Автор |
Сообщение |
ташуля7
|
Добавлено: 15 май 2013 19:32 |
|
Зарегистрирован: 27 июл 2012 22:33 Сообщения: 1890 Откуда: Тольятти
|
Ляночка СНежк_Лен, Свет, пасиб за похвалу. СНежк_а -Света, дождик то умница, а то бы и к нам не пришла, не показалась.  Хироко - Наташ, удобно, когда рядом. Ну или комп в огород!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Ляночка
|
Добавлено: 15 май 2013 19:47 |
|
Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 18 окт 2008 11:52 Сообщения: 2302 Откуда: Екатеринбург
|
Ну, давайте теперь я ))) Рулет от Лорика, начинка - маскарпоне, сметана, клубника. Я честно признаюсь, готовила рулет второй раз в жизни  Ну вот как-то не приверженец я рулетов  Тем более, что в первый раз мне тот рулет не очень понравился, Ларисин вкуснее оказался ))) Лажанулась я, конечно, не без этого... Начинку сделала чуть жиже, чем было нужно, рулет фотала теплым, разрез не очень ровный, надо было быстрее, пока светло  Но все равно было вкусно!, даже с моими косяками ))) Готовится на раз, продуктов немного (я, как и Лара, экономна, особенно в плане количества яиц  ), буду готовить не раз, только уже лучше и красивше  Вот фотка, сделанная уже при свете, разрез более ровный и начинка устаканилась ))) Фотка вообще-то приличнее выглядела, при сжатии качество потерялось, сорри Вложение: IMG_5641.JPG
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Ляночка
|
Добавлено: 15 май 2013 19:47 |
|
Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 18 окт 2008 11:52 Сообщения: 2302 Откуда: Екатеринбург
|
Острые кальмарчики оказались не такими уж острыми. Добавила, как и Лена, соевый соус и острый перец. Муж себе отдельно еще добавляет термоядерный перец, который самолично мелет каждый год  Я этот перец не ем, потом как от одного запаха его чихаю и плачу, а супруг ниче, ест и жалуется, что маловато остроты Салат неплохой, приятный вкус, легко готовится. Думаю, что завтра будет еще лучше, когда настоится  Понравился, в общем ))) 
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Ляночка
|
Добавлено: 15 май 2013 19:47 |
|
Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 18 окт 2008 11:52 Сообщения: 2302 Откуда: Екатеринбург
|
Воздушный творожнику меня получился вкусным, но не воздушным. Готовила из деревенского замороженного творога. Творог отличный, но надо было бы его протереть через сито, а я поленилась  И мне кажется, что тут нужен менее жирный творог. Но в любом случае получилось вкусно, лимонная цедра освежает вкус, сладости в меру. Ели с удовольствием  
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
ташуля7
|
Добавлено: 15 май 2013 19:55 |
|
Зарегистрирован: 27 июл 2012 22:33 Сообщения: 1890 Откуда: Тольятти
|
Ленусик, я в восторге от твоих фото! Глазами бы все слопала и добавки попросила! ОТЧИТАЛАСЬ НА 5+!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Navely
|
Добавлено: 15 май 2013 20:07 |
|
Местный повар |
 |
Зарегистрирован: 29 сен 2012 20:29 Сообщения: 2894 Откуда: г. Тула
|
Ляночка - Леночка, фото как всегда на высоте, а рулет у тебя вообще красавец!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
СНежк_а
|
Добавлено: 15 май 2013 20:09 |
|
Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 27 сен 2012 17:26 Сообщения: 1792
|
Ляночка Леночка, какие отчёты чудесные!  А фото просто шикарные!!! 
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Ляночка
|
Добавлено: 15 май 2013 20:10 |
|
Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 18 окт 2008 11:52 Сообщения: 2302 Откуда: Екатеринбург
|
Наташ, после Светиного залпа мне неудобно даже как-то  Недовыполнила я план, чувствую!  Светику медаль надобно, как стахановке )) Надюш, мерси! Про мой корявенький рулет сказать "красавец" - это очень мило ))) Буду руку набивать, а то скрутила слабовато его. Светлан, ты сегодня вне конкуренции! Столько выложила, что глаза разбегаются!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Хироко
|
Добавлено: 15 май 2013 20:15 |
|
Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 26 мар 2013 18:23 Сообщения: 1477
|
Ляночка ,Лена, красивые фотографии, вкусные рулеты и всё остальное. Приятно посмотреть и вспомнить, как это всё было вкусно. Можно уже сначала всё повторять.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Ляночка
|
Добавлено: 15 май 2013 20:19 |
|
Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 18 окт 2008 11:52 Сообщения: 2302 Откуда: Екатеринбург
|
Хироко Наташа, спасибо. Мы, наверно, все тут такие, глазами бы все съели ))))
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
AnnaSi
|
Добавлено: 15 май 2013 20:38 |
|
Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 06 июл 2011 23:09 Сообщения: 1973 Откуда: Украина, Франция
|
Девочки, всем приветик! Выпала из недельки в связи с азартом в последней конкурсной неделе. Рада новоприбывшим! Просмотрела все отчетики, класс! Присмотрела еще несколько блюд для себя. А пока что только отчет по нининым шашлычкам! Вкусно и просто, отличный маринад! Ссылочка на рецепт - http://www.povarenok.ru/recipes/show/47061/ .  Забыла сказать, что запекала это дело в духовке под гриль, погода нас нерадует, однако.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Ляночка
|
Добавлено: 15 май 2013 20:44 |
|
Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 18 окт 2008 11:52 Сообщения: 2302 Откуда: Екатеринбург
|
Отличные шашлычки, Аня! Тоже на них поглядываю ))
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
AnnaSi
|
Добавлено: 15 май 2013 20:45 |
|
Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 06 июл 2011 23:09 Сообщения: 1973 Откуда: Украина, Франция
|
Хироко Наташенька, читала что тебе не нравится запах разрыхрытеля в рулете. Скажу по секрету всему свету, я уже давно пеку рулеты с бисквитом по такому же рецепту, с точно такими же пропориями, только БЕЗ разрыхрытеля. Бисквит получается вкусным, мягким, легко сворачивается, не ломаясь, и еще более экономичней! 
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
AnnaSi
|
Добавлено: 15 май 2013 20:47 |
|
Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 06 июл 2011 23:09 Сообщения: 1973 Откуда: Украина, Франция
|
Ляночка Леночка, спасибо большое! Делай шашлычки, не пожалеешь! А у тебя отчеты один краше другого! И не вижу я погрешностей в рулете  наверно, тоже его сделаю 
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Navely
|
Добавлено: 15 май 2013 20:48 |
|
Местный повар |
 |
Зарегистрирован: 29 сен 2012 20:29 Сообщения: 2894 Откуда: г. Тула
|
AnnaSi - Анютка привет, знатные шашлычки у тебя получились!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
|