Водолейка - Танюш, курочка аппетитнейшая, а пирожок тоже симпотный, хоть вы и миндаль запрятали, допускаю что было вкусно!

Хочу выразить свою благодарность Ниночке за такую великолепную кулинарную неделю, за приобщение к немецкой кухне! Мой муж давно так вкусно не ел, как на этой неделе!
И отчитываюсь. Шницели по старобаварски. от Ниночки.

Шницели получились очень мягкие и ароматные. Однозначно возьму на вооружение.
И Пирог "Лепестки миндаля" от Ларисы.

Несмотря на все мои промахи пирог получился просто восхитительно! Не буду повторяться, присоединяюсь ко всем эпитетам, произнесенным в адрес этого пирога всеми, кто его готовил.
А казусы вот какие. Но начну издалека. Видимо с утра уже день незадался. Поставила хлеб в хлебопечке, и поехали с мужем за покупками. Приезжаем, запах у пекущегося хлеба странный. Не пойму, что-то знакомое, но что? Муж говорит, ты же вчера варенье в ней варила, может затек сироп на спиральку. Ну, может быть. Хотя, запах другой. Дождалась, пока запиликает, открываю и.... ничего не понимаю, что это????? Потом до меня дошло, что я воду забыла добавить! У меня четыре часа месилась и жарилась мука!
И вот стала печь пирог. Когда выливала тесто в форму, поняла, что я ее не смазала. Ладно, махнула рукой, отскребу. Потом пирог 10 минут пекся, а может не десять, а может духовка была недостаточно нагрета. В результате, когда я стала выливать начинку на тесто, в центре пирога образовалась норочка, куда стремительно побежала начинка вместе с орехами. Как ее ловить? Никак! Все, думаю, пропал мой пирог! Но немножко начинки осталось. На вид получилось вполне симпатично: пышно, румяно. Отрезала большущий кусман для фотографирования. Сделала свое дело, решила попробовать. И не смогла остановиться! Такая вкуснота! Ларисочка, низкий тебе поклон за такой замечательный рецепт!

beautiful woman
Хироко
larik_malasha
Водолейка
mamaliza

Девочки, посмотрела ваши отчеты - очень симпатично! Хорошая подача и очень аппетитные блюда!

СНежк_а
beautiful woman
Navely
maraki84

Девочки,спасибочки вам за похвалюшки моих приготовлений.Приятно таккккк.

larik_malasha

Ну да,Ларис,так оно и было.....Я уже и так,и эдак.Со словами и без слов Как то мне стукнуло убрать цвет и размер.Тогда и добавилось.

Sugar Олечка, я даже не осмелюсь голос против твоих деток подать! Они - главные эксперты! И в конце концов, Цюрих - это одно,а французы - всегда другое!
Здорово, что немецкий салат переделался на французский лад и всё понравилось!
А немецкие булочки и их цвет, как такое не оценить?... Я их как пример держу!!!!Как из булочной! Идеальныееее!

АликаЛеночка, кокой правильный у тебя кот ! Кашу ест, вУмничка! Вот бы нашего обормота кто-то так научил... он всё "Шебу"требует и только определённого вида , а она по цене отменного куска мясаза кг!
Очень понравились твои отчёты и впечатления по ним! Рада, что ты к нам присоединилась!

ташуля7 Наташа, я тоже радуюсь вместе с тобой и твоими замечательными булочками, потому что это уникальный рецепт и не так просто себя заставить обратить на него внимание

СНежк_а Светочка, я в очередной раз радуюсь, что несмотря на трудновыговариваемость "гешнетцельтес"!, никто из вас не "споткнулся" об это блюдо...
Твоё фото омлета с клубникой погнало меня на кухню! Мои тоже - в восторге!
maraki84 Машунь, я просто польщена, что ты готовила бюргерские "Шницели", да ещё по-баварски, когда есть возможность каждый день грилить! А то, что твой муж осталяс доволен, так это меня вААще распирает от гордости !
Хироко Натуля,с таким настроем ты никогда не будешь в аутсайдерах ! Спасибо за отчёты по шницелям! Рада, что пришлись по вкусу со всех сторон! И гуляш большинство одобрило, а это - уже класс! Ужин удался! Я за вас рада!

beautiful woman Людочка, твои отчёты, комментарии и впечатления читаю, как елей! Спасибо за отчёт по салату с редиской, по душевным неординарным впечатлениям от салата "Акация", ну а про Кайзершмаррен ... я просто в ауте! Шедевр по композиции и фото искусству! Думаю, что император обзавидовался бы дикой завистью!

К вечеру решила сделать http://www.povarenok.ru/recipes/show/75450/#dopphotos Пирог "Лепесток миндаля" от поварёнка Kleine Hase

Вот результат...



Теперь напишу, как я его готовила. Во-первых, почему-то у меня не получилась консистенция полужидкой сметаны, а тесто такое довольно-таки крутое. Я на ходу добавила под венчик блендера кефиру до нужной консистенции. Вылила, как положено, в указанную форму, застелив пекарской бумагой. В это время сделала заливку из перечисленных ингредиентов. Через 10 мин. пропищал таймер, я достала пирог. А он у меня поднялся весь волнами. Ну, что делать, вылила содержимое заливки сверху. И у меня , как у mamaLiza , у Галеньки растёкся неравномерно. Где ямка, там затекло побольше орехов, где "гребень волны", там пусто. Поставила так, подумала, что как-нибудь поделим... Пирог подрумянился, я его достала, и пока верхушка не застыла, размазала по-справедливости на всех. Поставила остывать на улицу. Потом после ужина пошли играть с детьми. И там дошли до того, что одна кукла пришла в гости к другой чай пить. А угощение? Отломили малюсенький кусочек остывающего пирога. Дети пирог попробовали и дружненько сказали:" Бабушка, теперь давай мы пойдём чай пить, только с таким же пирогом".
Вот вам и ответ! Пирог получился вкусный не смотря на то, что я его видимо изменила. Обязательно оставлю себе, как вариант "Гости на пороге".