И еще один отчет -
шоколадный пирог. Долго сомневалась, готовить или нет, так как шоколад я не очень люблю. Но вчера захотелось его приготовить. Во-первых, очень понравилась техника приготовления - очень оригинальная, всё нагревается, а потом смешивается. Во-вторых, я в восторге от вкуса и текстуры. Сначала боялась, что он будет крохким. Сразу после выпечки он действительно был очень нежным, ломким. Но вот когда он полностью остыл, то стал "крепеньким". По текстуре очень напоминает фондан. Насыщенный, но не чересчур сильный вкус шоколада. В общем, я очень довольна. Мне очень понравился этот пирог!