, сыр обычный Российский, из зелени родной укроп. Вкусный и легкий суп получился. Из остатков филе приготовила Мясо Игра блиц ( из прошлых недель). Вот такой комплекс получился.


2. Мясо "Чили"- готовила вчера на даче. Не обошлось без изменений в рецепт: готовила без водки ( не стала покупать) и не добавила сыр, у меня и так сливочно получилось ( сметана была 20%). Набор продуктов для этого блюда у меня стойко ассоциируется с мексиканской кухней. Получилось вкусно и по- домашнему. Взрослые съели с удовольствием, а дети откомментировали: Надо было вместо фасоли макарон добавить ( консерваторы:twisted: ). Отчет пока без фото- фотографировали мобильным дочи, а она уехала к бабушке.
3.Банановый мусс со сливками- за выходные приготовили 3 раза. Мусс, в моем понимании этого слова, у меня ни разу не получился : первые 2 раза сливки были 10%, а в третий вообще- молоко. Взбиваться в пену данные молочные продукты у меня никак не хотели . Получилось, не так воздушно как с жирными сливками, но все равно вкусно.

Лорик! Мусс очень понравился,все слопали.

Сейчас сижу балдею: Горячий шоколад с перцем чили, да простит меня автор и спасибо мисс: рецепт упростила до безобразия: в сумке 2 недели ждал своего часа пакетик Горячего шоколада ( горького) ( и чего только нет в дамской сумочке) , быстренько заварила, добавила молотой корицы, поболтала в чашке острым перцем ( термоядерным), попробовала- добавила ложку молока. ( Общее время приготовления 2 минуты)
Очень вкусно!
Радостный отчет завершу унылейшей фотографией ...

Вот выпало немного свободного времени. К сожалению пропустила голосование, но решила не растраиваться т. к. понравившееся рецепты вышли в финал. И так мой отчет
Тамарат Ка Суп - суп без воды!
Суп прост в приготовлении и имеет насыщенный томатный вкус, с бархатной консистеницией. Вместо сухариков подавала с ржаными лепешками от irina_vip, за что ей отделное спасибо http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=166328#166328

«Куриное молоко» без молока. На десерт у нас были фокусы, так сказать. Очень интересно - конечно, это небольшое чудо. Особенно понравилось мужу.

Ялорис

продолжаю любоваться вашими фото и новый кувшинчик пригодился

Привет кулинарочки! Я к вам с отчетом впервые, но уж очень захотелось. Насмотрелась на вашу красотищу, какие вы все умнички Присоседюсь к вам тут скромненько
Начала я сегодня с молочного супа с шампиньонами, свежих не оказалось во всей округе вероятно они существуют на другом конце города, но я туда не поехала, заменила на замороженные. Все было замечательно, пока меня не подвел сырок, я взяла плавленный для супов, и он ни в какую не хотел расплавляться и растворяться, пришлось добавить небольшой кусочек обычного сыра В итоге суп был вкусный, но я ожидала от него большего (злосчастный сырок сыграл свою роль)