Масяся
Машенька,но салфеточка всё-таки сказочная!

[quote="irina_vip"]И я от каждого из трёх испечённых на этой неделе кексов съела по кусочку, дабы составить мнение, остальное дочери отдаю
[/quote]

Какая ты молодчинка Ирочка! моя дочь почти совсем не ест сладкое Я печенья сьела побольше - там яблоки,овсянка,вообщем максимально полезное А так мужа скармливаю,а он сердится и спрашивает "перерыв будет?" А какой уж тут перерыв.Сейчас "Готовим вместе",а потом мне опять яблок,дынь и груш передадут и с этим что то делать надо Радует что и овощей подкинут для овощной недели

мисс
Светочка,и у нас дожди...вчера,сегодня льёт с самого утра.Плаваем

У нас с утра пасмурно, тучи низкие, холодно, порывистый ветер, брррр...
Выбирая между Овсяным печеньем и Миндально-кукурузным кексом, остановилась на рецепте последнего.
С учётом Ксюшиной ремарки уменьшила количество сахара до 75 грамм, творог сварила сама, миндаль
измельчила блендером, не очищая (в следующий раз не поленюсь и очищу, сравню вкусы).
Муку использовала именно кукурузную (имею в планах попробовать с рисовой).
Кекс превосходный, после снятия пробы подумалось: "Скромное обаяние буржуазии"
Весь он умеренный и сдержанный. И это подкупает.
P.S. Когда уже расположилась фотографировать, тучи разошлись и яркое солнце устремилось
лучами в моё окно! Спасибо ему

irina_vip
Ирочка, твой кекс не сравнить с моим. Очень красиво и аппетитно!!!

А мой рецепт грушевого печенья получился с яблоками) Не было груш, а были яблоки. И хорошее сочетание яблок и корицы. Корицу я прям в тесто забабахала) Печенье божественное!!!! Хрустящая корочка и мягкое внутри) И вкус обалденный!
Вот и отличный полдник моей крохе)

barska
Нинуля, как я уже писала идея с орехами супер! Как и сами фото!

Друзья, спасибо всем, кто решился испечь мой шоколадно-кофейный кекс и поделился фото и впечатлениями. Мне лично вдвойне приятно, так как это - мой первый рецепт на Поваренке и один из моих любимых, простых и безотказных рецептов выпечки. Рада, что он теперь у многих прижился.

Ниночка, у Вас все композиции просто "Ах!"