| Автор |
Сообщение |
|
Tianna
|
 Добавлено: 19 авг 2011 10:26 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 25 апр 2011 15:07
Сообщения: 1060
|
Ттшка писал(а): Tianna
ОЛенька, хлеб хорош, он на закваске?
Спасибо, Танечка! Хлеб на дрожжах.
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
|
Tianna
|
Добавлено: 19 авг 2011 10:37 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 25 апр 2011 15:07
Сообщения: 1060
|
Я пекла Хлеб с медом на квасе. Дрожжи не добавляла. Вчера в обед поставила тесто, сегодня утром пекла хлеб. Делала маленькую порцию.
Хлеб оказался не в моем вкусе. Хотя, наверное, много от кваса зависит или у меня что-то не получилось. В общем хлеб получился кисловатый и немного "резиновенький". Мне показалось, что в нем чего-то не хватает. Но я хотела его попробовать и попробовала. Теперь я знаю, что это такое. 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
xsenia
|
Добавлено: 19 авг 2011 11:55 |
|
| Поваренок-испытатель |
 |
Зарегистрирован: 03 сен 2008 22:39
Сообщения: 164
Откуда: Франция Pau
|
DAISY
DAISY писал(а): Наташа, скорее возвращайся, а самое главное, приходи на нашу кухню и готовь вместе! У нас дружно и весело!
Вот и я про то что весело у вас тут и дружно )))захотелось к вам в компанию))
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Tianna
|
Добавлено: 19 авг 2011 11:57 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 25 апр 2011 15:07
Сообщения: 1060
|
xsenia
Присоединяйтесь к нам! У вас всегда такие замечательные рецепты и фото!
P.S. Я Оля.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Tianna
|
Добавлено: 19 авг 2011 13:34 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 25 апр 2011 15:07
Сообщения: 1060
|
На обед у меня был картофель Утро в деревне
К сожалению "талия" у меня не получилась. Но все равно очень вкусно! Люда, спасибо большое за рецепт!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Sea-green
|
Добавлено: 19 авг 2011 13:56 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 03 ноя 2009 15:13
Сообщения: 1297
Откуда: Беларусь
|
Отчеты у всех просто сказка, я вот все никак не решусь на Итальянский хлеб "Pane al latte "Fisarmonica"" ни разу хлеб не пекла, боязно как-то. Особенно за дрожжи переживаю, сколько раз сухие использовала - не хотят хорошо подниматься, я вот уже думаю, может у меня руки крюки 
И еще как назло нигде не могу найти кус-кус, раньше во многих магазинах был, а теперь пропал. Хотя, из-за той ситуации, что у нас сейчас в стране творится это не удивительно  А так хочется Табуле отведать...
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Lady Kitten
|
Добавлено: 19 авг 2011 13:59 |
|
| Поваренок-практик |
 |
Зарегистрирован: 23 сен 2009 18:06
Сообщения: 453
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Tianna
|
Добавлено: 19 авг 2011 14:23 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 25 апр 2011 15:07
Сообщения: 1060
|
Lady Kitten писал(а): Может все-таки стоило добавить дрожжи?! Может быть из-за этого он получился резиновым? Может быть и поэтому, просто автор указывала на то, что этот хлеб можно печь и без дрожжей, т.к. они в квасе присутствуют. Тесто очень хорошо поднялось. Цитата: А картошечка очень симпатиШная, хоть и без талии Спасибо!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Людмила Новосёлова
|
Добавлено: 19 авг 2011 14:29 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 30 авг 2010 16:49
Сообщения: 1592
Откуда: Просторы Казахстана и России
|
lakshmi-777
Анжела, всегда с радостью смотрю твои шикарные отчёты!
мисс
мисс писал(а): Меня уже Муза покинула, видимо виновата депрессия, не переношу одиночество.
Светик, взбодрись, не давай повод для рузгулу депресняка.Улыбнись и думай какая предстоит следующая неделя  
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Людмила Новосёлова
|
Добавлено: 19 авг 2011 14:35 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 30 авг 2010 16:49
Сообщения: 1592
Откуда: Просторы Казахстана и России
|
|
Tianna
Оленька, как у тебя аппетитно в отчётах!!!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Tianna
|
Добавлено: 19 авг 2011 14:38 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 25 апр 2011 15:07
Сообщения: 1060
|
Людмила Новосёлова
Спасибо, Людочка!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Людмила Новосёлова
|
Добавлено: 19 авг 2011 14:57 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 30 авг 2010 16:49
Сообщения: 1592
Откуда: Просторы Казахстана и России
|
Насмотревшись на отчёты по хлебу ,,Завитушка,, http://www.povarenok.ru/recipes/show/57519/
смело принялась за дело. Боже, какой чудесный хлеб! Девочки, я умяла половину завитушки, ну не могла себе вовремя сказать стоп, сейчас мучают угрызения совести...
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Людмила Новосёлова
|
Добавлено: 19 авг 2011 15:22 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 30 авг 2010 16:49
Сообщения: 1592
Откуда: Просторы Казахстана и России
|
Вчера вечером бегу с работы домой, у магазина бабуля помидоры продаёт, я глянула на помидорки, чтобы отобрать к рецепту http://www.povarenok.ru/recipes/show/52127/
но не увидела какие надо, а бабуля меня умоляюще просит:,, Купи, дочка, только с дачи, свеженькие,, пришлось купить ,,не формат,, и нафашировать разнокалиберные. Так хотела, чтобы у помидорок хвостики были, ну не судьба, вместо хвостиков оттопырила им ,,шляпки,,
А этого оставила приличным помидором, ничего не оттопыривала.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Sea-green
|
Добавлено: 19 авг 2011 15:34 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 03 ноя 2009 15:13
Сообщения: 1297
Откуда: Беларусь
|
|
Людмила Новосёлова
Как все аппетитно, я на завитушку вот тоже посматриваю, может смастерю. А помидорки - слов нет, как кокетки с бантиками.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Людмила Новосёлова
|
Добавлено: 19 авг 2011 15:44 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 30 авг 2010 16:49
Сообщения: 1592
Откуда: Просторы Казахстана и России
|
Sea-green
Sea-green писал(а): я на завитушку вот тоже посматриваю, может смастерю
Завитушка чудо, смело к духовке!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
FAQ 
Поиск
Регистрация
Личный раздел
Вход
