| Автор |
Сообщение |
|
barska
|
 Добавлено: 09 авг 2011 17:34 |
|
| Местный повар |
 |
Зарегистрирован: 09 апр 2010 19:50
Сообщения: 2988
|
 Ириш, я сегодня как раз обходила полки с разными видами муки и думала, что пора заняться выпечкой собственного хлеба, а здесь - такой подарок: КН с хлебом и все рецепты - хороши! Овощи летом - это тоже бесспорный фаворит!
1.Taboule (Табуле) - давно заприметила!
2. Запеченные баклажаны под сметанным соусом и сальсой,
3. Запеканка "Кабачковая фантазия"
4. Овощной салат в маринаде
5. ...долго думала и выбрала всё-таки Утро в деревне
1. Сырный "обманщик" - давно соблазнилась!
2. Хлеб "Завитушка" (похож на большую пампушку  )
3. Итальянский хлеб "Pane al latte "Fisarmonica""
4. Горчичные лепешки или лже-лаваши (знаю, что просто и вкусно!)
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
|
beautiful woman
|
Добавлено: 09 авг 2011 19:25 |
|
| Местный повар |
 |
Зарегистрирован: 15 окт 2009 19:47
Сообщения: 2600
Откуда: Украина
|
|
Иришка, огромное спасибо за выбор моего рецепта. Может быть правильным было бы оставить его для осеннего меню? Сейчас такое изобилие летних овощей, хотя, может и найдутся любители острого-сладкого маринада.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
larik_malasha
|
Добавлено: 09 авг 2011 19:50 |
|
| Местный повар |
 |
Зарегистрирован: 28 авг 2009 14:10
Сообщения: 3923
|
wow!!! как я рада! впервые мой рецепт участвует в Неделе! класс! к сожалению, не смогу поучаствовать, так как я в гостях у родителей в России, но очень хочууууууу... 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Desert rose
|
Добавлено: 09 авг 2011 20:29 |
|
| Повар |
 |
Зарегистрирован: 09 июн 2010 15:19
Сообщения: 749
|
larik_malasha
Ларик, вот это да! поздравляю!
Как тебе у нас?
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Delfaniya
|
Добавлено: 09 авг 2011 20:34 |
|
| Поваренок-теоретик |
 |
Зарегистрирован: 09 июн 2011 15:21
Сообщения: 127
|
Здравствуйте, очень хочу с вами поготовить. Но у меня вопрос. Готовить надо четко по рецепту, или допустимы вариации, в случае, если нет возможности достать какие-то ингридиенты ? Заменить сыр в хлебе на творог, например, если сыр не получится купить. Или промышленные дрожжи заменить закваской?
Так будет по правилам ? Если да, то я проголосую за эти:
Из овощей
1. Фаршированные помидоры рисом и креветками
2. Капустные "треуголочки" по-азербайджански
Из хлеба
1. Огуречный хлеб с сыром
2. Лепешки из цельнозерновой муки с пророщенными зернами маш
3.Горчичные лепешки или лже-лаваши
Мисс, поделитесь соображениями хотя бы в личке, я бы тоже начала
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
larik_malasha
|
Добавлено: 09 авг 2011 21:28 |
|
| Местный повар |
|
Зарегистрирован: 28 авг 2009 14:10
Сообщения: 3923
|
Desert rose
спасибо, Нин!!! вчера поздно доехали, устали.... сегодня отдыхаю, 2 недельки здесь побуду
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Tianna
|
Добавлено: 09 авг 2011 21:37 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 25 апр 2011 15:07
Сообщения: 1060
|
larik_malasha
Хорошо побыть на родине, родителей повидать.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
larik_malasha
|
Добавлено: 09 авг 2011 21:44 |
|
| Местный повар |
|
Зарегистрирован: 28 авг 2009 14:10
Сообщения: 3923
|
Tianna
да, точно! сначала родители к нам приехали, а потом я с ними обратно в Россию приехала на 2 недельки
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
irina_vip
|
Добавлено: 09 авг 2011 21:50 |
|
| Местный повар |
 |
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
|
Sea-green писал(а): Всем здравствуйте, с удовольствием присоединяюсь к Вам
Викуля, с возвращением!
Рада видеть тебя
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
irina_vip
|
Добавлено: 09 авг 2011 21:56 |
|
| Местный повар |
|
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
|
Delfaniya писал(а): Здравствуйте, очень хочу с вами поготовить. Но у меня вопрос. Готовить надо четко по рецепту, или допустимы вариации, в случае, если нет возможности достать какие-то ингридиенты ? Заменить сыр в хлебе на творог, например, если сыр не получится купить. Или промышленные дрожжи заменить закваской?
Так будет по правилам ?
Очень рада Вашему желанию присоединиться к теме!
Добро пожаловать! Меня зовут Ирина, приветствую обращение на "ты"
Безусловно, замена возможна, если в силу каких-либо причин Вам необходимо её произвести, это не является нарушением правил!
Кстати, правила здесь, они вполне демократичны и очень просты!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Tianna
|
Добавлено: 09 авг 2011 21:59 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 25 апр 2011 15:07
Сообщения: 1060
|
larik_malasha
Родители наверное, очень довольны.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Delfaniya
|
Добавлено: 09 авг 2011 22:06 |
|
| Поваренок-теоретик |
|
Зарегистрирован: 09 июн 2011 15:21
Сообщения: 127
|
irina_vip писал(а): Delfaniya писал(а): Здравствуйте, очень хочу с вами поготовить. Но у меня вопрос. Готовить надо четко по рецепту, или допустимы вариации, в случае, если нет возможности достать какие-то ингридиенты ? Заменить сыр в хлебе на творог, например, если сыр не получится купить. Или промышленные дрожжи заменить закваской?
Так будет по правилам ? Очень рада Вашему желанию присоединиться к теме! Добро пожаловать! Меня зовут Ирина, приветствую обращение на "ты" Безусловно, замена возможна, если в силу каких-либо причин Вам необходимо её произвести, это не является нарушением правил! Кстати, правила здесь, они вполне демократичны и очень просты! Спасибо, Ирина ! Подтверждаю свой выбор.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
irina_vip
|
Добавлено: 09 авг 2011 22:09 |
|
| Местный повар |
|
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
|
Delfaniya писал(а): Спасибо, Ирина ! Подтверждаю свой выбор.
Спасибо за выбор
А как к Вам обращаться? По никнейму или по имени? 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Desert rose
|
Добавлено: 09 авг 2011 22:10 |
|
| Повар |
|
Зарегистрирован: 09 июн 2010 15:19
Сообщения: 749
|
irina_vip писал(а): ...поэтому особо нетерпеливые могут начинать неделю с опережением графика Я сегодня уже продукты прикупила для одного блюда..но оно, к сожалению, в промежуточный финал не вошло.
но я все равно буду готовить
Да, конечно, Ниночка! Когда это было препятствием?!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
FAQ 
Поиск
Регистрация
Личный раздел
Вход
