А у нас на обед сегодня: Жареная курица в стиле "Zuni Cafe". Очень понравилась всем домашним ( муж редко что комментирует и то отметил, что курица сочнейшая получилась , правда побурчал насчет трав), дети ели наперегонки. И что удивительно в первую очередь съели грудку, обычно она у нас не в фаворитах.
Кстати о травах : для курицы купила впервые тимьян и розмарин по отдельности. Однозначно скажу: тимьян - мое ( готовила с ним еще и тушеную свинину), а к розмарину надо еще привыкать...
Еще отдельный привет Нине-Барска. Илья у меня сегодня заказал: " сделай-ка к курице тот соус из брусничного варенья и хрена." ( тот еще гурман )

Девочки,здравствуйте всем!Наконец-то,наконец я добралась до форума!!!!Как и Иришка,вся погрузилась в Новогоднюю акцию.....но готовила по Ирочкиным рецептам всю неделю.......Все ваши отчёты,девчонки,просто сногсшибательны!!!!!Читала,восхищалась,любовалась!!!!
Вот и мои отчёты по Иришкиным рецептам.....Начну с Кезекухена http://www.povarenok.ru/recipes/show/66934/ Такой нежнейший творожный пирог мы,наверное,в первый раз пробовали!!!Нет слов,как нам понравилась эта выпечка!Тут,конечно,без приключений не обошлось....первый раз при выпечке пирог просто нереально поднялся....я его так аккуратненько достала,с осторожностью....а он взял и осел....причём так же прилично,как и поднялся.....хотя вкус был волшебный!
Ну тут уж мне стало совсем интересно.....хотелось,чтоб Кезекухен был ровненьким,красивеньким!Пошла за творогом,в итоге купила творожную массу с курагой(поэтому на второй фотографии он немного оранжевый и повторила......получилось так,как мне хотелось! Иришка,мои восторги и мильён спасибо тебе!!!!!Этот пирог -теперь наш любимый,товорожный!!!!
Теперь о явной фафоритке нынешней недели Жареная курица в стиле "Zuni Cafe" http://www.povarenok.ru/recipes/show/66121/ Очень-очень понравилась курочка!К слову сказать,я её тоже уже два раз делала,с розмарином и тимьяном,но травки были сухие,а сегодня прикупила свежий розмарин!Буду делать снова,домашние оценили по достоинству!!!теперь просят курицу только в таком исполнении!Спасибо Иришка за это чудесный рецепт!

Девчата, добрый вечер! Весь день сегодня квохтала над Хлебом-бубликом Ciambella Ну что вам сказать? Хлеб - мега вкусный! Особенно корочка, напоминает чибатту из печи! По советам и последним комментам добавила меньше соли. Но руки-то, руки ...где новые взять? Не знаю, что делать, как быть, чтобы тесто наконец-то получалось не забитым (муку просеивала, всё добавляла, согласно инструкции...). ДырДОчки у меня в хлебе получились, но внутри - тесто всё-равно не пушистое Ёклмнфс... Боялась пересушить и ставила форму с водой на дно духовки. Может, сильно увлажнила?

Всем доброе время суток! Я вчера делала Хлеб-бублик Ciambella С первым же кусочком поняла, что уже такой ела. В детстве, когда в Казахстан к бабушке ездила. Я всегда обожала Казахстанский хлеб, он был такой белый и воздушный с хрустящей корочкой. Я за ним прямо в элеваторсткий магазин бегала, очень любила прямо горячим кушать.... Ириша, спасибо тебе огромное за такой замечательный хлеб! У меня он вызвал бурю эмоций и, конечно же, буду часто его готовить!

Девочки! Читаю про ваши отчеты о бублике и... Я так старалась, но у меня не вышел. Теперь уже точно поняла - хлебная выпечка не для меня. Позже сфотографирую и помещу фото, но только здесь, не могу в рецепте много баллов поставить, Иршка же не виновата, что я не готова к выречке хлеба. Из отчета Нины поняла - наверное я перепекла. Делала пол нормы, пекла 30 мин. Может быть надо было емкость с водой вниз духовки поставить. Потом фото размещу. (((((

Анюта, извини за дезу Ну, не сладкоежка я!
Спасибо тебе за маффинчики, а мужу - отдельное спасибо за похвалу - приятно!


Светочка, какая вы с Сергеем красивая пара, от вас прямо сияние исходит!
Не буду вас убирать, оставайтесь!


Олечка, выздоравливай поскорее, дорогая!
За восторженный отзыв моя сердечная благодарность, так отрадно читать такое про свой рецепт. А фото просто чумовое - листочки прямо в тон к "негритятам".
Очень я рада, что выпечка по душе тебе, Лёля, пришлась

Натуль, спасибо!
А я сначала подумала, что ты их белым кремом сверху украсила Эффект хорош вышел!


Когда читаю очередной позитивный отчёт по этим котлетам, душа поёт! Очень уж они нравятся мне и приятно, когда вы тоже положительно их оцениваете, девочки!
Спасибо, Марина, большое


Рада встрече, давно не виделись
Превосходные маффины получились, и какие красивые фото!

Я уже к концу недели жду твою обойму отчётов, Светик!!!
Спасибо за такие чудесные комментарии, бальзам на душу!
А фото на фоне зелёной листвы возвращают в миновавшее лето... оно так быстро пролетело:roll: