Хлеб очень понравился: плотный, с хрустящей корочкой, вот аромат от зелени не сохранился, но при замесе и подъеме теста просто дурманил. Единственное, что у меня ушло больше жидкости. Я еще добавила примерно 100 мл воды и то это было мало (по верхушке хлеба видно, что тесто было густоватое). Однозначно буду еще печь и подкорректирую под свою муку. Спсибо тебе огромное за рецепт.