Автор |
Сообщение |
panna1979
|
Добавлено: 06 ноя 2011 02:46 |
|
Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 12 июл 2011 16:09 Сообщения: 1766
|
Демоника писал(а): panna1979 писал(а): а вот то, что и я полностью съем свою свою порцию стало откровением Добро пожаловать к нам с Ниной. Мы с ней дружно посчитали что масло очень смягчает горечь и перегородки, а сок - это отдельная песня. Он как мёд!
 Да, сок - это просто божественный нектар!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Irina2606
|
Добавлено: 06 ноя 2011 02:48 |
|
Поваренок-испытатель |
 |
Зарегистрирован: 14 апр 2011 15:31 Сообщения: 233
|
Продолжу отчитываться. Сегодня по плану Леках - еврейский медовый пирог. От этой выпечки получила удовольствие. Лучше, чем описала его Ириша, сказать невозможно. Для меня новое и очень приятное сочетание пряностей.  Автору однозначно ОГРОМНЕЙШЕЕ СПАСИБО!!! По совету Ирины добавляла кардамон. Единственная проблема в том, как же продлить жизнь пирогу на двое суток?!
Курица по-арабски. Курицу испортить тяжело, но придать ей новый вкус еще тяжелее. В этом рецепте все получилось, ужин был замечательный.
А теперь главный вопрос дня (уже вчерашнего), что я напартачила с питами. Что-то пошло не так: то ли тесто очень плотное, то ли раскатала я их очень тонко, то ли не на тот уровень в духовке поставила. Вообщем вопросов миллион. Получились они суховаты и надулись не равномерно. Есть повод попробовать еще раз.

|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Демоника
|
Добавлено: 06 ноя 2011 02:49 |
|
Повар |
 |
Зарегистрирован: 06 ноя 2009 00:32 Сообщения: 721 Откуда: Северный Кавказ
|
panna1979
Наташ, салатик и пита - супер. Твоему мужу определённо надо больше имбиря принимать как афродизиак, а то ты его скоро раскормишь своими роскошными блюдами  Что-то меня сегодня на имбирь... 
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Демоника
|
Добавлено: 06 ноя 2011 02:54 |
|
Повар |
 |
Зарегистрирован: 06 ноя 2009 00:32 Сообщения: 721 Откуда: Северный Кавказ
|
Irina2606 писал(а): Продолжу отчитываться. Сегодня по плану Леках - еврейский медовый пирог.
Смотрю я на ваши лекахи и понимаю - делать придётся
И питы очень милые получились.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
barska
|
Добавлено: 06 ноя 2011 02:57 |
|
Местный повар |
 |
Зарегистрирован: 09 апр 2010 19:50 Сообщения: 2988
|
мисс писал(а): ." Very Happy устроили себе "хронический медовый месяц", пока оба дома. Вчера поехали пообедать аж во Владивосток, это от нас 140 км. Ну, просто захотелось. Пошли в ресторан "Два грузина", муж обожает Кавказскую кухню, вот жду, когда будет, побаловать его. Там тоже названия, не выговорить и не запомнить. Я ела сцук... (не помню), ну понятно, сколько раз я его не правильно назвала со своими ассоциациями.
 Светик, я за ваши с мужем ассоциации очень даже спокойна! На здоровьИце!
Если вы вдвоём дичь стреляете, то с любым блюдом в "Двух грузинах" будет тоже - УсЁ в порядке! 
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
panna1979
|
Добавлено: 06 ноя 2011 02:59 |
|
Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 12 июл 2011 16:09 Сообщения: 1766
|
Демоника писал(а): panna1979Наташ, салатик и пита - супер. Твоему мужу определённо надо больше имбиря принимать как афродизиак, а то ты его скоро раскормишь своими роскошными блюдами  Что-то меня сегодня на имбирь... 
 Сравнивая фотографии до свадьбы и сейчас, приходят мысли, что надо бы что-то менять, то ли кормить меньше, то ли бегать больше, а твой вариант идеален, и полезно и приятно:)
А мне твоя паста очень даже понравилась. У самой недавно один такой коорешок в холодильнике лежал-лежал, да и засох бедненький, а оказывается такую полезность приготовить можно было.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Демоника
|
Добавлено: 06 ноя 2011 03:00 |
|
Повар |
 |
Зарегистрирован: 06 ноя 2009 00:32 Сообщения: 721 Откуда: Северный Кавказ
|
panna1979 писал(а): лежал-лежал, да и засох бедненький
Хотя как афродизиак по идее должен был выСТОЯТЬ. Попробуй реанимировать, если ещё лежит.
Последний раз редактировалось Демоника 06 ноя 2011 03:02, всего редактировалось 1 раз.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
panna1979
|
Добавлено: 06 ноя 2011 03:02 |
|
Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 12 июл 2011 16:09 Сообщения: 1766
|
Irina2606 писал(а): А теперь главный вопрос дня (уже вчерашнего), что я напартачила с питами. Что-то пошло не так: то ли тесто очень плотное, то ли раскатала я их очень тонко, то ли не на тот уровень в духовке поставила. Вообщем вопросов миллион. Получились они суховаты и надулись не равномерно. Есть повод попробовать еще раз.
А по фото и не скажешь, а может все таки наговариваешь ты на них и поднялись они у тебя хорошо. А что суховаты, так может просто чуть-чуть пересидели в духовке.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
panna1979
|
Добавлено: 06 ноя 2011 03:03 |
|
Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 12 июл 2011 16:09 Сообщения: 1766
|
Демоника писал(а): panna1979 писал(а): лежал-лежал, да и засох бедненький Хотя как афродизиак по идее должен был выСТОЯТЬ. Попробуй реанимировать, если ещё лежит.
К сожалению пришлось ему отправится в мир иной - мусорное ведро. Не помогло и волшебное могущество.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Демоника
|
Добавлено: 06 ноя 2011 03:04 |
|
Повар |
 |
Зарегистрирован: 06 ноя 2009 00:32 Сообщения: 721 Откуда: Северный Кавказ
|
panna1979 писал(а): просто чуть-чуть пересидели в духовке.
Они хорошо пересидели, судя по румяности. У меня так же было. Но они чудно съелись как просто лепёшки, тем более, что в полотенце помягчели.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
мисс
|
Добавлено: 06 ноя 2011 03:08 |
|
Опытный повар |
 |
Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36 Сообщения: 6730
|
panna1979
Не могу смотреть, уже 3 часа тут, у нас 10 утра, ещё не завтракала.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
мисс
|
Добавлено: 06 ноя 2011 03:09 |
|
Опытный повар |
 |
Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36 Сообщения: 6730
|
Irina2606
Цитата: Единственная проблема в том, как же продлить жизнь пирогу на двое суток?!
Красотищщщща.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
мисс
|
Добавлено: 06 ноя 2011 03:10 |
|
Опытный повар |
 |
Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36 Сообщения: 6730
|
Демоника писал(а): panna1979Наташ, салатик и пита - супер. Твоему мужу определённо надо больше имбиря принимать как афродизиак, а то ты его скоро раскормишь своими роскошными блюдами  Что-то меня сегодня на имбирь... 
Да уж, все его предлагаешь.  А сама-то, что не в постели, уже давно пора. 
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Демоника
|
Добавлено: 06 ноя 2011 03:13 |
|
Повар |
 |
Зарегистрирован: 06 ноя 2009 00:32 Сообщения: 721 Откуда: Северный Кавказ
|
мисс писал(а): А сама-то, что не в постели, уже давно пора.
Предлагаю, что понравилось)  А у меня муж усталый пришёл и уснул, а я пользуюсь моментом.  Сама-то после имбиря никак и не усну 
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Irina2606
|
Добавлено: 06 ноя 2011 03:15 |
|
Поваренок-испытатель |
 |
Зарегистрирован: 14 апр 2011 15:31 Сообщения: 233
|
panna1979Цитата: а может все таки наговариваешь
Нее-е-е-е не наговариваю. Мы ими конечно похрустели за ужином, но положить что-нибудь в середину у меня не получилось бы.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
|