Войти на сайт  |  Зарегистрироваться
Каталог рецептов Добавить рецепт
Подписывайтесь на Поварёнка в своей социальной сети и получайте 10 новых рецептов каждый день! ВКонтакте Одноклассники Яндекс Дзен
Форумы на Поварёнке

Список форумов
FAQFAQ   ПоискПоиск   * Регистрация
     * Личный раздел        *Вход 

Свежее на сайте



Начать новую тему Ответить на тему    Список форумов -> Готовим вместе -> Готовим вместе. Балканская кухня.
 Страница 20 из 52
  
  Версия для печати Пред. тема | След. тема 
Автор Сообщение
Alefniunia
 Заголовок сообщения: ответ
СообщениеДобавлено: 23 окт 2011 21:07 
Поваренок-практик
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 апр 2008 00:29
Сообщения: 423
Алика писал(а):
Аллочка, террин просто восхитительный. НАдо срочно покупать курицу и догонять.

Леночка,в чем проблема,вперед! Я сегодня пол дня хожу и кусочки от террина отрезаю и лопаю,скоро лопну сама. :D
Вернуться к началу
 Профиль  
 
Alefniunia
 Заголовок сообщения: ответ
СообщениеДобавлено: 23 окт 2011 21:09 
Поваренок-практик
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 апр 2008 00:29
Сообщения: 423
малибу писал(а):
У нас меню сегодня совсем одинаковое

Замечательно,что люди в разных странах на обед едят одни блюда. Я,правда одна жую, мой муж не захотел даде попробовать. :D
Вернуться к началу
 Профиль  
 
barska
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 23 окт 2011 21:19 
Местный повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 апр 2010 19:50
Сообщения: 2988
Привет, девочки!
Моя семья потеряла меня на 4 дня, но вот с завтрашнего дня я со всеми в строю! :D
Готовила Олин "Куриный террин с овощами". Очень всё вкусно и нежно получилось. Куриные грудки пропустила на мясорубке, вместе с луковицей. Из овощей добавила замороженые мини-морковки и горошек и половину свежей паприки, порезанной на кубики. Сливки были 30%. Чуть дольше запекала. ФОрму смазывала сливочным маслом. Но по терринам знаю, что когда края начинают коричневеть - готов. Сыр расплавлялся уже в горячей, но выключенной духовке.

Изображение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
barska
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 23 окт 2011 21:38 
Местный повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 апр 2010 19:50
Сообщения: 2988
horo6aya писал(а):
гарнир - Классический турецкий пилав с вермишелью оказался очень кстати! нам понравилось все!

Валюша, шикарно смотрится! Просто прелесть!

малибу писал(а):
Никогда раньше не добавляла кориандр в капусту- очень приятное сочетание получилось. Блюдо показалось нам с мужем сытным и без мяса . Дети, от них я иного и не ожидала, есть отказались (капусту не едят).
Итог : вкусно и недорого.

:D Хорошо, хоть половина семьи была накормлена! Да, кориандр придаёт удивительный оттенок блюду!

Демоника
Олечка, очень даже аппетитно смотрится твоя лепёшка!

Водолейка
Танюшка, отличный обед!

Ялорис
Лар, восхитительный отчёт! Я просто захлебнулась слюной :oops:

laraa писал(а):
"Пататапитта" запеканочка получилась на славу---- в к у с н о. правда я заменила мясо на кабачок.

Спасибо, Ларочка! Кабачок натирала или резала кубиками? Лишнюю жидкость не пустил?

Салат очень красиво подан!

ли-ли-я
Ниночка, прекрасная и очень аппетитная фотка!


малибу писал(а):
Если короче, то опять его ест один только муж.... Обещал доесть на неделе....

У меня муж тоже любитель чечевицы. Когда готовлю, всегда уверена, что ничего не останется, несмотря на цвет чечевицы! :D

Alefniunia писал(а):
Террин: Очень нежно получилось,мне понравилось.

" Лаханоризо" . Очень вкусно, ела на обед с индюшиной печеночкой.

Аллочка, террин действительно очень нежный.
Рада, что Лаханоризо тоже не оставило равнодушной!

малибу писал(а):
А вообще вкусно!

Здорово, что конечный результат террина всё-таки хоть кого-то порадовал! :D
Вернуться к началу
 Профиль  
 
Ялорис
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 23 окт 2011 21:46 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 мар 2009 01:17
Сообщения: 1033
barska
Какой террин у тебя, Нинуль! Шедеврально! :Bravo:
Вернуться к началу
 Профиль  
 
sunlight80
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 23 окт 2011 22:10 
Поваренок-теоретик
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 окт 2010 20:55
Сообщения: 66
Девочки, готовила сегодня Пирог "Равани"- пирог просто восхитительный. Правда пока я собиралась печь, младший стащил последний апельсин, пришлось заменить его лаймом. В гости заехала мама с братом, так мы его еще "тепленьким" и съели :roll:, супругу малюсенький кусочек достался :oops: , однозначно придется повторить и не один раз. Автору огромное спасибо за рецепт!
Изображение
Девочки отчеты у всех очень красивые! Так много хочется приготовить, но времени совсем не хватает, но террин всеравно приготовлю :)
Вернуться к началу
 Профиль  
 
laraa
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 23 окт 2011 22:15 
Поваренок-практик
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 мар 2010 00:49
Сообщения: 482
barska писал(а):
Кабачок натирала или резала кубиками? Лишнюю жидкость не пустил?

кабачок натерла, как картофель фри. сока не было а может он распределился по запеканке :pardon: запеканка было не сухая и не мокрая. а самое то. даже кусочек остался. муж вечером в микро разогрел. было так же вкусно. хотя чаше всего блюда из картофеля разогретые уже не то.

Нин, а твой террин оч оч аппетитный

ВикторияЛ писал(а):
пирог просто восхитительный.

мы видим, ну оч красивый и пышный
Вернуться к началу
 Профиль  
 
barska
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 23 окт 2011 22:33 
Местный повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 апр 2010 19:50
Сообщения: 2988
Ялорис
laraa
Спасиб, девочки!

Цитата:
муж вечером в микро разогрел. было так же вкусно. хотя чаше всего блюда из картофеля разогретые уже не то.

Да, ты права.
Мы пататопитту, кстати, не разогревали. На удивление, и в холодном виде - оч.вкусно! Наверное, всё-така сыры играют свою роль и получается, как картофельный пирог, кот. можно есть в любом состоянии.
Вернуться к началу
 Профиль  
 
barska
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 23 окт 2011 22:34 
Местный повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 апр 2010 19:50
Сообщения: 2988
ВикторияЛ писал(а):
однозначно придется повторить и не один раз.


Прелесть! Какая структура у пирога шикарная! :Bravo:
Вернуться к началу
 Профиль  
 
Водолейка
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 23 окт 2011 23:07 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2008 11:32
Сообщения: 1911
Откуда: Татьяна(Украина,Киев)
barska
Нин,ну и вот что ты делаешь на ночь глядя.Разве так можно.У тебя таррин прямо,как сказка,такой яркий,позитивный.
ВикторияЛ

ВикторияЛ писал(а):
супругу малюсенький кусочек достался

:D :D :D ну вот так всегда бывает.Кто быстрее тот и получает.А пирог красивый получился у вас.
Alefniunia
Аллусь,ты тоже сегодня потрудилась на славу,молодец.Все аппетитно.
малибу
:D :D Ничего страшного,овощи бывают разные,главное,что вам понравилось.
DAISY
Девченки,что то вы все по террину сегодня выступили.
Это очень вкусно,я подтверждаю.Тоже иногда такой делаю.
Вернуться к началу
 Профиль  
 
юленка
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 23 окт 2011 23:10 
Поваренок-теоретик
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 фев 2009 21:26
Сообщения: 134
Всем привет! Отчитываюсь по проделанной работе))))
http://www.povarenok.ru/recipes/show/36040/ Ела этот салат я одна, грецких орехов дома не оказалось,пришлось добавить кешью. И специи и зелень, но не моё.Иногда готовить буду для разнообразия.
Изображение
http://www.povarenok.ru/recipes/show/43305/ Обалденный салат,буду делать ещё)))
Изображение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
юленка
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 23 окт 2011 23:16 
Поваренок-теоретик
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 фев 2009 21:26
Сообщения: 134
http://www.povarenok.ru/recipes/show/60698/ Лаханоризо. Очень любим такую штуку,теперь ещё буду знать и как правильно называется)) риса положила побольше.
Изображение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
юленка
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 23 окт 2011 23:20 
Поваренок-теоретик
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 фев 2009 21:26
Сообщения: 134
http://www.povarenok.ru/recipes/show/59140/ Пирог "Равани" Сделала в виде кексов, пекла в духовке на 180 около 40-45 минут. выше всех похвал))) Буду делать ещё с лимоном.
Изображение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
barska
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 23 окт 2011 23:50 
Местный повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 апр 2010 19:50
Сообщения: 2988
юленка
Юля, ты сразу "пол полной" стреляешь! Все, кто ещё не уснул0, уже проснулись!:D
Рада, что Лаханоризо понравилось, очень хорошо просматривается структура, каждое составляющее блюда!
Вернуться к началу
 Профиль  
 
barska
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 23 окт 2011 23:52 
Местный повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 апр 2010 19:50
Сообщения: 2988
Водолейка
Танюш, думаю, что на праздничном столе тоже среди холод.закусок будет чудесно смотреться! У меня ребёнок даже не поняла, из чего эти разноцветные квадратики приготовлены, но с удовольствием съела.
Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему    Список форумов -> Готовим вместе -> Готовим вместе. Балканская кухня. Часовой пояс: UTC + 4 часа
На страницу Пред.  1 ... 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23 ... 52  След.
 Страница 20 из 52
  


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
cron






© 2007-2025 Поварёнок.ру, проект группы «МедиаФорт»
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.povarenok.ru
 Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Поиск рецептов Горячие блюда
Салаты
Закуски
Выпечка
Новогодние рецепты
Масленица
Шашлыки
Домашнее консервирование
Летние рецепты
Постные рецепты
Домашние напитки
Рецепты дня 		Мобильная версия

Поварёнок в социальных сетях: Подписаться на рецепты