Войти на сайт  |  Зарегистрироваться
Каталог рецептов Добавить рецепт
Подписывайтесь на Поварёнка в своей социальной сети и получайте 10 новых рецептов каждый день! ВКонтакте Одноклассники Яндекс Дзен
Форумы на Поварёнке

Список форумов
FAQFAQ   ПоискПоиск   * Регистрация
     * Личный раздел        *Вход 

Свежее на сайте



Начать новую тему Ответить на тему    Список форумов -> Готовим вместе -> Готовим вместе печенье, кексы, кексики.
 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 08 авг 2011 09:32 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 апр 2011 15:07
Сообщения: 1060
Людмила Новосёлова
Людочка, спасибо тебе огромное! :oops:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 08 авг 2011 09:36 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30 авг 2010 16:49
Сообщения: 1592
Откуда: Просторы Казахстана и России
irina_vip
irina_vip писал(а):
одно отступление таки сделала - удвоила дозу какао-порошка!

Ирина, правильно, что удвоила какао- порошок, (мне его тоже не хватало)
У тебя всё выходит красиво ! Ромашки, милая салфеточка, так уютно, душевно! :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 08 авг 2011 10:47 
Поваренок-испытатель
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 янв 2010 14:12
Сообщения: 193
Откуда: Россия, г. Воронеж
Ялорис

Ларочка, очаровательное исполнение моего скромного рецепта!!! Спасибо огромное!!! :Rose: :Rose: :Rose:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 08 авг 2011 11:48 
Поваренок-испытатель
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 май 2009 12:58
Сообщения: 209
barska
Спасибо, Ниночка! :oops:

lakshmi-777
Анжел, тебе спасибо! Я творожную массу с курагой очень люблю :)
Композиция с кексом у тебя получилась очень гармоничная - все в горошек :good:

Девочки, за выходные вы столько всего успели приготовить, у меня глаза разбегаются!!! Вы такие молодчинки!!! :Bravo:


Последний раз редактировалось minorex 08 авг 2011 13:10, всего редактировалось 2 раз(а).

Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 08 авг 2011 12:13 
Поваренок-испытатель
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 май 2009 12:58
Сообщения: 209
Отчитываюсь по Пикантные клюквенные маффины с Камамбером. Делала пол порции, вместо джема добавила перетертую клюкву с сахаром (в последствии она вытекла и предала необычную форму маффинам) и разрыхлитель. Структура получилась интересная, глянцевая и тягучая в тех местах, где был сыр, рыхленькая в остальных. Кислинки не ощущалось, слегка отдавало сыром, и ярко выраженный вкус орехов. Наверное оттого, что я перестаралась с посыпкой. Как-то так (что-то с горизонтом у меня не то):

Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 08 авг 2011 13:00 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 апр 2011 15:07
Сообщения: 1060
minorex
Оля, чудесные маффины! Красивые фото! :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 08 авг 2011 13:18 
Опытный повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36
Сообщения: 6730
Людмила Новосёлова писал(а):

Светик, я вааще тащусь от твоих лирических отступлений! В фотоделе ты совершенствуешься с каждым отчётом!
Вот бы мне к тебе ввалится в дом вместе с твоими подружками (это я мечтаю) :)

Людочка, вваливайся. Подружки класс у меня. Даже собаку выгуляли, пока я тут "отписывалась". Чтобы я по жаре +30 не ходила. Ещё и маникюр сделали.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 08 авг 2011 13:20 
Опытный повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36
Сообщения: 6730
minorex
Очень интересно в разрезе, у меня совсем не так было. :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 08 авг 2011 13:57 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 04 июл 2010 01:14
Сообщения: 1007
[quote="мисс"]lakshmi-777
Анжелочка, классный кекс, хочу ещё.[/quote]
Та ты такая Светик! :wink: :D :D :D Что нам стоит дом построить! :wink:

DAISY
Светик!Спасибо за советы!Обязательно попробую этот кекс попозже,сейчас запихнула в духовку шоколадное печенье с кунжутом :wink:

Маша-Солнушка
Хороший кекс получился!
:wink:
мисс
Светик,от твоих двух отчётов выпала в осадок! :shock: Какие фотки!Какое печенье!Ах!Как я в гости ХАЧУУУ! :wink: :oops: И ничего ты не капуша!
Мария По
Машенька,а я глазами уже готова была съесть твоего мишку :lol: Уж очень он пряничный какой то! :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 08 авг 2011 14:48 
Поваренок-испытатель
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 май 2009 12:58
Сообщения: 209
Tianna
Спасибо, Ольчик! А мне твои кексы очень понравились! структура потрясающая!

мисс
Мне бы хотелось попробовать кусочек твоих, занимательно, что они у тебя получились похожи на заварные пироженки :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 08 авг 2011 15:01 
Опытный повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 мар 2008 03:36
Сообщения: 6730
lakshmi-777
Цитата:
Светик,от твоих двух отчётов выпала в осадок! Shocked Какие фотки!Какое печенье!Ах!Как я в гости ХАЧУУУ!

Нет проблем. Всех приглашаю и жду. :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 08 авг 2011 15:39 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 фев 2008 13:29
Сообщения: 1482
Откуда: почти Байкал
Девчата, рада всех видеть! Соскууучилась! В эту неделю у меня больше получилось наблюдать за вашими работами... Очень красивые композиции, яркие отчеты, да и вообще, неделя получилась по-летнему живописная, несмотря на все происки погоды!
Я кое-что тоже приготовила...
Шоколадно-кофейный кекс http://www.povarenok.ru/recipes/show/35195/ пекла раньше. Очень понравился и проблем с выпечкой не было. Единственное, как уже написала в коментах, кекс у меня почему-то получился оооочень шоколадный, а вкус кофе плохо чувствовался. Хотела попробовать испечь еще раз и уменьшить количество какао, но пока это в планах.
Лене еще раз спасибо за рецепт.
Изображение

Соблазнилась на Печенье "Поцелуи чертиков" http://www.povarenok.ru/recipes/show/49914/.
Решила делать полпорции. Читая отчеты, сделала вывод, что чувствуется много крахмала. Кол-во крахмала уменьшила и добавила муки. Еще в тесто не стала добавлять какао. И тут началось.... Тесто получилось липкое, пришлось его в холод убрать. Красивые шарики у меня не получились. Видно не соблюла пропорции.
Тем не менее печенье получилось ооооочень вкусное и рассыпчатое. Автору большое спасибо за рецепт.
Изображение

Еще пекла не вошедший в неделю"Лимонный кекс на рисовой муке" http://www.povarenok.ru/recipes/show/54311/.
Вместо масла использовала сливочный маргарин для выпечки, и вместо 150 г добавила 100г, изюма положила 3 ст.л. Остальное все по рецепту.
Кекс получился очень нежный, не жирный, с лимонным ароматом. М-ммм! Вкуснотища!
Танюшке спасибо за рецепт.
Изображение


Последний раз редактировалось Алика 08 авг 2011 15:42, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 08 авг 2011 15:42 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30 авг 2010 16:49
Сообщения: 1592
Откуда: Просторы Казахстана и России
minorex
Оля, чудесный маффины!
А я хотела испечь, глянула сколько у нас камамбер стоит :shock: , погладила жабу на груди и сказала ей:,,Держи меня крепче,, а опосля взяла и купила себе ступку мраморную аж за 600 руб.
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 08 авг 2011 15:46 
Шеф-повар
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30 авг 2010 16:49
Сообщения: 1592
Откуда: Просторы Казахстана и России
Алика
Ай да молодца! Махом отстрелялась. Тоже хочу лимонный кекс попробовать, приглянулся.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 08 авг 2011 15:49 
Поваренок-испытатель
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 май 2009 12:58
Сообщения: 209
Людмила Новосёлова
Спасибо, Людочка! Ну что ж, думаю, ступка будет куда полезней ;) Поздравляю с необходимым и прекрасным приобретением!!!

У нас 125г камамбера стоит 3-6$, в зависимости от производителя. Я брала тот, который подешевше, но честно сказать, вкусом не впечатлилась :(

Алика
Замечательный отчет!


Последний раз редактировалось minorex 08 авг 2011 15:50, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему    Список форумов -> Готовим вместе -> Готовим вместе печенье, кексы, кексики. Часовой пояс: UTC + 4 часа
На страницу Пред.  1 ... 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52 ... 54  След.
 


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
cron






© 2007-2025 Поварёнок.ру, проект группы «МедиаФорт»
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Поиск рецептов Горячие блюда
Салаты
Закуски
Выпечка
Новогодние рецепты
Масленица
Шашлыки
Домашнее консервирование
Летние рецепты
Постные рецепты
Домашние напитки
Рецепты дня
Мобильная версия

Поварёнок в социальных сетях: Подписаться на рецепты