irina_vip

Ага, говорят пророщенный тоже супер! Я еще не пробовала, но надо бы)) Люблю проростки всякие, особенно, редиса и горчицы))

irina_vip

Я раньше покупала, теперь приноровилась проращивать сама, на самом деле это проще, чем кажется)) Главное, собраться!

А еще вчера утром я приготовила и поставла под пресс Панир - домашний сыр
Делала сыр вообще впервые. Поэтому сварила из 1 литра молока 2,5% жирности, добавляя кефир. Сыра получилось совсем чуть-чуть, грамм сто. Всё уместилось на блюдечке. И так как его получилось мало, а формы подходящей не было, то пришлось накрывать узелок с сыром блюдцем, а сверху я поставила 2-х литровую банку с водой. В итоге получилась сырная плюшка Нарезала на маленькие кусочки, чтобы никто не догадался
В целом нам понравилось. Муж одобрил, сказал готовить еще. Буду теперь добавлять соль, может быть, какие-нибудь специи. И попробую по совету Марины поварить его.

Спасибо, Свет Это меня мама научила Я вот пытаюсь теперь дочку свою научить Пальчики еще плохо слушаются, но она пытаеся. В готовом виде мы даже не смогли различить мои и её вареники

Сыр думаю завтра еще сделать с утра. У нас, кстати, продается похожий сыр в магазине, Легенда Алтая называется.

nesmeiana
Как мне у Вас ВСЁ понравилось,и сыр,и чай,и конечно,вареники!Очень аппетитно и красиво!!!

нютта, спасибо, Аня! Ваши замечания по поводу специй, кстати, оказались очень полезны! И.. может быть, все-таки на ТЫ?

irina_vip, Ириш, спасибо!
А я уменьшила количество гвоздики до 7 штучек, т.к. прочитала, что она тоже острая. Но от запаха смеси специй всё так же кружится голова Мне, кстати, больше понравилось эту смесь обонять, нежели вкушать
А насчет сыра - я однажды жестоко обманулась, купив с укропом. Я-то думала, что он входит в состав сыра. Но сыр оказался только обмазан укропом сверху! С тех пор я покупаю без всяких добавок