Быстрый винегрет по-одесски https://www.povarenok.ru/recipes/show/174303/Я такой быстрый винегрет готовлю на пару, так что рецепт знаком давным-давно. Честно скажу, что готовлю его крайне редко, мне не нравится, что он получается очень мокрый из-за обилия овощного сока. Здесь та же фигня. Как правило, я обычно запекаю овощи для винегрета и поверьте, вкус не сравнить!
И, кстати, на пару овощи у меня готовятся 15-20 минут, здесь же автор говорит о 5 минутах. У меня через 5 минут все было сырое, даже картофель, и в итоге время приготовления составило 15 минут. В целом, вкусно, да, но я лучше закину овощи в духовку.