a-lesa
Алесенька, прекрасные апельсинки.

Девочки, я снова запропала... Но на этот раз - по болезни
Иногда заглядывала, конечно, в тему, но долго даже читать не могла, не говоря уж о том, чтобы комментировать - так голова болела и глаза слезились...
Теперь вот потихоньку выздоравливаю

А я только и успела, что сделать карамелизированный апельсин.
Ещё и неполный лимон туда же пристроила. Варила часа полтора, в духовке минут 30, при где-то 125* С...
Вкусные цукаты получились! Жуются, как я люблю, а внутри, в дольках сиропчик, ммм.... Лимон тоже прикольно получился, но у него шкурка тонкая была,
да и подсох он, пока на столе валялся... так что в итоге получилась жестковатой. Но вкусно, тем не менее!
Шоколадом не глазировала, хотела именно цитрусовых цукатов, без примесей
Это вот апельсин:

а это лимончик:

irina_vip
Заинтриговала лимончиком.

Nika
Ниночка,ну какая же у тебя "Тайна"восхитительная!Фотографии великолепные!

селиванова татьяна
Танюша,в личку написала!

Ириш, ты давай, выздоравливай! Что это надумала болеть на новый год!
А с лимончиком у нас с тобой совпало. Только у меня был свежий и мне он даже больше понравился, так как менее приторен и более пикантен.

нютта

И мне

Пасиб, уже изучаем магазин)

Не оперативно, но отвечаю:
сковорода у меня из серии старых-чугунных-с толстым дном.
На дно сахар, потом апельсин в 1 слой, а потом вода. Крышкой не накрывала, варила на слабом огне, периодически переворачивая.
( Да ты , наверное, уже и сама приготовила, пока я с ответом собиралась )