У меня отчет по Таниным
апельсиновым кексам с миндалем.Делала я их на ряженке. Заранее миндаль не обжаривала, так как в духовке все равно они хорошо обжариваются.
Всё получилось отлично! Очень вкусные кексы. Только у меня случился конфуз: они в духовке хорошо выросли, я открыла духовку, чтобы перевернуть противень, а потом смотрю - они у меня опали
Не знаю, в чем дело. То ли из-за того, что духовку открыла, то ли из-за того, что ряженка была из холодильника... Но это мне не помешало. Вкус отличный. и получаются они не как сухие кексы, а как фонданы - с влажной и очень нежной серединкой.