Автор |
Сообщение |
LaCostena
|
Добавлено: 27 фев 2013 12:24 |
|
Поваренок-теоретик |
|
Зарегистрирован: 03 сен 2009 17:21 Сообщения: 121
|
orudakvaОленька, какие пироги! Ммммм ты кулинарная фея СНежк_а ЛяночкаДевочки, у Вас такие изумительные курочки. Румяные, аппетитный!)) ТатникаТанечка, прекрасный картофель. Оливер тебе обзавидуется А кекс - это просто ум отъешь, как скажет наша любимая Иришка Марья КриворучкоМашенька, 2 сыра хороши laraaЛариса, мне так нравится твой кекс Домашний и уютный DAISYСветик, 2 сыра получилиСь отлично))) Кстати, зубочистками хорошо закреплять, а после жарки их снимать. Про ньокки я писала, они не держат форму, если в холодильник положить(( Только если замораживать.. Блин, обидно, надо в рецепте это приписать...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
LaCostena
|
Добавлено: 27 фев 2013 12:25 |
|
Поваренок-теоретик |
|
Зарегистрирован: 03 сен 2009 17:21 Сообщения: 121
|
Девочки, отчитываюсь по диете!) Кто о чем, как говорится Довольно сложно на ней сидеть, честно скажу. Я еще люблю все сладкое и соленое и жирное, а здесь ни соли, ни сахара, про жиры вообще молчу Но, сегодня 3й день, вес -1,5кг. Для меня это хороший результат, потому что белки я лопаю без ограничений (птицу, морепродукты) Зато полюбила молочные продукты, тоже плюс ) Завтра уже можно овощи добавить - вот это праздник. Но самое интересное, муж тоже стал вечером мою еду есть. Вчера запекала индейку в молоке 0,5%. Лешка слопал и сказал - очень вкусно, даже не понял, что блюдо диетическое!)) В общем, надеюсь хватит силы и воли )))
|
|
Вернуться к началу |
|
|
СНежк_а
|
Добавлено: 27 фев 2013 12:35 |
|
Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 27 сен 2012 17:26 Сообщения: 1792
|
LaCostena писал(а): Девочки, отчитываюсь по диете!) Кто о чем, как говорится Но самое интересное, муж тоже стал вечером мою еду есть. Вчера запекала индейку в молоке 0,5%. Лешка слопал и сказал - очень вкусно, даже не понял, что блюдо диетическое!)) В общем, надеюсь хватит силы и воли ))) Танюш, если муж твою еду ест, то это уже хорошая поддержка! Терпения тебе и удачи!!!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Navely
|
Добавлено: 27 фев 2013 13:44 |
|
Местный повар |
|
Зарегистрирован: 29 сен 2012 20:29 Сообщения: 2894 Откуда: г. Тула
|
LaCostena писал(а): Девочки, отчитываюсь по диете!) Кто о чем, как говорится Довольно сложно на ней сидеть, честно скажу. Я еще люблю все сладкое и соленое и жирное, а здесь ни соли, ни сахара, про жиры вообще молчу Но самое интересное, муж тоже стал вечером мою еду есть. Вчера запекала индейку в молоке 0,5%. Лешка слопал и сказал - очень вкусно, даже не понял, что блюдо диетическое!)) В общем, надеюсь хватит силы и воли ))) Танюша, мне тебя немного жалко, но хороший показатель что муж кушает то же самое, пусть иногда, но это моральная поддержка! Удачи тебе в нелегком деле похудания!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Марья Криворучко
|
Добавлено: 27 фев 2013 14:00 |
|
Повар |
|
Зарегистрирован: 30 мар 2012 14:50 Сообщения: 537 Откуда: Украина, Днепропетровск
|
LaCostena писал(а): Девочки, отчитываюсь по диете!) Кто о чем, как говорится Довольно сложно на ней сидеть, честно скажу. Я еще люблю все сладкое и соленое и жирное, а здесь ни соли, ни сахара, про жиры вообще молчу Но, сегодня 3й день, вес -1,5кг. ) Да, диетические блюда вкусно можно приготовить. Я тоже частенько сливки молоком заменяю и не могу сказать, что блюдо сильно во вкусе проигрывает. Танюша, держись!!!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
panna1979
|
Добавлено: 27 фев 2013 14:16 |
|
Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 12 июл 2011 16:09 Сообщения: 1766
|
LaCostenaТаня, просто восхищаюсь твоей выдержкой! Сидеть на строгой диете, да еще и при этом наблюдать и комментировать все что мы готовим А то, что тебя муж стал поддерживать, так это здорово и ему огромнейший респект. Я и сегодня не с пустыми руками, а с Сливочными ньокками Боялась готовить, так как муж редко воспринимает варенное тесто в "чистом виде" без начинок, но насмотревшись на все отчеты просто не смогла устоять. И хорошо, так как мужу очень понравилось. Готовила с небольшими отступлениями, яйцо дала полностью, из-за чего и количество муки пришлось увеличить, а второй отступление сыр - не рискнула я брать с плесенью и взяла моцареллу и обычный твердый сыр 50х50. Сами ньокки вели себя хорошо, не разварились, держали форму и были вкусными и нежными. В холодильнике осталось еще на один раз, вот его планирую попробовать у же "с плесенью"
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Татника
|
Добавлено: 27 фев 2013 14:20 |
|
Поваренок-практик |
|
Зарегистрирован: 23 авг 2011 12:07 Сообщения: 451 Откуда: Самара
|
мисс писал(а): Вот и я также больше месяца не выдерживала, и то становилась злой, раздражительной и вылезала куча других болячек.
Отчётики красивые у тебя.
Спасибо, Свет! Много раз срывалась, а помогла мне только безуглеводная диета(хоть её все ругают) за 2 месяца -8 кг и вес держался довольно долго, но было тяжело, т.к. мои мужчины всё время требуют домашнюю выпечку, ну а когда плюшечки да с корицей или кулебяку из духовки вынимаешь... ну как тут удержаться? Никаких проблем со здоровьем не было - только борьба с соблазнами. Вот думаю, надо взять себя в руки и повторить тот подвиг LaCostenaТаня, я не поняла, на какой ты диете?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
LaCostena
|
Добавлено: 27 фев 2013 14:56 |
|
Поваренок-теоретик |
|
Зарегистрирован: 03 сен 2009 17:21 Сообщения: 121
|
СНежк_а Navely Марья КриворучкоДевочки, спасибо за поддержку! Рада, что Вы не закидали меня помидорами, что на кулинарном форуме я уселась на диету))) panna1979Наташенька, спасибо тебе за поддержку! Я во многом из-за мужа и села на диету... Мне показалось у него блеск в глазах пропал.. Раньше же мы все время выходили, я наряжалась, а сейчас больше дома, да в парке гуляем... Ну и я готовлю же очень много и постоянно.. И поняла, что я для него типа повора стала, а это не круто, я хочу оставаться привлекательной женщиной, на которую мужчины смотрят с интересом И твои ньокки прекрасны!) Машуля Кипарис их тоже с моцареллой готовила и дочку кормила *) ТатникаЯ на диете доктора Дюкана. Нет углеводов, одни белки и овощи. Нет соли, сахара и масла. У него на сайте тебе рассчитывают линеечку стадии похудения, сколько ты хочешь сбросить - дело твое. И диета делится на 4 этапа. Короткая - атака, ешь только белки. Затем чередование - день белок, день овощи, затем Закрепление - к белкам и овощам вводится немного фруктов, обезжиренный сыр, 2 раза в неделю праздничный ужин - одно любимое блюдо, и заключительный этап - Стабилизация - просто раз в неделю белковый день. При этом нужен спорт и ежедневные прогулки 20-30 минут В моем случае диета получилась 5 месяцев.... Вот добавила линеечку для справки.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
panna1979
|
Добавлено: 27 фев 2013 15:16 |
|
Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 12 июл 2011 16:09 Сообщения: 1766
|
LaCostena
И твои ньокки прекрасны!) Машуля Кипарис их тоже с моцареллой готовила и дочку кормила *) Таня, если ты считаешь (и видишь что надо), то правильно сделала. Я тоже считаю, что кроме матери их детей мы должны оставаться еще и их ЖЕНЩИНАМИ и нельзя отделять одно от другого. На диету я пока замахнуться не решусь, а вот обруч начну крутить, все таки весна идет, лето хочется хоть немного привести себя в форму, но на сайт все равно зайду, просчитаю для себя, может когда-нибудь и соберусь с силами
|
|
Вернуться к началу |
|
|
LaCostena
|
Добавлено: 27 фев 2013 15:28 |
|
Поваренок-теоретик |
|
Зарегистрирован: 03 сен 2009 17:21 Сообщения: 121
|
Наташ, и я считаю, что с рождение ребенка женщина не должна становится только матерью и женой, она должна быть собой, с увлечениями, с хобби, чтобы горели глаза, тогда и ребенок будет брать с тебя пример. Дочке просто пока 7 месяцев и я подумала, она скоро начнет таскать еду из моей тарелки, а я до 3х лет не планирую вводить соль и сахар, поэтому поняла, что и мне надо от этого отказаться, чтобы ребенок видел правильное питание. Мои родители, например, всю жизнь ели конфеты и сладости и я такая же.. Не хочу, чтобы и Софья превратилась в сладкоежку... А на сайт зайди, вдруг тебе понравится и ты присоединишься
|
|
Вернуться к началу |
|
|
asesia2007
|
Добавлено: 28 фев 2013 01:56 |
|
Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 02 апр 2009 16:49 Сообщения: 1975 Откуда: Молдова
|
Приготовила я на ночь глядя два вкуснющих пирога, мне кажется я скоро присоединюсь к Танюше и сяду на диету, если еще буду печь ночью .Первый пирог Греческий http://www.povarenok.ru/recipes/show/71017/#dopphotosОчень сильно понравился, я в полном восторге!Единственное изменение- вместо кинзы(у нас нету!) добавила петрушку. Такой ароматный, нежный,вкусный пирог получился это Спасибо огромное Тане за рецепт!
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
asesia2007
|
Добавлено: 28 фев 2013 01:59 |
|
Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 02 апр 2009 16:49 Сообщения: 1975 Откуда: Молдова
|
Второй пирог который я сегодня приготовила это был Персиковый пай http://www.povarenok.ru/recipes/show/63177/#dopphotos, у нас к сожалению персики консервированные не продаются, я заменила их на манго. Вкусно, быстро, как и от греческого я в восторге!
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
larik_malasha
|
Добавлено: 28 фев 2013 02:25 |
|
Местный повар |
|
Зарегистрирован: 28 авг 2009 14:10 Сообщения: 3923
|
привет! Израильский апельсиновый кексВот и мое фото кекса. Делала на половину порции с соком из пакета. Свежих апельсинов дома не было. Да и вообще дома в холодильнике почти ничего не было! Короче, я что-то напортачила. Грешу на разрыхлитель, он у меня в открытом пакетике был. Наверное, испортился. В общем, кекс пекся долго, не хотел румяниться и почти не поднялся. Был очень компактный. На вкус получился вкусный, я в тесто добавила немного апел.ароматизатора (маслице). Так что аромат был очень апельсиновый. На вкус понравился, только вот компактный. Мужу понравилось, он как раз с работу вернулся, полдничал кексом.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
barska
|
Добавлено: 28 фев 2013 02:27 |
|
Местный повар |
|
Зарегистрирован: 09 апр 2010 19:50 Сообщения: 2988
|
...о диете - ни слова! Готовила сегодня изумительный Израильский апельсиновый кекс! Ну всё, мы пропали... дочку не могла от него оторвать. По поводу карамели и сиропа не усердствовала, поскольку это не совсем удобно для кекса "на вынос". Половинку попыталась пропитать сиропом, но если честно, то кекс в сухом виде детки съели намного быстрее... Очень яркий, рыхлый, сбалансированный по своему составу и структуре кекс! Готовить буду постоянно и не раз! Танюш, хит сезона!!! У меня ушло 2 средних апельсина и получилось 170-180 мл сока. Апельсины предварительно нужно окунуть в кипяток на пару минут, но не переусердствовать (цедра легче снимается и они дают бОльше сока)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
barska
|
Добавлено: 28 фев 2013 02:34 |
|
Местный повар |
|
Зарегистрирован: 09 апр 2010 19:50 Сообщения: 2988
|
larik_malasha писал(а): Короче, я что-то напортачила. Грешу на разрыхлитель, он у меня в открытом пакетике был. Наверное, испортился. В общем, кекс пекся долго, не хотел румяниться и почти не поднялся. Был очень компактный. Лар, мы с тобой "параллельно" кексы пекли, но наверное, с разным настроением... Я просто в шоке, что ТЫ жалуешься на выпечку Я ведь у тебя всегда училась! А-йууу! Что-то, наверное, настроение подвелоо...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
|