| Автор |
Сообщение |
|
LadySweet
|
 Добавлено: 11 окт 2011 21:37 |
|
| Поваренок |
 |
Зарегистрирован: 13 сен 2010 01:50
Сообщения: 38
|
Мария По
Какой супчик аппетитный,солнечный!Сухарики в тему!
Пирожные очень понравились!
Людмила Новосёлова
Люда,не переживай,мне твой отчёт очень понравился и смородина без инея смотрится даже лучше,с яркими глянцевыми бочками 
КатюшаГ
Кексики очень хороши,а тесто не влажное получилось?
irina_vip
Ириш,спасибо!Приятно-о-о-о слов нет! 
minorex
Очень понравились отчёты!Поделитесь пожалуйста впечатлениями от жаркого,завтра собираюсь готовить,вся в сомнениях!
ларек
Ларис,классный сырник!Ну почему он такой ровный и красивый,это какой-то вселенский заговор!
laraa
Салат суперррр!Вы меня убиваете,на завтра запланировано жаркое,очень смущают отзывы об апельсиновом вкусе
irina_vip
Ира,какая красота!Я балдею от супа в чашке,и для чего его в тарелках подают,когда в чашке так красиво и удобно!
Салат красивый,но наверно не решусь не него,т.к.не люблю ни грушу,ни свёклу!
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
|
КатюшаГ
|
Добавлено: 11 окт 2011 21:42 |
|
| Поваренок-теоретик |
 |
Зарегистрирован: 21 апр 2009 12:37
Сообщения: 138
|
|
LadySweet
Тесто немного влажное, но при этом пористое, воздушное, мне очень понравилось. Нежно.
Готовила сегодня еще раз шоколадные кексы, выпекала 8 минут, серединки получилась, как и положено жидкая. Мне больше понравился все таки вариант, когда середина уже не жидкая, но еще и не сухая.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
малибу
|
Добавлено: 11 окт 2011 21:43 |
|
| Повар |
 |
Зарегистрирован: 19 ноя 2010 17:45
Сообщения: 770
|
ларек
Брусочек сырника очень заманчиво выглядит. Я его готовила еще весной и он у меня осел не равномерно ( получился как у LadySweet то же "на ножках"). Вкус, конечно, замечательный, но хотелось бы еще и такой же ровной формы.
Что можно улучшить, даже не придумаю. ( сейчас морально зрею для повторения)
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
panna1979
|
Добавлено: 11 окт 2011 21:44 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 12 июл 2011 16:09
Сообщения: 1766
|
Холодильник все еще полон, но руку чешутся приготовить что-нибудь еще из таких замечательных рецептов. Вот я и пришла к некоему компромиссу: и блюдо приготовить и разгрузку небольшую устроить после обильного поглощения еды на празднике. Моим выбором на сегодня стал Быстрый суп с кус-кусом Делала все строго по рецепту включая брынзу. В результате поняла, что этот суп станет одним из моих фаворитов. Очень боялась его готовить, так равнодушно отношусь к цветной капусте и совсем не знаю вкуса брокколи, но зато обожаю кус-кус - это и перевесило чашу весов. Теперь я люблю все в этом супе. Огромное спасибо за рецепт. Жаль только, что готовить его слишком часто не позволит кошелек - больно кус-кус кусается.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
ларек
|
Добавлено: 11 окт 2011 21:51 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 01 фев 2010 16:53
Сообщения: 1388
Откуда: Подольск
|
LadySweet писал(а): Ларис,классный сырник!Ну почему он такой ровный и красивый,это какой-то вселенский заговор! малибу писал(а): Брусочек сырника очень заманчиво выглядит. Я его готовила еще весной и он у меня осел не равномерно ( получился как у LadySweet то же "на ножках"). Вкус, конечно, замечательный, но хотелось бы еще и такой же ровной формы.
Что можно улучшить, даже не придумаю.
У меня поднялся в два раза, но осел так же, как и у всех. Выпекала очень долго - около часа, даже немного больше. Серединка оседает потому, что пропекается плохо по сравнению с краем
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
minorex
|
Добавлено: 11 окт 2011 21:59 |
|
| Поваренок-испытатель |
 |
Зарегистрирован: 20 май 2009 12:58
Сообщения: 209
|
a-lesa, irina_vip, юленка и LadySweet
Спасибо, девчата, за внимание к моему отчету
irina_vip, LadySweet
ДокладАю... а мне жаркое очень понравилось! Вот сейчас бы скушала еще одну ножку  Не могу не отметить приятный вкус оливок и лука в маринаде, очень интересно "звучат". Я кстати сказать, слегка переборщила с апельсиновым соком, так как делала пол порции, а брала цельный апельсин (думалось, что будет еще вкусней). Возможно поэтому мой муж отнесся так категорично.... Приеду домой, проверю холодильник, а вдруг уже нет ничего 
LadySweet Давайте знакомиться? Я - Оля, и ко мне на "ты" 
Последний раз редактировалось minorex 11 окт 2011 22:07, всего редактировалось 1 раз.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
ли-ли-я
|
Добавлено: 11 окт 2011 22:01 |
|
| Повар |
 |
Зарегистрирован: 03 апр 2008 20:39
Сообщения: 510
|
Добрый,вечер!!!
Отсутствовала три дня,а здесь уже 15 страниц!Просмотрела все,но каждому написать сегодня уже не получится!В ближайшие дни буду посвободнее!
Я приготовила: Кекс с курагой
minorex писал(а): Кекс с курагой вызвал проблемы, абсолютно такие же, как у Маши - муки оказалось мало, и не допекла.
У меня тоже,что и у девочек!Сыроват внутри!А все отмеряла по граммам.Но кексик получился очень вкусный!Его уже почти весь съели!
Мой фотоотчет:
Последний раз редактировалось ли-ли-я 11 окт 2011 22:05, всего редактировалось 2 раз(а).
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
ларек
|
Добавлено: 11 окт 2011 22:03 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 01 фев 2010 16:53
Сообщения: 1388
Откуда: Подольск
|
irina_vip
Ириша, давай я тебя тоже похвалю. А то все ты нас нахваливаешь...
Итак: Ириша, какой суп у тебя получился солнечный! Это шнитт-лук у тебя так виртуозно порезан? Просто картина маслом!
А салат настолько сочный и яркий, что так и хочется зачерпнуть ложкой к себе на тарелочку, да побольше, побольше!
Ну как, получилось у меня? Прям вспотела вся, пока комплименты сочиняла. Как мозги скрипели, было слышно в соседней комнате. Нееет, мне тебя не переплюнуть! Тяжкий у тебя все же труд Уважаю
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
panna1979
|
Добавлено: 11 окт 2011 22:06 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 12 июл 2011 16:09
Сообщения: 1766
|
Не успеваешь оглянуться, а тут еще пару страничек добавляется. И как тут успеть всех отметить. Девочки отчеты у всех просто шикарные.
LadySweet
КатюшаГ
laraa Салатики такие красочные. Лара, деревянная тарелочка моя мечта, давно к такой присматриваюсь.
LadySweet
ларек Сырнички такие соблазнительные
minorex
irina_vip
Мария По
Людмила Новосёлова
Ттшка
barska
мисс
Ваши отчеты вдохновляют на кулинарные подвиги. Извините. если кого пропустила, очень сложно не потеряться в таком количестве страниц.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
minorex
|
Добавлено: 11 окт 2011 22:07 |
|
| Поваренок-испытатель |
|
Зарегистрирован: 20 май 2009 12:58
Сообщения: 209
|
ларек
Фото сырника "на лету" очень красивое!
laraa
Замечательный отчет и фото! Лепешка вне конкуренции... сыр так соблазнительно выползает....
irina_vip
Иришкин, красиво, обалдеть как! Мне тоже импонирует этот супчик, так что надо" постараться" успеть А вот с салатом боюсь эксперимента...
panna1979
Супчик вышел отменный! Ложечку бы горяченького отведать....
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Водолейка
|
Добавлено: 11 окт 2011 22:20 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 06 окт 2008 11:32
Сообщения: 1911
Откуда: Татьяна(Украина,Киев)
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
sunlight80
|
Добавлено: 11 окт 2011 22:22 |
|
| Поваренок-теоретик |
 |
Зарегистрирован: 28 окт 2010 20:55
Сообщения: 66
|
Девочки, какие у всех красивые отчеты, так и хочется приготовить все и срезу! 
Но пока обещанный Львовский сырник, скажу что вкусно-вкусо, нежно--нежно. Мои мальчишки скушали с огромным удовольствием, хотя заставить их есть творог проблемно.
Ира, огромное спасибо!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
panna1979
|
Добавлено: 11 окт 2011 22:29 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 12 июл 2011 16:09
Сообщения: 1766
|
Водолейка писал(а): panna1979 А чашечка какая
С тех пор как зарегистрировалась на поваренке, кроме мании к готовке появилась еще слабость к посуде
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
panna1979
|
Добавлено: 11 окт 2011 22:30 |
|
| Шеф-повар |
|
Зарегистрирован: 12 июл 2011 16:09
Сообщения: 1766
|
ВикторияЛ
Сырник уже и не сырник, а целый торт 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Sea-green
|
Добавлено: 11 окт 2011 22:41 |
|
| Шеф-повар |
 |
Зарегистрирован: 03 ноя 2009 15:13
Сообщения: 1297
Откуда: Беларусь
|
ларек писал(а): irina_vipИриша, давай я тебя тоже похвалю. А то все ты нас нахваливаешь... Итак: Ириша, какой суп у тебя получился солнечный! Это шнитт-лук у тебя так виртуозно порезан? Просто картина маслом!
А салат настолько сочный и яркий, что так и хочется зачерпнуть ложкой к себе на тарелочку, да побольше, побольше! Ну как, получилось у меня? Прям вспотела вся, пока комплименты сочиняла. Как мозги скрипели, было слышно в соседней комнате. Нееет, мне тебя не переплюнуть! Тяжкий у тебя все же труд Уважаю
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
FAQ 
Поиск
Регистрация
Личный раздел
Вход
