Просто, наверное, ингредиенты в нем более доступные, но я еще надеюсь успеть приготовить салат со скумбрией .
Кстати, меня Вика зовут

Мне тоже очень приятно, значит будем вместе необходимыми продуктами запасаться ...

А я уже сделала ! Кстати, Я - Ира, и со мной тоже на ты, пожалуйста.
Салат получился ОООчень необычного вкуса (скумбрия+мед...), но я как раз падка на такие вещи. Рецепт в моем исполнении претерпел небольшие видоизменения:
1. Лук, огурцы и скумбрию нарезала соломкой (ну люблю я так все резать )
2. Отварной картофель подрумянила (=поджарила) в аэрогриле. Но такими красивыми "шишечками", как у автора рецепта, нарезать не смогла.
3. У меня не было готовой зерновой горчицы, поэтому я с утра взяла винный уксус, подогрела его, добавила мед, всыпала горчичное семя и прокипятила минуты 3. Потом оставила настаиваться до вечера. Правда, пропорции удвоила, и соуса у меня получилось много
4. Каперсы за один выходной тоже не нашла, но прочитала http://www.povarenok.ru/blog/show/16926/ и решила заменить каперсы маслинами и нарезать их в соус мелкими кусочками, потому что в соусе (как мне показалось) не хватало "солинки"...
5. Спаржевую фасоль я вырастила сама на даче и заморозила впрок...а, ну да, это к делу не относится !
6. Изменила саму подачу салата: еще теплую фасоль перемешала с луком, огурцами и скумбрией, все полила соусом и осторожно перемешала. По краям тарелки выложила картофель и яйца, последние тоже полила заправкой!
УГОЩАЙТЕСЬ!

Ирочка, тааак приятно видеть, что ты салат повторила! Он из моих любимых, все твои замечания и адаптации - очень интересны и логичны. Спасибо за отчет.
ЗЫ: картофель шишечками - просто молоденький картофель, то есть совсем не моя заслуга.

mamoki
Ира, очень приятно! Я - Сара. Большое спасибо за отчёт. Интересный выход из положения с заправкой. У меня каперсов нет , но заменять я их ничем не буду, да простит меня автор. ( Лен, прости заранее). Я на этот салат нацелилась сразу. Теперь выхода нет - только готовить.

Клюква в сахаре
Ой, какой красивый салат! Я этот рецепт включила в список одним из последних . Теперь понимаю, что не зря. Люба, теперь я тоже хочу его приготовить.

Ну тогда с возвратом, Сара, супер, что будешь тоже готовить, буду ждать твои нуазетки... А у тебя скумбрия горячего копчения - без проблем?

Сара, я от нескольких поварят слышала, что купить могут исключительно скумбрию холодного копчения, а это все-таки совсем другой зверь. Просто поинтересовалась.