Рыбное суфле "Неженка"

Девочки, без восторгов прошла у меня проба этого блюда. Блендер у меня слабый, однородной массы не получилось. Но не в этом дело, я просто АБСОЛЮТНО не поняла перца в этом блюде. Припущенная рыба понравилась гораздо больше. Из плюсов то , что подготову "фарша" частично можно сделать заранее. Я для разнообразия повторю, возможно, но без перца. Поймите меня правильно, вкусно, но не ВАУ!

Девочки, приготовила вчера картофель с фаршем. Делала не совсем по рецепту, правда )) Вместо зажарки использовала зимнюю заготовку - салат "Шарлотта". Брусочки картофельные разрезала на половинки и кинула туда же, заодно налепила фрикадельки из фарша и потушила все вместе. Правда, у меня все капитально разварилось, не рассчитала я, картошка оказалась очень рассыпчатой, такой вот сорт попался...
Мои впечатления: вкусно, но заморочно. Вырезать дырки в картошке, пихать туда фарш - муторно. По мне проще сварить пюре и потушить тефтельки, либо потушить картофель с фрикадельками и овощами безо всякой фаршировки.
И еще, название, конечно, не мешало бы сменить, все-таки Турша - это совсем иное блюдо.

Всем привет!
К нам наконец-то пришло лето и можно начинать ныть, что жаааарко. В связи с этим, вчера у меня все валилось с рук, а под конец концерта еще и миска с мукой на голову свалилась.

Но начнем с начала. Готовила Танини Куриный суп с яблоками и карри, суп не привычный, но понравился, люблю оригинальные рецепты (ну об этом-то вы в курсе ). Прошу прощения за пузыри, как часто бывает, замечаешь погрехи, когда фото сделано, а блюдо съедено.

Девочки, всем здравствуйте!
Хочу присоединиться к Вам со своим отчетом. Спасибо Ларисе, что в отсутствие Ирины поддерживает мой любимый форум. Я, последнее время, участвую не очень часто, но всегда с огромным удовольствием наслаждаюсь тем, как здесь кипит жизнь.
Готовила Песочные "Кольца" (почти по ГОСТу)
Однозначно вкусно. Печенье мне захотелось более румяное, поэтому чтобы не перепечь, сразу поставила режим с конвекцией. И орехи "вкатала" в тесто скалкой намертво. Ларисе огромное спасибо.