Всем здравствуйте! Так спешила оставить прошлый отчет о салатике, что забыла представиться. Зовут меня Маша.
Я сейчас сидела, читала ваши отчеты - все так красиво и заманчиво, что сразу же хочется бежать на кухню и готовить. Особенно булочки - такие аппетитные фото, прямо слюньки текут. Но мне к сожалению их нельзя, так что остается только рассматривать фото и облизываться
А я сегодня готовила Ламанджо. Но поскольку мучное мне можно не все и не всегда, то решила экпериментировать.

Приготовила еще вчера Традиционный грузинский салат, салат понравился, но заправка просто супер!!!Забираю в свою заначку и ко всем салат буду готовить Спасибо Надежде ЭнВэ за такую вкусноту!!!

Следующий отчет "Оджахури или свинина по-домашнему", очень вкусная, ароматная картошечка с изумительным мясом! Я только на автомате нашинковала морковь, пришлось положить, но я думаю она не сильно изменила вкус блюда!

Всем здравствуйте! Так спешила оставить прошлый отчет о салатике, что забыла представиться. Зовут меня Маша.
А я сегодня готовила Ламанджо. ... Те края, на которые фарш не попал приятно хрустящие, а серединка мягенькая. Объеденье! А мама еще сверху намазывала аджику и была в полном восторге.
Вот только внешний вид у них получился немного не презентабельным, а на фото и того хуже. На вкус они намного вкуснее чем на вид.

Олеся, замечательный салат! очень приятно, что у тебя такие яркие впечатления от заправки! Для меня она тоже - супер!

Фасолевый паштет я еще не пробовала, но твой голос - еще один плюсик, чтобы приготовить его! Спасибо! Паштет отличный у тебя получился!

Готовые баклажаны свернула рулетиками, вкладывая прослойку из лука/перца/чеснока внутрь

Несмотря на простоту внешнего вида, вкус рыбы был по достоинству оценён всеми дегустаторами!

Наконец-то только сегодня я смогла отпраздновать свой ДР в кругу родных и близких. Мой праздничный стол на 90% состоял из рецептов нашего сайта, в том числе я включила в меню 2 блюда Надюши ЭнВэ: Баклажаны со свежей зеленью и "Рыба в соусе киндзмари", это очень удобно, поскольку их можно приготовить накануне. Со свежей кинзой в таком кол-ве я работала впервые ( 1пуч. и 0,5 пуч. - это 15 гр нашей расфасовки ), немного побаивалась, рисковала, выставляя не апробированные рецепты на общ.стол, но всё-равно доверяла рецептам и Нади, и вашим утончённым вкусам, девочки! Фото у меня не ахти, что успела сфоткать в суматохе при подаче.
ОБА блюда были съедены на ура и оценены по высшему баллу!

Добрый вечер/ночь/утро!

Наконец-то только сегодня я смогла отпраздновать свой ДР в кругу родных и близких. Мой праздничный стол на 90% состоял из рецептов нашего сайта, в том числе я включила в меню 2 блюда Надюши ЭнВэ: Баклажаны со свежей зеленью и "Рыба в соусе киндзмари", это очень удобно, поскольку их можно приготовить накануне. Со свежей кинзой в таком кол-ве я работала впервые ( 1пуч. и 0,5 пуч. - это 15 гр нашей расфасовки ), немного побаивалась, рисковала, выставляя не апробированные рецепты на общ.стол, но всё-равно доверяла рецептам и Нади, и вашим утончённым вкусам, девочки! Фото у меня не ахти, что успела сфоткать в суматохе при подаче:

Я тоже! Спасибо родителям, что не фанатели от "Анжелики". Там где я выросла, куда не ткни, Анжелика! И как правило, Ивановна! Смеемся до сих пор. Одна решила смягчить эффект Была Анжелика Ивановна, стала Анжела Ивановна!

Красивый супик! Я его уже дважды варила!
Натали, а ты разве гороховый "навар" не сливаешь? Я всегда отдельно горох для супа отвариваю.

Суп с фрикадельками кулинара Nika76 Кюфта боз-баш в общем и целом понравился. Сильно порадовало добавление мяты, и размер фрикаделек . Но мне не нравится, когда в рецепте не указано хотя бы примерное количество ингредиентов. И, хотя в этот раз я готовила строго по рецепту: отваривала горох и фрикадельки отдельно, процеживала бульон, добавляла в фарш рис, мне было бы удобнее просто закладывать в кастрюлю ингредиенты по очереди, начиная с гороха. И проще, и посуды грязной меньше. И супы с фрикадельками всегда варю именно так. А без риса лично мне фрикадельки нравятся гораздо больше.

ПС: Дочь на мой вопрос :"Назови суп" ответила "Серый мячик". Недалека оказалась от истины.

Ириш, спасибо! Мне кажется уменьшать нужно однозначно, иначе из супа блюдо рискует превратиться во второе горячее.