| Автор |
Сообщение |
|
DAISY
|
 Добавлено: 25 окт 2010 14:24 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 21 мар 2008 09:27
Сообщения: 2488
Откуда: планета Земля
|
Огурцовый Майонез писал(а): Ну, раз уж добавили перловый гарнир с маслинами, то и мою гречневую кашу с грибами в мясных корзинках надо добавить!  В мясных корзинках - это трудно. 
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
|
nuf_nuf
|
Добавлено: 25 окт 2010 17:06 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 06 дек 2009 10:11
Сообщения: 1431
|
mamoki писал(а): Сара, а можно мне перловку с грибами заменить на перловый гарнир с маслинами? вообще, с грибами мне нравится, поэтому и прголосовала, но делала не так давно, а с маслинами еще не пробовала  Можно, сейчас поправлю 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
nuf_nuf
|
Добавлено: 25 окт 2010 17:09 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 06 дек 2009 10:11
Сообщения: 1431
|
DAISY писал(а): Огурцовый Майонез писал(а): Ну, раз уж добавили перловый гарнир с маслинами, то и мою гречневую кашу с грибами в мясных корзинках надо добавить! В мясных корзинках - это трудно. Это ОМ хочет во вторую неделю подряд с "Ангусом Янгом" проскочить. 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Огурцовый Майонез
|
Добавлено: 25 окт 2010 17:25 |
|
Зарегистрирован: 27 июн 2009 09:43
Сообщения: 222
|
nuf_nuf писал(а): DAISY писал(а): Огурцовый Майонез писал(а): Ну, раз уж добавили перловый гарнир с маслинами, то и мою гречневую кашу с грибами в мясных корзинках надо добавить! В мясных корзинках - это трудно. Это ОМ хочет во вторую неделю подряд с "Ангусом Янгом" проскочить. Да, но моя скромность не позволят сказать об этом напрямую.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
nuf_nuf
|
Добавлено: 25 окт 2010 17:26 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 06 дек 2009 10:11
Сообщения: 1431
|
Огурцовый Майонез
Поэтому Вы сказали об этом дважды?
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
DAISY
|
Добавлено: 25 окт 2010 18:25 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 21 мар 2008 09:27
Сообщения: 2488
Откуда: планета Земля
|
Огурцовый Майонез писал(а): Да, но моя скромность не позволят сказать об этом напрямую. Обожаю и уважаю упорных и настойчивых, а если они, к тому же, и скромные - просто "бриллиант в платиновой оправе".
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Катуша
|
Добавлено: 25 окт 2010 18:51 |
|
| Поваренок-теоретик |
 |
Зарегистрирован: 12 дек 2009 20:25
Сообщения: 85
Откуда: Пермь
|
|
Всем, Здрасьте! Что-то перловки захотелось. Сегодня рассольник кулинарила, может дело и до перловки с грибами дойдёт. Вот мой выбор.
1Перловая с грибами.
2 Гречка по монастырски
3 Тыквенная каша Солнечная.
Последний раз редактировалось Катуша 25 окт 2010 19:25, всего редактировалось 1 раз.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
irina_vip
|
Добавлено: 25 окт 2010 19:17 |
|
| Местный повар |
 |
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
|
|
Сара, спасибо за отличную новую тему!
Я "ЗА":
1. пшённую кашу в горшочке,
2. пшённую кашу "Одуванчик",
3. тыквенную кашу "Солнечная",
4. гречку по-монастырски,
5. перловый гарнир с маслинами.
Хочу всё!!!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
larik_malasha
|
Добавлено: 25 окт 2010 19:50 |
|
| Местный повар |
 |
Зарегистрирован: 28 авг 2009 14:10
Сообщения: 3923
|
а, наконец-то и я смогу поучаствовать в неделе! я выбрала:
- Чисто английский завтрак или Овсянка "Antisclerotin"
- Гречка по-монастырски
- Пшенная каша в горшочке
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Клюква в сахаре
|
Добавлено: 25 окт 2010 19:52 |
|
| Поваренок-теоретик |
 |
Зарегистрирован: 11 июн 2009 21:53
Сообщения: 71
|
Сар, спасибо тебе за такую интересную тему. Я меня к кашам абсолютно нейтральное отношение, я их почти не готовлю и никаких особых разновидностей не знаю. И вот, наконец, какой хороший повод открыть для себя небанальные, интересные рецепты! Голосую за:
1. Кускус с кабачками и баклажаном с соусом из йогурта (кускус - моя страсть!)
2. Перловый гарнир с маслинами (не люблю перловку, но фото такое аппетитное, что рискну).
3. Тыквенная каша "Солнечная" (потому что сладкая).
Вот мой выбор.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
DAISY
|
Добавлено: 25 окт 2010 20:08 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 21 мар 2008 09:27
Сообщения: 2488
Откуда: планета Земля
|
Нуфик!
Читаю рецепт.
Кускус с кабачками и баклажаном с соусом из йогурта"
Кускус ( (крупа)) — 250 г
Бульон из кубика ((горячий)) — 1,5 стак.
Цуккини — 2 шт
Баклажан — 1 шт
Помидоры — 300 г
Йогурт — 500 г
Зелень петрушки — 0,5 пуч.
Цедра лимона — 0,5 ч. л.
Сливочное масло — 2 ст. л.
Айвар-икра из сладкого перца — 2-3 ст. л.
Перец каяна
Рецепт "Кускус с кабачками и баклажаном с соусом из йогурта"
Кускус залить горячим бульоном и дать ему настояться.
В это время почистить цуккини и баклажан и нарезать их кругляшками в 1 см. толщиной.
Помидоры порезать кубиками.
Йогурт смешать с 1 ч. л. айвара добавить соль, перец , красный сладкий перец.
Обжарить баклажаны и цуккини небольшими порциями до золотистого цвета; посолить, поперчить. Добавить разбухший кускус, порезанную петрушку, кубики помидор и слив. масло. Всe перемешать в сковороде, добавить соль, перец, айвар по вкусу и перец каяна.
На стол подавать с йогуртовым соусом.
Вот и всe!
Приятного Аппетита!
А что такое йогуртовый соус? Хотела написать автору, но последнее посещение датировано 23:29 13.10.09.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
ларек
|
Добавлено: 25 окт 2010 20:10 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 01 фев 2010 16:53
Сообщения: 1388
Откуда: Подольск
|
DAISY писал(а): Йогурт смешать с 1 ч. л. айвара добавить соль, перец , красный сладкий перец.
Думаю, это он и есть
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
DAISY
|
Добавлено: 25 окт 2010 20:12 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 21 мар 2008 09:27
Сообщения: 2488
Откуда: планета Земля
|
Еще!
Пшенная каша с тыквой"
• Тыква — 1,5-2 стак.
• Пшено — 1 стак.
• Сахар — 4-5 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Молоко — 3 стак.
• Масло топленое (по вкусу)
Заливаем молоко.
Если каша готовится с тыквой, то молока надо полторы чашки, если без тыквы - то две.
В ингредиентах молока -3, а в рецепте 1,5 или 2. 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
ларек
|
Добавлено: 25 окт 2010 20:13 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 01 фев 2010 16:53
Сообщения: 1388
Откуда: Подольск
|
DAISY писал(а): Добавить разбухший кускус, порезанную петрушку, кубики помидор и слив. масло. Всe перемешать в сковороде, добавить соль, перец, айвар по вкусу и перец каяна.
И, кстати, правильно приготовленный кус-кус НИКОГДА не перемешивают с овощами или мясом. Овощи выкладывают сверху.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
DAISY
|
Добавлено: 25 окт 2010 20:15 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 21 мар 2008 09:27
Сообщения: 2488
Откуда: планета Земля
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
FAQ 
Поиск
Регистрация
Личный раздел
Вход
