Ольга Бабич
Оленька, рассмешила про цвет фасоли, наверно, упаковывали греки-дальтоники.

orudakva
Да, Оленька, с печеньем пролёт. Я обычно Гоше (собаке) скармливаю, он хоть и с дико крутой родословной, что если рассказать ему, то заставит приносить тапочки по утрам и овсянку в постель. Но всеяден.

orudakva
Хочу и перловку и сациви. У тебя так всё аппетитно.

Спасибо за фунчозу-нефунчозу.

Девочки, рассказываю про скардалию-скандалию.
Она у меня простояла три дня в холодильнике, мучительно думала, куда её деть, выбросить жалко, собака такое не будет есть.
Короче надумала: взяла фарш свинино-говяжий, и туда добавила эту самую скардалию, яйцо, сухари, сделала котлеты, в сухарях обваляла, поджарила, лишнее масло благополучно вытопились. Сын возмущался, что похожи на соевые, а мне очень понравились. Вечером приехал муж, ему сын жалуется, что его мама мурнёй кормила (всех бы так кормили). Дала мужу оставшуюся котлету, он сказал, что бесподобно вкусно и просил ещё, но больше не было.

a-lesa
Очень симпатичный гарнир с маслинами!

Ольга Бабич - песто просто прелесть!

orudakva
Сациви очень аппетитное!

Привет, девчонки!
Сегодня готовила Кальмары по-китайски "Si Jiao You Yu".
Конечно, это блюдо ела многократно в Китайских ресторанах, но сама ниразу не готовила. В нашей семье обожают кальмары, хотя и у нас они дико подорожали, 170 руб, а ещё 2 года назад были по 80 руб. Я не люблю чистить кальмары (эта плёнка, бееееее, неприятные ассоциации), чистит всегда муж, но сейчас муж работает, пришлось мучаться самой, делала сразу 1 кг, что мелочиться. Всё по рецепту, зелёного перца не было и не люблю его, делала с красным. Добавляла белое сухое вино. Вот с красивой нарезкой кальмара ничего не получилось, давно хочу научиться, может причина в тупых ножах. Поэтому у меня была целая сковорода экспериментов в нарезке, в итоге, кольцами получились самые эстетичные. И ещё, кальмар всегда даёт много жидкости, тут уж я, как говорится "собаку съела" и выпаривать её пришлось 5 минут на максимальном нагреве (а не 2 минуты по рецепту).
И ещё никогда не берите очищенный кальмар, я как-то взяла, такая гадость, есть было просто невозможно, вонял медикаментами, его, как мне сказали обрабатывают хлоркой для отбеливания.

Ольга Бабич
Ага, фасоль белая в крапинку. ОбманЩики. Оль, главное, что песто понравилось.

orudakva
Олечка, смотрю на перловку и тоже хочу. Спросила мужа, а он говорит, что не надо ни лука, ни морковки туда…

Sugar
Оль, какое красивое фото. Приятные краски, очень нежные.

Мисс
Аппетитные кальмарчики!