Как приятно, что курица понравилась всем домашним без исключения!
Да, грудка отменной получается, не только сочная, но ещё и мясной вкус имеет, не похожа на "траву"
А бруснично-хреновый соус от Нины у меня тоже в фаворе - просто и изыскано.


Анюточка, привет, дорогая!!!
Ты с полными руками пожаловала!
И какое всё потрясающе привлекательное, аппетитнейшее
Спасибо за доверие к моим рецептам и увлекательные рассказы по итогам их применения

Кулинарная Неделя, растянувшаяся на две календарных, подходит к концу...
Завтра я подведу итоги и объявлю о следующей.
А сегодня хочу показать вам "конфетку", которую получит одна из вас, милые мои девочки.
Обладательница "ёлочки" будет определена, как и в прошлый раз, путём выбора случайного числа.

ЗЫ Специально фотосессию не устраивала, простите.
Взяла имеющееся фото от съёмок конкурсного Крокембуша.
Детали не очень видны, но идея понятна. Возможно, завтра сделаю более подробные снимки.

ЗЫЗЫ Кедровые ветки, бокал и пирожное к "конфетке" не прилагаются

Оля, нет, не буду пока.
Завтра к вечеру или во вторник утром. Так что тема и я, естественно, ждём твоих кексиков

Завидую белой зависть Ириш, твоей усидчивости и терпению. Такую красоту сотварить.

А вот и мой отчёт о приготовлении «Хлеб-бублик Ciambella». Смотрю на своё фото и вижу не пышный бублик, как у всех, а жалкого пришибленного удавчика, свернувшегося клубочком, чтобы спрятать свою головку. (((
Ну, бывает, ну, не удался. Ничего особо страшного нет, всё равно я его потихоньку съедаю. ))) В чём ошибка – не представляю. Мука такая, какую всегда беру. Уксус свой из красной смородины, может, масло обязательно должно быть оливковым, а я обычное подсолнечное рафинированное брала?! Только меня сразу насторожило – сначала тесто было ноздреватое, а по истечении 2-х часов почти не поднялось. Вполне возможно, что найду внутренние силы и еще раз возьмусь за бублик. Только дрожжей возьму побольше. Нашла в рунете рецепт ромовой бабы, та там на 1,3 чашки муки (только никто не сказал, чашка – это скока в граммах) аж 3 ч.л. дрожжей. И дрожжи у меня активные, а не быстродействующие, может, именно в них и дело. Покупаю дрожжи и читаю: активные, самовосходящие, быстродействующие, хлебопекарные! Какие покупать?! С моим «опытом» в выпечке голова набок съедет! Ладно, хватит лирики! Вот отчёт – на этом я Иришкину неделю завершила. Я старалась!

Анюта, спасибо! Я сначала думала, что все - больше никогда хлеб печь не буду. А теперь все-таки куплю другие дрожжи и еще раз испеку!

Ялорис
Симпатичные куиндимчики в чашечках получились!

DAISY
Свет, у тебя хоть видно, что бублик. У меня так вообще так раздуло, что еле-еле дырку внутри видно было (я забыла миску в центр поставить ). Я думаю, что дело не в масле. Скорее всего в дрожжах. Покупай быстродействующие, будет вернее. И еще, может тебе пригодиться. Я духовку нагреваю до 40г., миску или емкость с водой на дно духовки и ставлю тесто подниматься прямо там, ну салфеткой накрываю. Ни тебе скозняков и любопытных носиков, и поднимается хорошо.

S_Svetlana
Аппетитная курочка у вас!