Ирина , спасибо за подробное и беспристрастное описание всех рецептов недели, оно очень помогло в определении : " с чего же начать?"
У меня сегодня - Butterkuchen или масляный пирог.
Тесто готовила хлебопечка, дрожжи- сухие 1 ч.л. , вместо лепестков миндальных-крошка.
Противень у меня был маловат- распределила тесто толщиной в 1,5 см, готовый пирог получился высотой 5 см, что мало соответствует фотографии оригинального пирога ( в нарезанном виде больше похоже на булочки) .
Вкус именно такой как люблю : сдобный сливочно-миндальный. Очень вкусно!!!

И как по нам, тоже!!!

Вот и я наконец-то в теме отыскалась, еще с утра собиралась отчитаться о приготовлении Куиндим (Quindim), но уехала собирать подарок на акцию "...Дед мороз" и вернулась домой уже когда стемнело Также сегодня в планах была Жареная курица в стиле "Zuni Cafe", все на рецепт закупила, но на ночь уже начинать не буду, с утра приготовлю и сфотографирую. Куиндимы готовила вне акции, а сразу после появления рецепта на сайте. Очень понравились, нежные и в меру сладкие. А способ "расчлененки" кокоса остался в моей семье навечно.

Чудесную выпечку Куба тыхмасы я пекла тоже раньше. Шафрана у меня не было, но выпечка все равно получилась очень ароматная и вкусная. Приятное в работе тесто, вкусная начинка. Помню, что начинка норовит убежать, если тесто плохо защипнуть.


И, наконец, вкусная выпечка с моим любимым творогом. Это Кезекухен. Очень вкусно, только я пекла половину порции, потому что творог, купленный для пирога, подъели. Выпекала в маленькой прямоугольной керамической форме. Боялась, что не смогу вынуть готовый пирог. Зря, после остывания благополучно вынула его из формы. Из-за небольших размеров испекся немного быстрее. И получился сверху поджаренный. Это фокусничает моя духовка. Очень нежная начинка и рассыпчатая основа.


Пока все. На очереди еще парочка рецептов. Надеюсь успеть.

Долго не заглядывала в темку,а тут всего так много! Но я выпала из недели напрочьОчень много выпечки,но возможно в другой раз.

Ниночка,спасибо за комплимент моей кОкЭтке с моднявыми сапожками.А подробнее про сапожки можно ознакомиться тут.http://www.povarenok.ru/blog/show/24725/ .Наташа очень интересно написала.

Всем здравствуйте!!!Никак до форума не доберусь...Меня такая лень одолела,ничего готовить не хочется,это потому что не для кого.Отправила мужа на лечение и решила в свободное от работы время заняться уборкой.
Отчётами любуюсь не налюбуюсь!Все очень красивые,но жду когда хотя бы дочка вернётся домой,чтоб чуть больше готовить,хотя мы с ней едим как котята.Надо же как назло когда Иришкина неделя я одна дома осталась,хоть плачь.


Светочка,ты не одна такая!!!Я тоже часто ленюсь идти в магазин.Часто бывает с утра гляну,нет хлеба,вместо того чтоб выскочить в магазин хватаюсь тесто месить,если конечно время позволяет.

У меня тоже бывает также
Подруги смеются и говорят,другого ответа и ожидать не приходится


Тоже как то купила на пробу такую бумагу и очень довольна!У нас она слава богу бывает в продаже(именно этой фирмы).

В рулоне тоже хороша....я тоже использую по несколько раз

Девочки, ловите мой заключительный отчет!))
Вчера ночью готовила Песочный пирог с орехами и ириской http://www.povarenok.ru/recipes/show/56373/.
Сначала ириска была жидковата, отправила ее в духовку, стала плотнее + 2 часа в холодильнике и отличный разрез. На мой субъективный взгляд, если берешь сливки 20%, то время варки стоит увеличить до 15 минут минимум, я варила минут 12, и все равно была жидковата..
Орехи у меня были грецкие, вкуснющие))) А ганаш варила из кофейного шоколада.
Вообще мне понравился пирожок, особенно утром, после ночи в холодильнике!)))

Как и обещала, отчитываюсь по Жареной курице в стиле "Zuni Cafe". Мясо нежнейшее, губами можно с косточки снимать, а верх-хрустящая ароматная корочка очень дополняет полную картину.



Еще очень хочется попробовать котлеты, которые доводят людей до экстаза