Девчата, рада всех видеть! Соскууучилась! В эту неделю у меня больше получилось наблюдать за вашими работами... Очень красивые композиции, яркие отчеты, да и вообще, неделя получилась по-летнему живописная, несмотря на все происки погоды!
Я кое-что тоже приготовила...
Шоколадно-кофейный кекс http://www.povarenok.ru/recipes/show/35195/ пекла раньше. Очень понравился и проблем с выпечкой не было. Единственное, как уже написала в коментах, кекс у меня почему-то получился оооочень шоколадный, а вкус кофе плохо чувствовался. Хотела попробовать испечь еще раз и уменьшить количество какао, но пока это в планах.
Лене еще раз спасибо за рецепт.
Соблазнилась на
Печенье "Поцелуи чертиков" http://www.povarenok.ru/recipes/show/49914/.
Решила делать полпорции. Читая отчеты, сделала вывод, что чувствуется много крахмала. Кол-во крахмала уменьшила и добавила муки. Еще в тесто не стала добавлять какао. И тут началось.... Тесто получилось липкое, пришлось его в холод убрать. Красивые шарики у меня не получились. Видно не соблюла пропорции.
Тем не менее печенье получилось ооооочень вкусное и рассыпчатое. Автору большое спасибо за рецепт.
Еще пекла не вошедший в неделю
"Лимонный кекс на рисовой муке" http://www.povarenok.ru/recipes/show/54311/.
Вместо масла использовала сливочный маргарин для выпечки, и вместо 150 г добавила 100г, изюма положила 3 ст.л. Остальное все по рецепту.
Кекс получился очень нежный, не жирный, с лимонным ароматом. М-ммм! Вкуснотища!
Танюшке спасибо за рецепт.
