| Автор |
Сообщение |
|
irina_vip
|
 Добавлено: 12 авг 2013 22:35 |
|
| Местный повар |
 |
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
|
Под занавес притащила отчётец. Делала сегодня на скорую руку Лесину картошку.И не случилось под этой скорой рукой оливок  Поэтому обошлась без них. Яблоко специально взяла кисло-сладкое, твёрдое. Очень нам понравилась такая картошечка, особенно не с пылу-жару, а немного погодя. С удовольствием повторю рецепт при случае, тогда и с оливками попробую. Спасибо, Лесичка! 
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
|
мисс
|
Добавлено: 13 авг 2013 01:26 |
|
| Опытный повар |
 |
Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36
Сообщения: 6730
|
irina_vip писал(а): ХирокоНатуль, я сожалею, что моё сообщение написалось в обидчивом тоне, я на самом деле ничуть не обиделась на твои высказывания. Так что извинения излишние, просто, как это бывает, интонация не передалась должным образом) Издержки интернет-общения, увы... Мир, да? Хотя и не ссорились Это точно, уже на себе поняла. Особенно, когда после точки пишут с маленькой буквы,.... то точно человек сильно разозлён.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Pro100 Ea
|
Добавлено: 13 авг 2013 04:01 |
|
| Поваренок-испытатель |
 |
Зарегистрирован: 18 мар 2011 12:59
Сообщения: 242
Откуда: Seattle, Washington, USA
|
Мой отчёт к Олечкиному рецепту: Итальянская лепешка "Пьядина - http://www.povarenok.ru/recipes/show/69068/Нам очень понравились лепёшки, так получилось что у нас остались на ночь родственники и я приготовила их как закуска: курочка, сыр, фета, помидоры и зелёные листики разных растений(съедобных ) и отправила на огонь пока сыр не растопился, вот так у нас и вкусная закуска и аромат и аплодисменты, к сожалению у меня нет, не успела сфоткать их нарядными, лови то что успела .... на второй день все похвалили твой рецепт Олечка и я раздала штук 10 карточек с твоим рецептом!!! Спасибо дорогая!!!  
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
irina_vip
|
Добавлено: 13 авг 2013 17:01 |
|
| Местный повар |
|
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
|
Ещё одна европейская "неделя" позади. Наши кулинарные книги пополнились новыми рецептами, наши родные и близкие приобщились к многогранной и многоликой итальянской кухне (насколько это возможно дома сидючи и из местных продуктов))), а мы узнали много нового и полезного, повторили то, что уже знали, и вдоволь наобщались на форуме (наобщались бы дольше, кабы не тех. проблемы)  Новая неделя уже началась, поэтому подвожу итоги недели миновавшей.
***
Итак, в этот раз нас было немного меньше, чем обычно - 27 человек, но это и понятно, лето, бархатный сезон, отпуска (мечтательно).
Совместными стараниями мы наваяли 173 блюда, что немало! В среднем по 6,4 отчёта на человека
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
irina_vip
|
Добавлено: 13 авг 2013 17:03 |
|
| Местный повар |
|
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
|
|
А теперь прошу особого внимания!
*** Трое наших девушек - Наталья Хироко, Света СНежк_а и Лариса LorochkaT приготовили все до единого блюда из основного меню - по 16 отчётов от каждой в общую копилку недель! Браво-брависсимо!
*** Немногим меньше расстарались Нина barska и Наташа ташуля7, приготовив по 12 блюд!
*** Аня AnnaSi принесла 9 отчётов.
*** Надя Navely, Катя kotenochkin и Лена Ляночка - по 8.
*** Вика Sea-green, Олеся asesia2007, Марина Мармеладинка и Маша maraki84 освоили по 6 рецептов.
*** По 4 отчёта в общую копилку внесли: Лариса laraa, Оля Бабич, Леся a-lesa, Алина Pro100 Ea, Света мисс и Лара larik_malasha.
*** Благодарю всех остальных девочек: Аксинью АлексЮстас, Олю Sugar, Алёну АленкаВ, Ирину Irena Paloma, Люду Новосёлова, Таню Татника и Люду beautiful woman за участие в неделе.
Все большие молодцы!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
irina_vip
|
Добавлено: 13 авг 2013 17:37 |
|
| Местный повар |
|
Зарегистрирован: 28 мар 2010 12:24
Сообщения: 3813
|
|
Самым популярным блюдом недели стал единственный мясосодержащий рецепт - *** Кусочки филе индейки, приготовленные по-итальянски - 20 отчётов.
*** Итальянский тарт "Клубника со сливками" и *** Итальянские кексы с грушей - по 17 отчётов.
*** Фарфалле с копченым лососем/Farfalle con salmone affumicato - 15 отчётов.
*** Картофель - 12 отчётов.
*** Панацелла с печёным перцем и заправкой из соевого соуса и каперсов, ***Салат из тунца с белой фасолью и помидорами,
*** Антипасти из болгарского перца, ***Спагетти с бальзамическим уксусом (Spaghetti all`aceto balsamico) и ***Пьядина - по 11 отчётов.
*** Суп-пюре из цукини и шампиньонов - 10 отчётов.
*** Фокачча с шафраном, луком, чесноком и маслинами - 9 отчётов.
*** Дженовезе - 6 отчётов.
*** Тосканский густой суп "Pappa al pomodoro" - 5 отчётов.
*** Итальянские булочки с томатами, маскарпоне и маслинами - 4 отчёта.
*** Zuppa di broccoli е pomodoro. Суп из брокколи и томатов "Вспоминая Италию" - 3 отчёта.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Irena Paloma
|
Добавлено: 18 авг 2013 12:14 |
|
| Поваренок-практик |
 |
Зарегистрирован: 15 окт 2011 23:01
Сообщения: 375
Откуда: Москва-Сочи
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
ташуля7
|
Добавлено: 18 авг 2013 13:30 |
|
Зарегистрирован: 27 июл 2012 22:33
Сообщения: 1890
Откуда: Тольятти
|
Irena PalomaНу очень! аппетитная фотка! 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Мирабелла
|
Добавлено: 28 окт 2013 05:15 |
|
| Поваренок-теоретик |
 |
Зарегистрирован: 16 фев 2009 21:50
Сообщения: 50
|
|
Девочки, как хорошо что вы есть!
Вчера устроила итальяский ужин, использовав ваши рецепты.
Было оочень вкусно!
Готовила фоккачу, панацеллу и фарфалле.
Последнее блюдо произвело фурор!!! Правда заменила на спагетти и рыбка была соленой (под суши мариновали). Но было оочень вкусно! Как в ресторане!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
inna_2107
|
Добавлено: 01 апр 2023 19:36 |
|
Зарегистрирован: 01 апр 2009 08:48
Сообщения: 2016
|
Благодарю Ольга Бабич за рецепт Итальянская лепешка "Пьядина"  Очень вкусные лепёшки с необычным способом приготовлением теста. Рецепт давно лежал в кулинарной книге , наконец -то очередь дошла до него. Салат не делала , просто порезала овощи , сыр и оливки.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
FAQ 
Поиск
Регистрация
Личный раздел
Вход
